Портвейн Dow’s Fine White
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Португалия > Дору |
| Наименование | Dow’s |
| Виноград | Виозиньу, Кодега, Рабигато |
| Год | 2001 |
| Крепость | 19% |
| Гастрономия | Аперитив, Вяленое мясо, Закуски, Фруктовые десерты |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Насыщенный золотистый цвет
Интенсивный, сложный аромат, насыщенный ореховыми оттенками.
Богатый сбалансированный и мягкий вкус с оттенком миндального ореха, различных белых фруктов, отличной кислотностью и долгим послевкусием.
Портвейн нобходимо подавать охлажденным. Идеален в качество аперитива.
Выдерживается в среднем 3 года.
Виноград собирается исключительно вручную. Белый портвейн производится из традиционных белых сортов винограда долины Дору и ферментируется при температуре 18-22°С без контакта с кожицей. Как только достигается желаемая крепость и сладость (примерно через 48 часов), ферментация приостанавливается посредством добавления виноградного спирта крепостью 77%.




























































