Dominique Piron Fleurie

Глубокий красный цвет.

Сложный яркий аромат с тонами персика, ванили и черной смородины.

Отлично структурированный вкус.

К вину подойдут петух в вине, красное мясо, дичь, ароматные сыры.

Вино выдерживалось 8 месяцев в фудрах и бургундских пьесах.

Виноград собирают с отдельного участка Moriers площадью 2,86 га в коммуне Флери. Почвы здесь очень бедные и представляют собой смесь мелкозернистого гранитного песка в верхней части склона с глиной у основания холма. Высота участка – 260-340 метров, ориентация – восточная и северо-восточная.

Для этого кюве проводилась мацерация целыми гроздями. Ферментация проходила с местной культурой дрожжей без добавления сульфитов.

Вино рубиново-фиолетового цвета.

В букете раскрываются цветочные оттенки фиалки, розы и ириса, ароматы красных фруктов и типичная перечная нотка.

Шелковистое во вкусе вино с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, в том числе с жарким из баранины, птицей и белым мясом.

Вино светло рубинового цвета с красивым блеском.

Очень минеральное, интенсивное и сложное в ароматах с нотками сирени, вишни, пиона и персика.

Среднетелое, элегантное и комплексное во вкусе вино с солоноватыми минеральными тонами, сбалансированной кислотностью, зрелыми шелковистыми танинами и цветочно-ягодными оттенками в долгом послевкусии.

Рекомендуем попробовать с блюдами из белых грибов, особенно карпаччо, курицей на гриле с соусом барбекю, говяжьей вырезкой, свежими козьими сырами.

Глубокий красный цвет.

Сложный яркий аромат богатый тонами персика, ванили и черной смородины.

Во вкусе вино демонстрирует отличную структуру, что позволит ему элегантно стареть.

К вину подойдут петух в вине, красное мясо, дичь, ароматные сыры.

В аромате раскрываются типичные для апелласьона тона вишни и фиалки.

Пряные танины смягчены выдержкой в дубе.

Вино отличается мягкостью вкуса и хорошей структурой.

Потенциал хранения – более 7 лет.

Вино прекрасно подойдет на аперитив и к лососю, рыбным котлетам, запеченной свинине в яблочной глазури.

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Блестящее вино светло-рубинового цвета.

Ароматы спелых ягод, белого молотого перца, чая и кремня.

Среднетелое, минеральное и сочное во вкусе вино с шелковистыми танинами, гастрономической кислотностью и нотками сухих трав и ягодного пирога в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с традиционным бургундским блюдом ёф ан мёрет (Oeufs en meurette), яйцами-пашот в бургундском соусе, а также с сардельками андуйет, ризотто с грибами и сливочными сырами с белой плесенью.

Вино светло-рубинового цвета.

Аромат спелых красных ягод, особенно малины и вишни, цветов, чая, подлеска и лакрицы.

Среднетелое, округлое и сочное во вкусе вино с освежающей кислотностью, шелковистыми зрелыми танинами и оттенками вишнёвого пирога и пряностей в долгом послевкусии.

Вино можно порекомендовать салат с языком, мясо или лосось на гриле и мягкие сливочные сыры типа бри.

Вино элегантного пурпурного цвета.

Раскрывается ароматами вишни, лесной малины и клубники, присутствуют оттенки пряных трав.

Сочный ягодный вкус, в котором доминируют спелая вишня, красная смородина и ежевика, мягкие танины, освежающая кислотность.

Изящное минеральное послевкусие с тонами красных ягод.

Вино сопроводит мясо на гриле, паштеты, жаркое, сыры.

Температура подачи: 14-16°С.

Вино пурпурно-фиолетового цвета.

Ароматы спелых красных фруктов и ягод, а также специй и лакрицы.

Отлично сбалансированное, фруктовое и при этом довольно плотное во вкусе вино с выраженной танинной структурой.

Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, в том числе с мясом в соусе и дичью.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.

Потенциал хранения: 6-10 лет.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантные ароматы цветов, вишни, лесных красных и чёрных ягод, с благородным оттенком дубовой бочки.

Среднетелое, концентрированное и нежное во вкусе вино с шелковистыми танинами, глубиной и интенсивностью и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с такими блюдами французской кухни, как плечо ягнёнка, петух в вине, утиные ножки с яблоками и сырами средней выдержки.

Вино обладает светло-рубиновый цветом.

Освежающий аромат ягод малины, ежевики и красной смородины с нотками цветов фиалки и пиона.

