Вино Fairview Chardonnay

Соломенный цвет с зеленоватым отливом.

Очаровательный аромат с тонами ириски, спелых желтых фруктов и цитрусовых и оттенками апельсиновой цедры, гвоздики, пряностей.

Богатый вкус с оттенками пикантных цитрусовых и тропических фруктов и отчетливой сливочной текстурой.

Приятная свежесть в продолжительном послевкусии.

Вино отлично сочетается с насыщенными блюдами (курица карри в сливочно-кокосовом соусе), моллюсками с густым соусом, блюдами из телятины или свинины, мягкими сливочными сырам (бри или камамбер).

Выдерживается 9 месяцев: частично в стальных емкостях, частично во французском дубе с постоянным батонажем.

Вино бледного соломенно-желтого цвета.

Аромат с ттенками спелого лимона, косточковых фруктов и дыни.

Прекрасно сбалансированный вкус с оттенками желтого яблока, белого персика и груши.

Легкое минеральное послевкусие

К вину подойдут морепродукты, курица на гриле, свежие салаты.

Изысканный аромат из лайма и груши с ванильными и сливочными оттенками повторяется в плотном, маслянистом вкусе, переходящем в долгое обволакивающее послевкусие

Вино прекрасно подойдет ко многим горячим блюдам из рыбы и белого мяса.

Рекомендуется подавать при температуре 10°С.

Выдерживается 10 месяцев на осадке в 1-и 2-летних 228- и 300-литровых бочках из французского дуба среднего обжига производства Vicard и Taransaud.

Элегантное и сложное вино.

Начальный аромат лайма и цитрусовых цветов.

Во вкусе тонкий дубовый привкус, подкрепленный кристаллической кислотностью и легким сочным послевкусием.

Вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов и белого мяса.

Выдерживалось 8 месяцев: использовались 20% новых бочек, а остальное – французские дубовые бочки второго и третьего наполнения объемом 400 л.

Темно-золотистые цвет.

Чистый аромат цитрусовых с легкими дубовыми нотками.

Сложный вкус.

Приятное освежающее послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с лангустами, фруктовым салатом, копченым палтусом с травами, угрем, мидиями, осьминогами и другими дарами моря.

Выдерживается 10 месяцев на осадке (30% – в новых бочках из французского дуба).

Соломенный цвет.

Элегантный букет из лимона, лайма и зелёного яблока с нотами жареного фундука и цветочными нюансами.

В плотном, маслянистом вкусе – интенсивные тона цитрусовых и дыни, ванильные и сливочные штрихи, оттенки тостов. Послевкусие долгое, яркое, обволакивающее, с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральными нотами в завершении.

Вино особенно хорошо подойдёт к карри и морепродуктам.

Бледно-соломенный цвет с лёгкими зеленоватыми проблесками.

Аромат с интенсивными оттенками ананаса, лимона, цитрусовых фруктов и цветочной свежестью.

Объёмное во вкусе с хорошей плотностью и отличной кислотностью.

Прекрасно подойдет к белой рыбе под яркими соусами.

Этот Шардоне не выдерживается в дубовых бочках, но проходит выдержку «sur lie» в стальных чанах с периодическим батонажем на протяжении 2 месяцев.

Светло-соломенный цвет.

Интенсивный аромат цветов, мокрого камня и минералов, с нюансами нектарина и спелой груши.

Чистый, но строгий вкусс округлым послевкусием с цитрусовыми оттенками. Прекрасно сбалансированная кислотность.

Вино прекрасно сочетается с национальной кухней (лапша с говядиной, чили с бобами). Также составит отличную пару к более утонченным блюдам французской кухни.

​Это великолепное южноафриканское Шардоне проходит длительную выдержку в старом и новом дубе в течение 10 месяцев.

Вино отличается ярким фруктовым ароматом с тонами цитрусовых, груш, персиков и ананасов.

В богатом и свежем вкусе чувствуется ноты личи и ванили.

Прекрасно подойдет к дарам моря, к цыпленку с соусом кари и выдержанным сырам.

Вино бродило и выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев.

Блестящий светло-желтый цвет.

Характерные ароматы цитрусовых, персика, груши и айвы, дополненные минеральными и дымными нотками.

Среднетелое, освежающее и объемное во вкусе вино с хорошо сбалансированной кислотностью, сливочной текстурой и медовыми нотками в послевкусии.

Подавать к блюдам из птицы и белого мяса под сливочными соусами.

Бледно-жёлтый цвет.

Аромат с нотами персика, айвы и сухофруктов с цветочными нюансами.

