Вино Fabig Big Renaissance Sauvignon Blanc

Вино соломенно-золотистого цвета.

Исключительно структурированное вино с многослойным набором ароматов.

Свежесть этого вина наполнена тропическими фруктами, спелым персиком с тонкими цитрусовыми нотками, пряным травянистым характером и отчетливой терруарной минеральностью, обеспечивает длительное, полное и сложное послевкусие.

Вино подойдет как аперитив, сочетается с белым мясом, рыбой и свежими овощными салатами, молодыми сырами.

Бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Выразительный аромат с нотами смородинового листа, бузины, крыжовника, цветов и белых персиков, полевых трав, сухофруктов и шалфея.

Живой вкус с гладкой структурой, освежающей кислотностью и минеральными тонами.

Яркое и продолжительное послевкусие.

Вино дополнит тар-тар из тунца, вителло тонато, белое мясо и слегка пряные блюда азиатской кухни.

Лимонный цвет.

В аромате лимон, грейпфрут, свежескошенная трава, самшит, минералы, овощные ноты.

Яркий и свежий вкус с высокой кислотностью и солоновато-минеральным послевкусием с оттенками грейпфрута.

К вину подойдут рыбные тар-тары, крудо, белая рыба, приготовленная на пару, молодые сыры.

Вино выдерживается в течение 12 месяцев в 320-литровых бургундских бочках, сигарообразной формы, специально предназначенных для выдержки на осадке.

Насыщенный аромат соломы, нектаринов, марципана в обрамлении пряной ноты аниса.

Хорошо сбалансированное вино с тонкой кислотностью, хрустящей минеральностью и долгим послевкусием.

Вино обладает бледно-золотистым цветом и насыщенным ароматом с доминирующими тонами экзотических фруктов и тонкими медовыми нюансами.

Комплексное, яркое, прекрасно сбалансированное во вкусе с изысканной ноткой лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

Отлично сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса под экзотическими соусами. Интересным сочетанием будет курица с медом и розмарином. Прекрасно сочетается с сыром Сэн-Нектер.

Бледно-соломенный цвет с зеленоватым отблеском.

Выразительные ноты цитрусовых и экзотических фруктов; персик, маракуйа, лист черной смородины, уловимы ноты поджаренного белого хлеба, переплетенные с легкими сливочными оттенками.

Яркий, интенсивный вкус с выразительными нотками цитрусовых и других фруктов, утонченной кислотностью, нюансами липового цветка и продолжительным минеральным шлейфом в устойчивом послевкусии. 

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, оттенит вкус козьего сыра.

Бледно-соломенный с зеленоватым блеском цвет.

В насыщенном, комплексном букете переплетаются ароматы спелой груши и подвяленного персика, изысканные минеральные оттенки и тонкие пряные нюансы.

Яркое, освежающее во вкусе вино с хорошим уровнем кислотности и легкими нотками дуба в гармоничном послевкусии.

Отлично сочетается с креветками, рыбой на гриле, белым мясом и сырами.

Вино обладает ярко-золотистым цветом с зеленоватыми оттенками, насыщенным ароматом цитрусовых с цветочными и минеральными нотками.

Вкус полный, мягкий, живой, со свежим продолжительным послевкусием.

Превосходно дополняет устрицы, креветки на гриле, спаржу с грибами, ризотто со спаржей.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Аромат с тонами смородины, свежих яблок, спелых абрикосов, оттенками мелисы, пряностей и кремния.

Сбалансированное, округлое, структурированное вино с кремовой текстурой, интегрированной кислотностью, оттенками лимона в ярком вкусе, с длительным дымно-минеральным послевкусием.

К вину подойдут легкие закуски, морепродукты, блюда из рыбы, птицы и белого мяса.

Вино выдерживается 12 месяцев в старых дубовых бочках и 4 месяца в стальных емкостях.

Вино золотистого цвета.

Обладает тонким цитрусовым ароматом с минеральными нотками.

Богатый, элегантный вкус с оттенками желтой сливы и долгим послевкусием, в котором ощущаются нюансы спелых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с устрицами, телятиной с каперсами, лососем, приготовленным на гриле с лисичками.