Шелковистое, освежающее во вкусе с оттенками засахаренных черных и красных ягод.

Яркое гармоничное послевкусие.

Вино прекрасно в сочетании с мясными блюдами и закусками.

Яркий малиново-красный цвет.

Интенсивны букет, в котором доминируют цветочные и ягодные ароматы.

Полнотелое, богатое и объёмное во вкусе минеральное вино с шелковистыми танинами и оттенками шелковицы, ежевики, вишни, молотого перца и лакрицы в длительном послевкусии.

Очень гастрономичное вино. Особенно хорошо сочетается с мясным ассорти, курицей и пастой, молодыми сырами.

Выдерживается в течение 7 месяцев в цементных чанах.

Вино ярко-вишневого цвета с пурпурными отблесками.

Сложный аромат красных и черных фруктов (малины, красной смородины, черной смородины

Гармоничное бархатистое вино с элегантными танинами.

Подойдет в качестве аперитива в сопровождении сыров. Идеальная пара для сложных салатов, запечённых паштетов, белого мяса, мяса на гриле, пасты.

Вино выдерживалось в старом дубе.

Старые лозы 1911 и 1950-х годов посадки на винограднике Ле Мишлон (Les Michelons). Виноградник площадью 2 га расположен на вершине холма и представляет собой крутой склон, обращенный на юг.

Возраст лоз – более 70 лет.

Типичная для этого региона полукарбоническая ферментация с целыми гроздями. Розлив без фильтрации и осветления.

Глубокий рубиновый цвет.

В аромате фиалка и вишня гармонирует с тонами ежевики и сливы.

Сбалансированный вкус вина c изящными танинами и длительным фруктовым послевкусием.

Выдержано в емкостях из нержавеющей стали в течение 14 месяцев.

Вино рубинового цвета.

Аромат черники, яблок, ириса и тутовых ягод.

Освежающий и мясистый вкус благодаря эластичным, хорошо интегрированным танинам.

Освежающий, долгий фруктовый финиш.

К вину подойдут паштеты, колбасные изделия, тарт с артишоками; жареное красное мясо, мясо гриль, телятина на решетке, жаркое из свинины с луком-порей, свиные колбаски.

Вино вишневого цвета с фиолетовыми отблесками.

Аромат красных ягод: малины и спелой вишни.

Свежий изысканный вкус.

Вино подойдет к разнообразным салатам, будет прекрасным сопровождением пикника, барбекю.

Вино чудесного вишневого цвета.

Гибкий аромат, вобравший как цветочные (фиалка, пион), так и ягодные оттенки (малина, вишня).

Щедрый вкус со сложной и гармоничной структурой.

Послевкусие интенсивное и слегка пряное.

К вину подойдут козий сыр, колбаски морто, жареное мясо, блюда из красного мяса, дичь, куропатка с лесными орехами, кабан в вине.

Подавать при 13-14°C.

Можно наслаждаться в молодости или хранить 5 и более лет.

50% вина выдерживается в больший бочках от 10 до 12 месяцев.

Блестящий, насыщенный пурпурный цвет с фиолетовыми оттенками.

Очень выразительный, интенсивный и одновременно элегантный аромат спелых черных ягод (ежевика, черная смородина) с нотками груши, фиалки, шоколада и пряностей.

Очень сочный вкус с яркой фруктовой атакой, округлыми бархатистыми танинами, свежей ягодной кислотностью и легкими нотками специй в послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, салаты, простые мясные блюда, козий сыр.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Обладает привлекательным ароматом с нюансами клубники и ежевики, розы и ландыша.

Вкус шелковистый, мягкий, полный, с прекрасным выразительным послевкусием.

Отлично сочетается с красным мясом, мясным ассорти, а также с мелкозернистыми сырами.

Вино выдерживается 10 месяцев в стальных емкостях.

Винификация проходит в открытых чанах при контролируемой температуре 28-30°С. С долгой мацерацией и регулярным перемешиваем «шапки».

Глубокий, яркий, рубиново-красный цвет.

Мощный и привлекательный аромат с оттенками красных фруктов, приправленных нотками специй.

Яркая, сочная, фруктовая атака. Мягкие танины делают вкус шелковистым, округлым и хорошо сбалансированным.

Вино сочетается с жареной уткой, пастушьим пирогом или жареной свининой с карамелью, колбасными изделиями и яркими по вкусу сырами.