Яркий и свежий вкус средней полноты повторяет фруктовые тона букета, а в послевкусии добавляются легкие травяные, сливочные и минеральные штрихи.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам, белому мясу и козьему сыру.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

В элегантном букете переплетаются ароматы цветов акации, тона экзотических фруктов и свежего винограда.

Легкий, освежающий вкус с оттенками розового грейпфрута и минеральными нотками в гармоничном послевкусии.

Вино прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с легкими салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Светло-золотистый цвет с платиновыми отблесками.

Аромат с нотами спелых персиков, абрикосов и нектаринов, оттенками тостов со сливочным маслом.

Плотный, густой вкус наполнен тонами меда, мармелада и персиков.

Свежее послевкусие с тонами лайма и других цитрусовых.

Идеальный аперитив, вино прекрасно подойдет к лососю, рыбным котлетам, запеченной свинине в яблочной глазури.

Выдерживается в дубовых бочках в течение 7 месяцев.

Легкое, фруктовое, питкое.

Вино светло-желтого цвета.

Ароматы лайма, инжира, груши и меда.

Гармоничное и освежающее во вкусе вино с деликатной кислотностью, кремовой текстурой и дымными ноками в послевкусии.

Прекрасно сочетается с пряными салатами и закусками, блюдами из спаржи и белой рыбы.

Выдерживается непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Светло-соломенный цвет.

Свежий аромат с легкими и точными оттенками жёлтых фруктов, сладких цитрусовых, измельчённого тимьяна.

Сбалансированное, округлое, сочное вино с энергичной кислотностью, легкими танинами, фруктовым вкусом с оттенками цитрусовых и долгим минеральным послевкусием с элегантной горчинкой.

К вину подойдут салаты с морепродуктами, овощные салаты, блюда из рыбы или белого мяса, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается Непродолжительное время частично в стальных ёмкостях, частично в старых бочках из французского дуба.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Светло-золотой цвет с зелеными отблесками.

Яркий букет с тонами экзотических фруктов и медовыми оттенками.

Плотный, многослойный вкус с роскошными тонами тропических фруктов и разнообразными оттенками пряностей.

Долгое, насыщенное послевкусие.

Идеальный аперитив, вино прекрасно подойдет к пасте со сливочными соусами, ризотто, копченой курице, куриным шашлычкам.

Соломенный цвет с легкими зелеными вкраплениями.

В аромате тона орехов и миндаля, в которые вплетаются зрелые нектарины и лимонный курд.

Очень сложный вкус, который со временем полностью раскрывается в бокале, добавляются ноты камня, белого персика, солоноватая кислотность. Долгий вкус, полное тело.

Лимонные корки, раскрошенная раковина устрицы и легкая копченость от выдержки в дубе. Полнотелое вино с прекрасным балансом.

К вину подойдут тунец, рис, рыбные блюда, морепродукты.

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Выразительные ароматы персика, ромашки, миндаля и сухих трав.

Округлое, гармоничное и хорошо сбалансированное во вкусе вино с освежающей кислотностью и медовыми нотками в послевкусии.

Великолепно в качестве аперитива. Хорошо сочетается с легкими салатами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках (8% из которых новые) с регулярным батоннажем.

Золотой цвет с зеленоватым отблеском.

Яркий аромат персиков, груш, жимолости и пряностей.

Вкус с тонами свежих белых фруктов и пряностей.

Освежающее послевкусие.

Вино прекрасно подойдет к азиатской гастрономии с большим количеством специй: к вонтонам со свининой, говядине в соусе “пять специй”, к утке в медовой глазури, малайскому карри “наси лемак”.

Элегантный букет из дыни и желтого яблока с ванильными и цветочными оттенками.

В пышном вкусе средней полноты яркие тона персика и абрикоса сопровождаются сливочными и ванильными нотами, легкими штрихами из тостов и хорошо сбалансированной кислотностью.

Вино прекрасно подойдет к карри, жареному цыпленку и сырам, таким как Камамбер и Бри.

Выдерживается 8 месяцев (без малолактики) на осадке с батоннажами в новых 2- и 3-летних 400-литровых бочках из французского дуба среднего обжига производства Vicard и Taransaud.

Вино светло-золотистого цвета с серебряными бликами.

Обладает свежим ароматом белых цветов с оттенками лакрицы.

Изысканный обволакивающий вкус раскрывается нотками аниса.

Легкое солоноватое послевкусие.

Вино идеально подходит к морепродуктам и нежной рыбе, белому мясу и козьему сыру. Также рекомендуем попробовать это вино с филе окуня под цитрусовыми фруктами, карпаччо из морских гребешков с манго, жареной курицей с тимьяном и персиками.

