Esse Rkatsiteli Sur Lie
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Россия > Крым > Долина реки Кача |
Наименование | Esse, Сатера |
Виноград | Ркацители |
Год | 2021 |
Крепость | 11,5%-13,5% |
Гастрономия | Вегетарианские блюда, Домашняя птица, Закуски, Мягкие сыры, Паста, Свинина |
Vivino | 3.9 |
Описание
Светло-золотистый цвет.
В цветочном аромате сливочные и пряные нотки, оттенки цитрусовых.
Полный, свежий вкус c лёгкой горчинкой в послевкусии.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белого мяса птицы и рыбы, морепродуктам.
Температура подачи: 10-12°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Виноград выращен в Долине реки Кача. Виноградники расположены на высоте около 300 м над уровнем моря, средняя плотность посадки – 4000 лоз/га; почвы делювиально-карбонатные. Возраст лоз 10 лет.
Ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация при температуре 18-20°С в дубовых бочках в течение 14-20 дней. Выдержка на осадке во французских дубовых бочках (второй залив) не менее 12 месяцев. Двойная фильтрация, оклейка, розлив по бутылкам.