Легкое питкое вино с нотами красных фруктов и оттенками перца.

Вино тёмного пурпурно-красного цвета с гранатовым блеском.

Ароматы клубники, вишни, сливы, пряных трав и молотого перца.

Среднетелое, комплексное и минеральное во вкусе вино с ярким характером, шелковистыми танинами и нотками копчёностей и чёрных ягод в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать блюда из курицы, пернатую дичь, индейку, пасту и пиццу и мягкие сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Тёмно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю.

Интенсивный аромат с тонами спелой ежевики, смородины и засахаренной вишни.

Округлое, среднетелое, сбалансированное во вкусе вино с тонами красных ягод, ревеня и специй во вкусе и освежающем послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса птицы, фрукты и сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 6-8 месяцев в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 5-6 лет.

Глубокий пурпурный цвет.

Пышный аромат с тонами ежевики, малины и черной смородины, ванили и гвоздики.

Элегантное во вкусе вино наполнено оттенками черных фруктов, древесины и сухих цветов.

Подойдет к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам.

Ферментация в дубовых бочках (10%) и бетонных чанах (90%) с последующей выдержкой.

Яркий рубиновый цвет.

В аромате доминируют тона вишни, красной смородины, шелковицы и палочки корицы.

Во вкусе вино обладает мягкой структурой, средним телом и ягодным послевкусием.

Подавать к горячими блюдами из баранины и говядины или с твердыми выдержанными сырами.

Вино обладает интенсивным рубиновым цветом и богатым ароматом, наполненным тонами вишневого конфитюра, сливы, оттенками специй и нотками табачного листа.

Среднетелое, сочное, хорошо сбалансированное во вкусе с шелковистыми танинами и ягодными нотками в послевкусии.

Вино подойдет к блюдам из говядины и свинины, сырам средней выдержки.

Выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба.

Австрийское вино темно-рубинового цвета с фиолетовым отливом.

Слива, ежевика, клубника, малина и пряности в аромате.

Округлое, сочное и фруктовое во вкусе с мягкими танинами и пряным послевкусием.

Охладить до 16-18°С.

Подходит как к блюдам из нежной говядины, телятины, так и к антипасто.

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.

Аромат с тонами малины, фиалки, оттенками мяты, сладких пряностей и минеральных нюансов.

Сбалансированное, насыщенное вино с шелковистыми танинами, сочной кислотностью, фруктовым вкусом и освежающим минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, птицы, сыры.

Температура подачи: 16-18°С

Выдерживается 12-18 месяцев в дубовых (25 и 30 гл) и больших деревянных бочках (500 л) и не менее 12 месяцев в бутылках перед продажей.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Вино ярко-рубинового цвета.

Интенсивный аромат сочных черных ягод с оттенками ванили и пряностей.

Насыщенное, округлое во вкусе вино с долгим фруктово-ягодным послевкусием.

Прекрасно сочетается с мясными блюдами и закусками, а также с дичью и ризотто с белыми грибами.

Элегантный рубиновый цвет с красными отблесками.

Ароматы красных и черных фруктов, лакрицы и специй.

Мягкий, хорошо структурированный вкус с мощными фруктово-ягодными и бальзамическими тонами.

Изящные танины сопутствуют долгому послевкусию.

Вино прекрасно подходит для сопровождения пиццы, рататуя, кус-куса, тажина, баранины с пряными травами и других блюд средиземноморский кухни, к мясу на гриле, сырам, шоколаду.

10% вина выдерживалось в дубовой бочке. Ассамбляж – перед розливом.

Элегантный букет раскрывают ароматы черных ягод (смородина, черника).

Во вкусе – сбалансированное с мягкой текстурой.

Вино прекрасно сочетается с блюдам из птицы, жареному или тушеным мясом, рагу, овощами, «пот-о-фё» и с сырами.

Температура подачи: 12°C.

Выдержка до 1 года в дубовых бочках.

Глубокий рубиновый цвет с лиловыми оттенками.

Интенсивный аромат вишни, малины с легкими дубовыми нюансами.

Во вкусе ощущаются мягкие танины, яркая ягодная кислотность и элегантное продолжительные послевкусие.

Вино идеально подходит к дичи, к мясу на гриле и пасте с насыщенным рагу из кролика.

Выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Гармоничное вино цвета граната с фиолетовыми отблесками.

Вино благоухает пряностями, спелой черникой, черной смородиной и гренками.