Выдерживается 12-14 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, 25–30% из которых новые.

Вино имеет сияющий бледно-соломенный цвет с бриллиантовыми отблесками.

Ароматный, очень свежий, пряный букет вина наполнен тонами цветов и белого персика, зеленых яблок "Granny Smiths" и зеленого манго.

Основой слоистого вкуса вина являются ноты лимона, на фоне которых раскрываются оттенки минералов и мускатного ореха, пикантные нюансы других цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, белого мяса, холодной свининой. Идеально гармонирует с черной икрой.

Ярко-золотистый цвет.

Богатый аромат с нотами белого грейпфрута, груши и белого персика переплетаются с оттенками желтой сливы и ванили.

Богатый и насыщенный вкус со сбалансированной кислотностью и долгим минеральным послевкусием. 

Вино прекрасно сочетается с широким ассортиментом блюд, таких как паста в сливочном соусе, ньокки со сливками и рыба на гриле

Выдерживается в бочках в течение девяти месяцев.

​Австралийское вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Очень душистый аромат вина наполнен тонами цветущих цитрусовых, белых персиков и нектаринов.

Свежий и пикантный вкус вина обладает прекрасной сливочной текстурой, нотками специй, фруктов и дуба.

Яркий золотисто-желтый цвет и нежные ароматы яблока, груши, ананаса, манго и тостов.

Среднетелое, гармоничное и минеральное во вкусе вино с деликатной кислинкой и нотками ванили в послевкусии.

Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, копченым белым мясом и пряными блюдами.

Яркий аромат вина состоит из йодистых нот, акации и желтых фруктов.

Утонченный округлый вкус с великолепной структурой и легкой соленостьюв длительном послевкусии.

Шабли сочетается с устрицами, фуа гра, морепродуктами, мясными деликатесами, ягненком.

Вино с легким ванильным ароматом, который дополняется нотками персика и ананаса.

Свежий, элегантный вкус с отличной структурой и балансом, с нежными нотами ванили в обволакивающем послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и ризотто.

Вино золотисто-желтого цвета с оттенками зеленого.

Интенсивные ароматы тропических фруктов, цитрусовых и привлекательных цветочных нот.

Концентрированный вкус груши и инжира с мягкими нотками ванили и сладких специй.

Яркие аромат желтого персика, абрикоса, ананаса с великолепно оттенёнными нотками марципана и воска.

Полнотелый округлый вкус с острой кислотностью и пикантным окончанием.

К вину подойдут утка, красная рыба.

Вино выдерживалось на осадке 9 месяцев в бочках из дуба (90% – французский, 10% – венгерский).

Виноград для этого вина собирают с виноградника Шенен Блан старше 55 лет, высаженного на склонах холмов Боттелари (Bottelary Hills), на каменистой почве с высоким содержанием железа (ironstone).

Номер на лицевой стороне бутылки обозначает возраст лоз в год производства вина. «Мы всего лишь хранители старых лоз, – говорит шеф подвала Стелленрюст Тертиус Бошофф, – они сами знают, как выразить свой фруктовый характер и особенности того или иного винтажа, нам же остаётся только сопроводить эти качества до бутылки».

Вино яркого золотисто-желтого цвета с частичной выдержкой в бочках из французского дуба (12 месяцев).

Насыщенный аромат тропических плодов (ананас, банан).

Свежий, кислотный вкус с фруктовыми нотами.

Охлажденное до 12-13°С вино сочетается с сырами, пастой, блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов.

Золотистый цвет с кристальным блеском.

Ароматный букет вина насыщен тонами желтых спелых фруктов с известково-кремниевой минеральностью.

Второй волной вино демонстрирует ноты жасмина и липового цвета.

Яркое и свежее вино со звонкой кислотностью и приятным цитрусово-минеральным послевкусием.

К шабли подойдут моллюски, сыры, рыбные блюда.

Вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке с ноября по апрель.

Яркий соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Букет тонкий, комплексный, с широким спектром фруктовых тональностей от цитрусовых оттенков к тропическим фруктам, таким как ананас, манго и персик в обрамлении нежных минеральных ноток.

Легкие акценты ванили и жареного хлеба дарят элегантность и сложность. Свежая цитрусовая тема проявляется и во вкусе - оттенки лайма и грейпфрута дополняются нотками тропиков, орехов, пряными нюансами.

Хорошая, умеренно сливочная текстура вина сбалансирована сочной кислотностью и минеральными тонами.

К вину подойдут блюда из морепродуктов, рыбы, домашней птицы, сыры.

Вино золотисто-соломенного цвета.

