Вино Francois Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Бургундия > Кот-де-Бон > Пулиньи-Монраше > Пулиньи-Монраше Премье Крю > Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Комбет" |
| Наименование | Francois Carillon |
| Виноград | Шардоне |
| Классификация | Premier Cru |
| Год | 2021 |
| Крепость | 13,5% |
| Гастрономия | Вяленое мясо, Жирная рыба, Морепродукты, Мягкие сыры, Паста |
| Vivino | 4.3 |
Описание
Вино насыщенного золотисто-лимонного цвета.
Богатый букет раскрывается ароматами персика, белых цветов и сливочного крема.
Полнотелое, насыщенное и объёмное во вкусе вино с плотной текстурой, освежающей кислотностью и минеральными оттенками в долгом финише.
Выдерживается течение 18 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.
Премье Крю ле Комбет расположен в нижней части склона на границе с аппелласьоном Мерсо. Почвы глинисто-известняковые. Возраст лоз 30 лет.
Ручной сбор урожая. Ферментация “а -ля бургиньон” (в дубовых бочках, 10% которых новые). Во время выдержки применяется батонаж.
Ле Комбет можно назвать наиболее комплексным и гармоничным из четырёх приграничных к Мерсо виноградников Премье Крю. Небольшой по площади, менее 7 га, он рождает вина, удачно сочетающие в себе элегантность и минеральность Мерсо и полноту и богатство Пюлиньи.




























