Округлый, сочный вкус с тонами красных лесных ягод и яркими нюансами пряностей в послевкусии.

К вину подойдут мягкие и полутвердые сыры, красное мясо в винном соусе, дичь, блюда из маринованного мяса.

После ферментации вино выдерживается в течение 14-16 месяца в дубовых бочках (15-20% новые).

Рубиновый цвет.

Изящный аромат с нотами черешни, смородины и сладких пряностей.

Аромат вина отражается в интенсивном вкусе средней полноты с шелковистыми танинами.

Вино прекрасно подойдет к мясным деликатесам, кролику, ягненку, утке, телятине, говядине, мясу на гриле, овощным гратенам, а также сырам, таким как, Реблошон, Морбье и Эмменталь.

Красивый рубиновый цвет с малиновым блеском.

Богатый аромат с тонами вишни, малины, клубники, оттенками минералов и теплого камня.

Среднетелое, округлое и освежающее во вкусе вино с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным гармоничным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из свинины, копченым мясом, птицей.

Выдерживается в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Яркий гранатово-красный цвет.

Элегантный аромат с тонами темной вишни, клюквы, оттенками специй и легкими оттенками подлеска.

Деликатное во вкусе вино с мягкими танинами и тонкими пряными нюансами в элегантном послевкусии.

Прекрасно в сочетании с легкими мясными закусками и сырами.

Вино привлекательного темно-вишневого цвета.

Сочный аромат с фруктовыми и пряными тонами.

Гармоничный вкус с нотами спелых фруктов, специй и минералов, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из курицы, мяса и азиатской кухни, подчеркнет вкус сливочных сыров и выпечки.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Ароматы спелых красных ягод и цветов.

Фруктовый, насыщенный и свежий вкус.

Вино подойдет на аперитив, к мясным, рыбным закускам и салатам.

Прекрасно пьется в молодом возрасте. Потенциал выдержки – 3-4 года.

Вино насыщенного тёмно-красного цвета.

Ароматы лепестка розы, фиалки, ежевики, сливы и специй.

Полнотелое, хорошо сбалансированное и объёмное во вкусе вино с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и цветочно-фруктовыми нотками в невероятно длительном послевкусии.

Можно порекомендовать к блюдам итальянской кухни, например, пасте карбонара, пармской ветчине, стейку из говядины и выдержанным сырам.

Выдерживается в течение 12 месяцев в бочках и цементных ёмкостях.

Блестящий темно-красный цвет.

Богатый аромат черных ягод, цветов, пряной мяты, лакрицы и дыма.

Насыщенное, мощное и спелое во вкусе вино с шелковистыми танинами и джемовыми нотками в послевкусии.

Прекрасно сочетается с местной сицилийской кухней, разнообразными мясными блюдами с традиционными соусами и пряностями.

Рубиново-красный цвет с ярким блеском.

Освежающий аромат красных фруктов.

Приятное во вкусе вино с мягкими танинами и элегантным сладковатым послевкусием с нотками лесных ягод.

Вино подойдет к легким блюдам из мяса, а также к мясу на гриле.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается в течение 4-5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.​

Рубиново-красный цвет с легким фиолетовым оттенком.

Богатый аромат с тонами спелой вишни, сливы и оттенки ягод, дополненные тонкими минеральными и бальзамическими нотками.

Среднетелое вино с мягкими танинами и сочным фруктово-ягодным послевкусием, подчеркнутым оттенками специй.

Хорошо сочетается с мясными закусками, пастами, жареной говядиной, сырами средней выдержки.

Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Интенсивный ягодный аромат сливы, вишни, ежевики и черной смородины.

Округлое, гармоничное во вкусе вино с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Сочетаеся с пастой с мясными соусами и дичью с овощами на гриле.

Вино обладает кирпично-красным цветом, пьянящими ароматами цветущего сада, темного шоколада, дикой сливы, легкими нотками обожженного французского дуба.

В округлом вкусе преобладают тона какао, сливы, дымка, в послевкусии присутствует живая кислинка и шелковистые танины.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, тушеного или приготовленного на гриле, со спагетти под сливочным соусом, а также с твердыми сырами.

Выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба.

Рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Богатый, яркий аромат с нотами черных ягод, вишни, специй (корица, ваниль, зеленый перец).

Округлое, полнотелое вино с прекрасной кислотностью, длительным послевкусием с нюансами специй и дуба.

К вину подойдут блюда из красного мяса, выдержанные сыры, дичь.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.

