Esse Unplugged MaMa Marselan Malbec
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Россия > Крым |
Наименование | Esse, Esse Unplugged, Сатера |
Виноград | Мальбек, Марселан |
Крепость | 13,5% |
Гастрономия | Вегетарианские блюда, Вяленое мясо, Говядина, Домашняя птица, Паста, Телятина |
Vivino | 4 |
Описание
Насыщенный рубиновый цвет.
Глубокий сложный аромат чернослива, пряных специй с оттенками вяленой вишни.
Прекрасно сбалансированный изящный вкус с нотами спелых красных ягод, шелковистой структурой танинов и выразительной кислотностью.
Продолжительное фруктовое послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы, дичи, бараньей лопатке, запеченной с розмарином и чесноком, рагу из свинины с овощами, а также сырам, например камамберу или бри.
Температура подачи: 14-16°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Почвы: делювиально-карбонатные. Возраст виноградных лоз: 9-10 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га. Место произрастания винограда — Крым, долина реки Кача, на высоте 300 м.н.у.м.
Ручной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование. Алкогольная ферментация на мезге в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.