Вино бледно-соломенного цвета с легким зеленоватым отблеском.

Обладает изящным ароматом белых цветов, белого персика и апельсина.

Вкус округлый, богатый, с фруктовыми, землистыми, травяными и минеральными оттенками.

В долгом послевкусии ощущается легкая горчинка.

Вино подходит к копченым морепродуктам, блюдам азиатской кухни, козьим сырам и камбале на гриле.

Вино насыщенного золотисто-соломенного цвета.

Аромат жареного кофе, специй и цветов.

На вкус – тропические фрукты, цитрусовые и богатая ароматическая сложность.

Сильное и стойкое послевкусие, раскрывающее все вкусовые оттенки.

К вину подойдут копченая рыба, такая как сельдь и лосось. Также вино хорошо сочетается с икрой, боттаргой и темпурой.

Ферментация проводилась в бочках, 30% из которых были сильно обожжены, а 70% – использованы.

Вино приятного светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Фруктовый аромат с оттенками крыжовника, бузины, желтых и белых цветов с нотами пряных трав и благородной древесины.

Во вкусе гармоничная кислотность сбалансирована фруктовостью. Полнотелое, насыщенное вино.

Вино подойдет к жареной рыбе, блюдам с пикатными кисло-сладкими вкусами, белому мясу и птице, насыщенным овощным блюдам и свежим молодым сырам.

Вино изящного золотого цвета с зеленоватыми отблесками.

Соблазнительный букет, благоухающий сладкими тонами садовых цветов и белых фруктов.

Прекрасно сбалансированный вкус и долгое элегантное послевкусие.

К этому вину подойдет тартар из лосося, мидии в карри, обжаренная в муке форель, щука с шафраном, щука в масляном соусе, лобстер на пару, омлет с лисичками, шавиньоль и другие сыры из козьего молока, выпечка из слоеного теста.

Благодаря тщательной винификации и частичной выдержке в дубовой бочке, вино становится гармоничным, изысканным и богатым.

В ароматах – оттенки ружейного кремния, пряностей и минеральные ноты.

Соломенно-золотистый цвет.

В аромате раскрываются тона цитрусовых, белых цветов и деликатные фруктовые оттенки.

Освежающее во вкусе вино с яркой кислотностью и элегантной дубовой ноткой в гармоничном послевкусии.

Прекрасно в сочетании с блюдами из белого мяса, ризотто с морепродуктами.

Выдерживается в течение 7-8 месяцев в дубовых бочках на осадке.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Выразительные цветочные ароматы акации, шалфея, свежескошенной травы и специй.

Полнотелое, сочное во вкусе вино с живой освежающей кислинкой, крепкой структурой и оттенками экзотических фруктов в длительном послевкусии.

Прекрасно сочетается с паштетом из лосося, козьим сыром на тосте, салатом из морепродуктов.

Ярко-зеленый цвет с великолепными золотистыми оттенками.

Среди широкого спектра ароматов особенно выделяются нотки спаржи, манго, листьев томата и самшита.

Свежее, насыщенное и очень приятное белое вино с долгим послевкусием тропических фруктов.

происхождение: меловые и глинистые почвы.

производство: ручной сбор урожая, ферментация 3 недели в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры. выдержка на осадке 10 месяцев. стабилизация, фильтрация, без добавления серы. выпущено 4600 бутылок.

описание: “натюр” - риск, оправданный мастерством и опытом. результат - фантастический фьюжн сверхспелых, брызжущих сладким соком, почти осязаемых фруктовых нот, обёрнутых в соленую минеральность. 

Вино блестящего жёлтого цвета с зеленоватым отливом.

В аромате ноты цитрусовых и морской соли с тонами экзотических фруктов.

Вкус обволакивающий и полный, свежее и длительное послевкусие. 

Вино подходит к лангусту по каталонски, к треске с соусом из брокколи, к морепродуктам.

Бледно-лимонный цвет.