Насыщенный фруктовый аромат с интенсивными оттенками подлеска.

Сухой и насыщенным вкус с хорошей плотностью и приятными танинами с легкой завершающей ноткой миндаля.

Традиционное вино, получаемое из винограда Дольчетто, выращенного в деревне Дольяни, где он достигает своей максимальной зрелости.

Очень деликатный мягкий рубиновый цвет.

Теплый фруктово-пряный аромат с преобладанием ноток спелой вишни, кассиса, лесных ягод, пряностей и специй.

Нежный фруктовый вкус с нюансами лесных ягод, спелой вишни и специй.

Несмотря на свою деликатность, вино обладает длительным, минеральным послевкусием.

К кьянти подойдут паста, пицца, жареный цыплёнок, а также сыровяленые деликатесы и невыдержанные сыры.

Вино выдерживается в течение 4 месяцев в больших дубовых бочках (20 гл), а также в старых барриках в течение 8-12 месяцев.

Рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю.

Свежий аромат с соблазнительными оттенками сладкой черешни, специй и лаванды.

Мягкое, цветочное, сочное вино с хорошим балансом и структурой, приятным фруктовым вкусом и послевкусием с приятной горчинкой.

Превосходное вино на каждый день. Сочетается с закусками, салатами, блюдами из мяса, разнообразными пастами, пиццами и сырами.

Температура подачи: 16-17°С.

Выдерживается 6 месяцев в стальных ёмкостях и в бутылках перед выпуском в продажу.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Насыщенный рубиновый цвет.

Аромат нагретой солнцем земли, новой кожи и переспелой сливы с легким оттенком дичи.

Плотный и фруктовый вкус с тонами черешни, протертой малины, корицы и аниса в обрамлении из мягких танинов.

Кьянти прекрасно подойдет к блюдам из белого и красного мяса, горячим блюдам из лосося и тунца, а также умеренно острым сырам.

Простое, аутентичное, настоящее и чистое – так можно охарактеризовать вино, выходящее под этикеткой «обнаженное красное».

Ягодное, с живым характером, прямое и искреннее, демонстрирующее заразительную легкость бытия.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.

Блестящий рубиновый цвет.

Сложный аромат соткан из оттенков черных ягод, томатной ботвы, свеклы и сухих трав.

Насыщенный вкус раскрывается тонами свежих овощей, ежевичного джема и розмарина.

Вино подойде к насыщенным мясным блюдам, приготовленным на гриле, закускам из овощей, выдержанным сырам.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Богатый, комплексный аромат спелых ягод черешни, вишни с тонами специй, лакрицы и кожи.

Прекрасно сбалансированное во вкусе вино с отличной структурой и устойчивым ягодным послевкусием.

Подавать к разнообразным мясным блюдам и блюдам тосканской кухни.

Глубокий темно-рубиновый непроницаемый цвет и выразительные ароматы цветов, сливы, сухой вишни, обожженного дуба и специй.

Среднетелое, элегантное и гармоничное во вкусе вино с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать к мясным закускам, говядине под соусом, ягненку на гриле и сырам средней выдержки.

Выдерживается в течение 15 месяцев в больших дубовых бочках, объемом 500 л.

Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком по краю.

Интенсивный аромат с тонами вишни, фиалки, специй и сладких пряностей.

Элегантное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, бархатистыми танинами и гармоничной кислотностью.

Фруктовый вкус и длительное пряно-минеральное послевкусие.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 14 месяцев в барриках и 6 месяцев в бутылках.

Потенциал хранения: 20-25 лет.

Сассоаллоро (Sassoalloro) — название гигантской скалы вулканического происхождения, с которой связаны многие итальянские легенды.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Богатые ароматы идеально зрелых фруктов, особенно вишни.

Шелковистая и щедрая текстура на фоне свежей кислотности и идеального баланса танинной структуры.

Долгое послевкусие с нотами пряностей.

Вино подойдет к жареному мясу, мясу на гриле, пряным блюдам, дичи и выдержанным сырам.

Яркий рубиново-красный цвет с легкими фиолетовыми отблесками.

Интенсивный, комплексный аромат с тонами сливы, ежевики, фиалки, средиземноморских трав, минеральными оттенками и деликатными нотками лакрицы.

Среднетелое, округлое, сочное во вкусе вино с хорошей структурой и продолжительным фруктовым послевкусием.

Рекомендуется подавать к дичи, нежирным мясным стейкам и полутвердым сырам.