Вино Etienne Sauzet Puligny-Montrachet
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Бургундия > Кот-де-Бон > Пулиньи-Монраше |
| Наименование | Etienne Sauzet |
| Виноград | Шардоне |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Вяленое мясо, Жирная рыба, Морепродукты, Мягкие сыры, Паста |
| Vivino | 4.3 |
Описание
Вино светло-соломенного цвета, с ярким блеском.
Деликатный аромат, в котором фруктовую ноту персика дополняет оттенок лесного ореха и минералов.
Комплексное, но при этом изящное во вкусе вино с тонкими нюансами кураги, миндаля во вкусе и солоноватым, минеральным послевкусием.
Прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, белым мясом и козьими сырами.
Вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев во французских бочках, 20% из которых новые.
Виноградники расположены в центре региона Кот-де-Бо, в коммуне Пюлиньи-Монраш. Почвы глинисто-известняковые, каменистые, с хорошим дренажем и прекрасной экспозицией. В зоне Puligny-Montrachet АОС домену Созе принадлежат 3,5 га, к которым докупается виноград еще с 0,75 га. Средний возраст лоз: 30 лет.
Одним из самых знаменитых хозяйств коммуны Пюлиньи – Etienne Sauzet сегодня управляет Жерар Будо (Boudot), уважаемый винодел, старейшина (не по возрасту, а по достижениям). Даже свои коммунальные вина он делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Batard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов.




























































