Вино Famiglia Santucci Chianti Riserva
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Тоскана |
| Наименование | Castellani, Famiglia Santucci |
| Виноград | Каберне Совиньон, Канайоло, Санджовезе |
| Год | 2021 |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Говядина, Домашняя птица, Телятина |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Вино яркого рубиново-красного цвета.
Аромат интенсивный, типичный, с тонами красных ягод и садовых цветов.
Вкус: гармоничный, сухой, с нотами черного шоколада и черешни.
Вино подойдет к мясу на гриле и пасте с томатным соусом.
Температура подачи: 16-18°С.
Традиционная винификация: ягоды в максимальной фазе спелости давятся практически сразу после сбора урожая, чтобы избежать нежелательного окисления. Сусло ферментируется в больших стальных чанах при контролируемой температуре 23-24° C. После окончания алкогольной ферментации проходит мацерация, которая занимает 10-15 дней. Вино выдерживается минимум 24 месяца в бочках из славонского дуба.




























