Сложный, многогранный букет с нотами пороха, кремня, крыжовника и фенхеля.

Среднетелое во вкусе вино с высокой кислотностью, минеральными каменистыми тонами, сочетающими в себе морскую соль, йод, мел, порох.

К вину подойдут устрицы, рыба, моллюски, телятина, спаржа, индейка.

Зеленовато-желтый цвет.

Ароматы крыжовника, бузины, спелой смородины, зеленого перца и фенхеля.

Приятная кислотность во вкусе вино с продолжительным цитрусово-цветочным послевкусием, элегантное тело.

Прекрасно сочетается с различными салатами, рыбными блюдами, морепродуктами и блюдами из белого мяса.

Вино выдерживается на осадке до конца апреля, 20% вина винифицируется и выдерживается в дубовых бочках (10% в больших бочках, 10% в тонно).

Светло-соломенный цвет с лаймовым оттенком по краю.

Аромат с тонами лимона, сушёного манго, оттенками трав, ананаса и косточковых фруктов.

Утончённое, сбалансированное вино с сочной кислотностью, насыщенным многослойным вкусом и длительным минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты и рыба, люда из белого мяса, козьи сыры.

Выдерживается 8 месяцев на осадке с регулярным батонажем и ещё 6 месяцев в стальных ёмкостях и бочках.

Потенциал хранения: 5-10 лет.

Блестящий бледно-соломенный цвет.

Яркие ароматы крыжовника, свежей травы и цитрусовых.

Среднетелое во вкусе вино с освежающей хрустящей кислинкой и приятными оттенками цедры лайма в послевкусии.

Прекрасно сочетается с морепродуктами, белым мясом птицы, уткой под апельсиновым соусом, козьими сырами.

Соломенно-золотистый цвет.

Яркий и интригующий аромат спелых косточковых фруктов.

Структурированное и округлое во вкусе вино с фруктовыми нотками и легкой притягательной горчинкой в послевкусии.

Идеально сочетается с жареными гребешками или копченым лососем.

Светло-соломенный цвет.

Богатый букет с тонами белой смородины, цитрусовых фруктов и полевых трав.

Сбалансированное вино с яркими минеральными нотами, хорошим уровнем кислотности и долгим освежающим послевкусием.

Светло-соломенный цвет.

В комплексном аромате раскрываются оттенки белого перца, физалиса и специй.

Сложный, многогранный вкус с яркой дымной нотой, нотами красных ягод и цитрусов.

Вибрирующая кислотность и длительное, утонченное послевкусие.

К вину подойдут ризотто с грибами, спаржа на гриле, белая рыба.

Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Насыщенный аромат с нотами грейпфрута, крыжовника и листа томата, а также ванильными и анисовыми нюансами.

Аромат вина повторяется в ярком, экспрессивном, маслянистом вкусе средней полноты, переходящем в длительное обволакивающее послевкусие.

Прекрасно подойдет к рыбе на гриле и белому мясу с легкими соусами.

Светло-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Нежными ароматами цветов акации, лимона, лайма, грейпфрута, душистых трав и специй.

Прекрасно структурированное во вкусе вино с роскошной маслянистой текстурой, вибрирующей кислотностью и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Вино подходит на аперитив и сочетается с рыбными блюдами, салатами из морепродуктов, козьими сырами.

Выдерживается на осадке в течение 5 месяцев в нейтральных емкостях.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Аромат спелого абрикоса, мандарина, маракуйи с ньюансами мяты и бузины.

Структурированное во вкусе вино с прекрасным балансом кислотности и минеральным послевкусием.

Вино превосходно в сочетании со спаржей на пару, карпаччо из тунца, салатом с копченым лососем и севиче из лангустинов.

Светло-соломенный цвет.

Ароматы грейпфрута, персика, маракуйи и легкие минеральные тона.

Освежающий, элегантный вкус с хорошей кислотностью во вкусе и нотками цитрусовой цедры в ярком послевкусии.

Вино подходит на аперитив и сочетается с морскими гребешками в соусе из манго, блюдами из рыбы, козьими сырами из Шавиньоля (Crottin de Chavignol).