В аромате – яркая цедра апельсина, спелый ананас и хрустящие тосты.

Белые персики и спелые яблоки во вкусе, а в длительном послевкусии – оттенки меда и сливочного масла.

Вино золотистого цвета, раскрывающее ноты ананаса, спелого абрикоса и других экзотических фруктов, а также легкие оттенки ванили.

Сложный вкус, которому придает свежесть элегантная кислотность. Шелковистые танины, свежее послевкусие.

Вино идеально сопроводит пасту, жирные сорта рыб, белое мясо и мягкие сыры.

Золотистый цвет с зеленоватым отблеском.

Хорошо сбалансированный вкус с выраженными нотами тостов, сливочного масла, и длительным послевкусием.

Цветочный (акация, весенние цветы) и фруктовый (цитрусовые и экзотические фрукты) аромат с нотами ванили.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также сочетается с различными салатами и коровьими и козьими сырами.

Сладкие сливочные и фруктовые ароматы, которые переплетаются с нотками свежей выпечки и ванили.

Вино яркого и прозрачного золотого цвета.

Ароматы абрикосов, груш и зеленых яблок, тона грецких и лесных орехов, белых цветов, включая дикие лилии, легкие ноты сливочного масла, лимонной цедры и ванили.

Сложный, сбалансированный вкус, освежающее послевкусие.

Вино подойдет как аперитив, а также к закускам и легким салатам, рыбным блюдам.

Вино золотистого цвета с отблесками.

Аромат выражен грушей, спелыми яблоками, нотами цитрусовых, сливочного масла и легкой пряностью.

Приятное во вкусе, многослойное, хорошо-сбалансированное, сочное вино со сливочной текстурой.

Обладает длительным послевкусием, обрамленным хрустящей, вызывающей аппетит кислотностью.

Подойдет к рыбе, мягким сырам, пасте, цыпленку, морепродуктам (молюски), к стейку из рыбы и овощам.

Светлый соломенный цвет с зелеными бликами.

Красивый букет с яркими нотами медовой дыни, косточковых фруктов и свежего лайма.

Сбалансированный вкус с характерными нотами тропических фруктов, ананаса, белого персика, лимона, лайма и цедры.

Вино с средним телом, сдержанной кислотностью и чистым свежим послевкусием.

Вино подходит на аперитив и к рыбы в сливочном соусе, паэелье с курицей и морепродуктами, летним салатам.

Соломенно-золотистый цвет.

Аромат с оттенками белых фруктов, деликатными цветочными, цитрусовыми нотами и элегантными ореховыми тонами.

Фруктовый вкус полон тонов белой груши и персика, минералов.

Длительное кремовое послевкусие.

Вино подается к блюдам средиземноморской кухни, белому мясу, мягким и твердым сырам.

Золотистый цвет.

Свежий аромат с легкими фруктовыми нотами.

Элегантный вкус с ярким послевкусием.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и тартаром из тунца.

Изысканное белое вино цвета золотистого топаза.

Яркий цветочный аромат акации и сухих абрикосов.

Плотный вкус с медовыми и цитрусовыми оттенками.

Очень выразительное и долгое послевкусие.

С вином сочетаются ароматные мягкие сыры (грюйер, гауда), гребешки с лесным орехом, телячий эскалоп со сливочно-грибным соусом, курица в сливочном соусе, фаршированные перцы, морепродукты.

Вино обладает золотистым цветом, богатыми ароматами тропических фруктов.

В свежем изысканном вкусе фруктовые нотки сочетаются с тонами ванили и меда.

Продолжительное послевкусие с минеральными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, пастой с лососем под сливочным соусом, с филе осетрины под соусом из пармезана и с муссом из зеленого горошка.

Выдерживается не менее 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — французский дуб.

Яркий бледно-желтый цвет с зеленоватыми тонами.

Очень выразительный и напряженный аромат экзотических фруктов.

Сбалансированный вкус с нотами белых фруктов (яблоко, груша), а также других тропических и легких цитрусовых.

Долгое послевкусие.

Деликатный букет с нотами цитрусовых, белых цветов, сливочного масла, манго, желтой сливы, ванили.

Мягкое, полнотелое, освежающее во вкусе вино с длительным вкусом и устойчивым долгим послевкусием.

К вину подойдут рыба, морепродукты, молочный поросенок.

Выерживается 3-4 месяца на осадке в бочках при еженедельном батоннаже и 8-12 месяцев в бутылке.

Блестящий золотистый цвет с лимонными бликами.

Уточенный аромат с тонами белых цветов, липового меда и фундука сопровождается легким прикосновением фруктовых оттенков.