Выдерживается 5-6 месяцев на осадке в стальных емкостях.

Бледно-соломенный цвет.

Деликатный, утонченный букет формируют ароматы цукатов из лайма, цедры грейпфрута, лимонника, крапивы, ангелики, листа черной смородины, цветочного меда, ананаса, минеральные оттенки крошеного камня, пряность белого перца.

Плотно сбитое и сочное, свежее и игривое, хрустящее и солоноватое, это вино впечатляет свое сложностью, балансом и чистотой.

Послевкусие долгое, наполненное цитрусовыми и минеральными нотами, оттенками пряных трав.

К вину подойдут рыба на гриле, равиоли.

Выдеживается на осадке 11 месяцев в больших дубовых бочках. Подходит веганам.

Бледно-лимонный цвет.

Экспрессивный букет с нотами пороха, устричной раковины, грейпфрута, самшита, цветов акации, канталупы.

Объемный и долгий вкус с высокой кислотностью, свежесть которой подчеркивают ноты зеленого яблока, лайма и грейпфрута, крошеного камня и влажного мела.

Долгое и минеральное послевкусие.

С вином сочетаются черная икра, лобстер, блюда высокой кухни, крабы.

Освежающее, тонкое, элегантное вино.

Характер вина проявляется в интенсивных фруктовых ароматах с оттенками грейпфрута, персика, мирабели, ружейного кремния, пряностей и минеральными нотами.

Бледно-лимонный цвет.

В букете чистые и свежие ноты грейпфрута, белых цветов, зеленого яблока, пороха.

Среднетелоем с высокой кислотностью во вкусе вино, оставляющее прохладные йодистые, кремниевые ноты в послевкусии.

К вину подойдут морепродукты, козьи сыры, рыбные блюда.

Бледно-лимонный цвет.

Аромат крыжовника, лайма, грейпфрута, лимонной цедры, железа, лемонграсса.

Среднетелое вино с высокой, стальной кислотностью, оттенками цитрусовых и зеленых фруктов в послевкусии, также отличающемся выразительными минеральными оттенками йода, морской соли.

К вину подойдут морепродукты, салаты, спаржа, икра, холодные закуски из рыбы.

Вино золотисто-зеленого цвета с насыщенным ароматом полевых цветов и цитрусовых.

Выразительный округлый вкус с нотками экзотических фруктов и освежающим послевкусием.

Вино прекрасно сочетается со средиземноморской и азиатской кухней.

Прозрачный пшенично-золотистый цвет средней интенсивности.

Аромат кремниево-дымными оттенками.

Прекрасно структурированный вкус с роскошной маслянистой структурой, вибрирующей кислотностью и минеральными оттенками в долгом послевкусии, ноты кремния и пороха.

Совместное брожение 108 и 905 колона Совиньон Блана в стали. Раздельная выдержка в 500-л французских бочках на тонком дрожжевом осадке и купажирование.

Тираж – 660 бутылок.

Ярко-соломенный цвет с золотистым блеском.

Нежный аромат груши, мёда, акации, мокрых камней и грейпфрута.

Округлый и объемный вкус с гастрономичной кислотностью и хорошим балансом.

Продолжительное послевкусие с оттенками лимонной корочки и меловой минеральности.

Вино отлично подходит к гребешку Сен-Жак с лимонным соком и морскому черту на гриле.

Вино светло-золотистого цвета с привлекательным ароматом спелой дыни, яблок, грейпфрута и легкими травяными нотками.

Вкус чистый, сложный, концентрированный, с оттенками цитрусовых и минеральными нюансами.

Вино сочетается с цыпленком в лимонном соусе, рыбой, приготовленной на гриле с сальсой из манго, салатом капрезе.

Блестящий золотистый цвет.

Яркий, живой аромат с нотами желтых фруктов, грейпфрута.

Минеральный, элегантный вкус с тонами специй и легким мятным оттенком.

Долгое послевкусие.

Хорошо выражен типичный для вин из Пюйи аромат ружейного кремня.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбой на гриле (сибас, солнечник, лобстер) и с белым мясом (телятина, птица).

Соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Аромат цветов, белых персиков, тропических фруктов: ананаса, маракуйи.

Насыщенный, среднетелый, свежий вкус с долгим и мощным, минеральным послевкусием.

К вину подойдут устрицы, рыба, моллюски.

Вино бледного соломенного цвета с золотисто-зеленоватыми переливами.

В богатом аромате вина присутствуют ноты цитрусовых, белых фруктов, цветов и специй, намеки меда и маракуйи.

Мягкий, тягучий вкус вина освежает фруктовая кислинка.

Многочисленные фруктовые тона украшены нюансами специй и минералов.

Вино подается к сырам с плесенью, сухофруктам, фруктовой выпечке, салатам и десертам.

Светло-соломенный цвет с ярким блеском.

Свежий аромат цветов и кремния.

Живое и отлично сбалансированное во вкусе вино.

Долгий, элегантный финиш, выраженный нотками фруктов и тонкой минеральностью, который является фирменным знаком Шато ля Гард.

К вину подойдут морепродукты, блюда из домашней птицы и рыбы.

Выдерживается 9-11 месяцев в бочках, 15% из которых новые, чтобы сохранить аромат. Перемешивание осадка проходит благодаря вращению бочек.

Золотисто-соломенный цвет.

Ароматический профиль отличается сложностью – бриошь, тосты, копчёности, подкреплённые легкими и чарующими тонами свежих фруктов, цитрусовых, белых цветов и пряностей.

Во вкусе удивительно сочетается легкость и четкость, бодрящая ментоловая свежесть и нежность тонов белых спелых фруктов. В послевкусии проявляется отчетливая соленость и минеральность.

Яркое вино идеально подойдет к изысканной кухне, блюдам из морепродуктов и рыбы, например морской окунь запеченный в фольге с хрустящей спаржей.

Выдерживается в бетонных емкостях на осадке 8 месяцев.

Золотисто-лимонный цвет.

В аромате тона грейпфрута, лайма и лимонной цедры, экзотические фрукты и легкие соленые и йодистые оттенки.

Во вкусе проявляются ноты белой смородины, бузины и цветов апельсина.

К вину подойдут устрицы, морские гребешки, морской окунь, дорада, сибас на гриле или с белым масляным соусом, цыпленок в лимонно-травяном маринаде, козьи сыры, молодые овечьи сыры и нежные коровьи сыры бри или камабер.

Вино выдерживается 10-12 месяцев в боках из французском дуба, частично новых.

Итальянское вино нежного золотисто-желтого цвета. Вино демонстрирует широкий спектр ароматов — белого персика, абрикоса, специй и цветочных тонов жасмина и шалфея. Изящное вино с прекрасной структурой. Элегантное минеральное послевкусие.

Вино бледно-золотистого цвета.

В аромате ощущаются тонкие минеральные нотки и выразительные оттенки акации и жимолости.

Вкус раскрывается свежими цитрусовыми нотами, дымными оттенками и живой кислотностью, что создает длительное и приятное послевкусие.

К вину подойдут рыбные блюда, морепродукты, рыба на гриле.

Выдерживается в течение 12-18 месяцев на тонком осадке перед фильтрацией и розливом в бутылки.

Блестящий яркий соломенно-желтый цвет с золотистым отливом.

Сложный и элегантный с тонами экзотических фруктов и яблок.

Объемный и гармоничный вкус с сливочными и пряными оттенками.

Вино прекрасно подойдет к тартару из лосося с красной икрой.

Потенциал хранения – до 20 лет.

Вино бледно-золотистого цвета.

Свежая и элегантная ароматика, раскрывается оттенками спелых цитрусовых, белых персиков, белых цветов, тонкие минеральные нюансы дымка и кремния.

Насыщенный свежий, очень гармоничный вкус, отлично сбалансирован.

Прекрасно сопроводит овощные и насыщенные вкусами блюда из мяса птицы, рыбные блюда и морепродукты, сыры.

Выдерживается в дубе на осадке с регулярным батоннажем около года.