Гармоничный вкус с хорошим балансом кислотности и долгим сухим послевкусием.

Вино подойдет к морепродуктам, различным тапас, блюдам из рыбы, луковому пирогу, твердым и мягким сырам.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.

Чистый аромат с нотами зеленого яблока, тропических фруктов, ванили и дуба.

Щедрый, свежий вкус с мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, жареной рыбой или курицей, ризотто с овощами или морепродуктами.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Ароматы полевых цветов, персиков и цитрусовых фруктов.

Свежий вкус с тонами трав и пряностей. Гармоничное, приятное послевкусие.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с легким ассорти из белого мяса и морепродуктами.

Золотисто-соломенный цвет.

Яркие цитрусовые ароматы со свежей цветочной ноткой и оттенком жимолости.

Богатый, округлый, сливочный вкус с оттенком белого персика, специй и лимонного пирога, груши и мёда, с продолжительным послевкусием и хрустящей кислотностью.

Вино подходит на аперитив и к курице с картофельным пюре, французскому луковому супу с сыром Грюйер, копченому лососю и сливочному сыру с каперсами.

Вино светло-соломенного цвета.

Сложный аромат с тонами груши, белой сливы, сдобы.

Полнотелое, маслянистое во вкусе вино с тонами белой черешни и персика.

Продолжительное минеральное послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из белой рыбы и морепродуктов, блюдам из белого мяса птицы под сливочными соусами.

Светло-соломенный цвет.

Аромат с тонами цитрусовых, спелых фруктов и оттенками специй.

Маслянистое, пряное во вкусе вино с гармоничной кислотностью и легкими оттенками дуба в ярком продолжительном послевкусии.

Прекрасный аперитив! Вино особенно хорошо это вино сочетается с рыбными блюдами, в частности рыбой, приготовленной на гриле.

Выдерживается в течение 7 месяцев в 136-литровых бочках из венгерского дуба.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Виноградники Oremus (лат. ”призыв к молитве”) гордится 115 гектарами своих виноградников, некоторые из которых имеют более древнюю историю, нежели сама винодельня (в старых документах есть упоминания о том, что именно здесь еще в 1631 году были собраны ягоды для первого в истории асу).

Вино соломенно-желтого цвета.

Богатый аромат белых цветов, меда и ванили сочетается с плотным маслянистым вкусом.

Послевкусие оставляет легкую кислинку в сочетании с тонкими ванильными и дымными оттенками.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из телятины или в качестве аперитива.

40% сусла ферментируется в бочках (30% новых) и выедрживается в течение 6 месяцев. 60% ферментируется в стальных чанах при температуре от 12 до 14С. Выдерживается на осадке в течение 6 месяцев, после чего смешивается.

Вино темно-гранатового цвета.

В ярком аромате вина доминирующими являются тона сливы и вишневого пирога.

Сочный вкус с нежной текстурой, нотами спелых ягод, освежающей кислотностью, мягкими танинами и изысканными пряными нюансами в свежем ягодном послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с барбекю, кисло-сладкими блюдами китайской кухни, блюдами карри.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Выразительные ароматы вишни, горького шоколада, лакрицы, мяты и кофе.

Среднетелое, плотное и хорошо сложенное во вкусе вино с фруктовым характером, бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать копченую утку, говядину с баклажанами и выдержанные сыры.

Южноафриканский пинотаж глубокого темно-рубинового цвета – яркое фруктовое вино с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

Шелковица, молотый перец, копчености, чернослив и лакрицав аромате.

Среднетелое, хорошо структурированное и плотное во вкусе вино с бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.

Прекрасно сочетается с барбекю, бараниной, запеченной с пряными травами, кисло-сладкими блюдами китайской кухни, блюдами карри.

Выдержано 10 месяцев в старых бочках из французского и американского дуба.

Вино золотисто-желтого цвета.

Аромат с оттенками яблока, груши, миндаля и белых цветов.

Вкус с ощутимой минеральностью и отличным балансом. Строгое, северное проявление сорта Шардоне.

Длительное, шелковистое послевкусие с тонами грецкого ореха.

Вино идеально подойдет к белой рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Выдерживается от 8 до 12 месяцев.

Светло-соломенный цвет.

Яркий букет с оттенками цитрусовых фруктов, ананаса и жасмина.

Сбалансированное вино с богатым вкусом с минеральными нотками, хорошим уровнем кислотности и долгим послевкусием.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также подавать к пряным блюдам азиатской кухни.

Вино выдерживается на осадке в течение 10-11 месяцев в старых 500-литровых дубовых бочках, а оставшаяся часть – в стальных емкостях.