Светло-жёлтый цвет с золотистым отливом по краю.

Выразительный аромат с тонами летних фруктов, оттенками ванили и жареных каштанов.

Гармоничное, сбалансированное, вино с насыщенным фруктовым вкусом, щедрой свежестью и длительным фруктово-минеральным послевкусием.

К вину подойдут блюда средиземноморской кухни из рыбы, морепродукты, мягкие сыры, козьи сыры, сыры с плесенью.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдерживается 10 месяцев на осадке в бочках из французского дуба средней обжарки (300 л) с регулярным перемешиванием.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Элегантное, свежее вино с ароматом лимона, яблока и лайма, яркой кислотностью и минеральным характером.

Прекрасный образец белой Этны с отличным балансом и открытым характером.

Вино выдержано во французских барриках в течение 10 месяцев, затем 8 месяцев в бутылке. 

Золотисто-соломенный цвет.

Аромат пленяет тонами засахаренных фруктов, нотками спелого абрикоса и яркими оттенками свежей зеленой травы.

Полнотелое, богатое во вкусе вино с великолепным балансом кислотности и деликатной ноткой шалфея в послевкусии.

Прекрасно подойдет к белому мясу на гриле, запеченой рыбе, пастам.

Австрийское вино с премиального виноградника Гумпольдскирхен (300+ м.н.у.м.).

Золотистый цвет.

Пряный букет с яркими нотами тропических фруктов (особенно персика и лимона) и белых цветов.

Насыщенный и богатый вкус с медовыми оттенками и повторяющими аромат нюансами тропических фруктов, но и пронзительной кислотностью, придающей вину структуру и свежесть.

С вином сочетаются пряные и азиатские блюда, рыба, морепродукты, выдержанные сыры.

Потенциал развития – 2-8 лет.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Сбалансированное, структурированное вино с нежной и шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, насыщенным вкусом с тонами абрикосов и крыжовника, развивающихся в солёно-минеральном послевкусии.

К вину подойдут легкие закуски, летние салаты, морепродукты, блюда из рыбы, птицы и белого мяса, овощей.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается 12 месяцев в старых дубовых бочках и 4 месяца в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Аромат с тонами спелых жёлтых и экзотических фруктов, цедры лимона, оттенками мятного чая и перечной травы.

Сбалансированное, сочное вино с освежающей кислотностью, фруктовым вкусом с тонами экзотических фруктов, развивающихся в дымно-минеральном послевкусии.

К вину подойдут лёгкие закуски, морепродукты, блюда из рыбы, птицы и белого мяса.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдерживается 12 месяцев в старых дубовых бочках и 4 месяца в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Желтый чистый цвет с золотистыми нюансами.

Сверхинтенсивный, глубокий и богатый аромат с перезрелыми нотками абрикоса, груши и винограда и оттенками копченостей и специй, минералов с легким животным тоном.

Очень зрелый и плотный вкус с большой интенсивностью и феноменальной кислотностью с долгим и энергичным послевкусием.

Серьезное белое вино, немного похожее на стиль оранжевых вин.

С вином сочетаются рыба на гриле, курица, свинина.

Вино бледно-желтого цвета.

Интенсивный аромат с яркими тонами спелой груши, яблока и белого персика и оттенком свежего теплого хлеба и ванили.

Насыщенный маслянистый вкус с длительным послевкусием, в котором присутствуют легкие тона фруктов, теплой бриоши и мол

Вино подойдет к сортам жирной рыбы, белому мясу, ризотто, сырам.

Вино блестящего насыщенного желто-соломенного цвета с лимонными отблесками.

Аромат насыщенный древесный парфюмированный с легкими нотами ванили, тонами грейпфрута, лимона и белых косточковых фруктов. 

Вкус насыщенный, богатый, слегка маслянистый, с отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, хорошо интегрированной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.

Вино подойдет к морепродуктам и рыбе с нежным вкусом, к блюдам с трюфелем и фуа-гра, выдержанным сырам, мягким сырам с твердой коркой, сырам с плесенью.