Рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми оттенками по краю диска. Ароматика раскрывается оттенками черных ягод, подлеска, пряностей и легкими животными нотками. Вино обладает гармоничным, деликатным и округлым вкусом с нотами спелой вишни, чернослива, черники, ежевики, бархатистыми танинами, гибкой, освежающей кислотностью и долгим пряным послевкусием с чуть обозначенными нюансами дуба.
Составит отличную пару к жареному мясу, блюдам из дичи, сырам.
Температура подачи: 14-16°С.
Урожай Пино Нуара собирают в начале сентября, ягоды тщательно сортируются на сортировочном столе. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Мацерация в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре. Затем следует выдержка в дубовых бочках второго и третьего налива в течение 6 месяцев, что позволяет расширить ароматическую палитру. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.
Пино Нуар, который является основой этого вина, возделывается на лучших участках собственных виноградников хозяйства в апелласьоне Кот дю Жюра. Почвы на виноградниках в зависимости от их расположения варьируются от мергелей до глинисто-известковых. Работа на виноградниках основана на уважении к природе и почве.
Домен Ла Круа Сен-Лоран Сансер Руж
Блестящий рубиново-красный цвет средней насыщенности. Комплексный и элегантный букет раскрывается постепенно, отдавая вначале яркие фруктовые ноты - спелая вишня, смородина, клюква, черноплодная рябина, постепенно в эту ягодную палитру настойчиво вплетаются оттенки специй, сухой листвы, легкие грибные нюансы. Вкус изящный, округлый, классически сухой, без тяжести, но при этом с характером. Гибкая, нежная структура с шелковистой танинностью и отлично сбалансированной кислотностью рождает сочное ощущение большой горсти красных лесных ягод, слегка присыпанных специями, всё это дополняется легким оттенком копченостей в долгом послевкусии.
Попробуйте этот комплексный, изящный Пино Нуар с блюдами из пернатой дичи, с уткой в ягодном соусе, уткой по-пекински, с корейкой ягненка с пряными травами, красным мясом, жареным на гриле.
Альбер Бишо Шато де Драси Бургонь Пино Нуар
Вино рубинового цвета.
Душистое, с ароматом спелых ягод, малины, вишни, увяленной клубники и опавшей листвы.
Утонченный, но мощный вкус с приятной фруктовостью и элегантными древесными нотками.
Прекрасное шелковое послевкусие.
К вину подойдут блюда из домашней птицы, жареное мясо, стейк тартар, говядина по-бургундски, перепела с виноградом.
Bernard Defaix Bourgogne Pinot Noir 2018
Рубиновый цвет.
Изящный аромат с нотами красной вишни и черешни.
Аромат вина продолжается в ярком и фруктовом вкусе средней полноты с шелковистыми танинами.
Прекрасно подойдет к мясным деликатесам, не особо пряным блюдам из белого и красного мяса, а также лососю и тунцу.
Жозеф Друэн Бургонь Пино Нуар Лафоре
Яркий гранатово-красный цвет. Элегантный аромат с тонами темной вишни, клюквы, оттенками специй и легкими оттенками подлеска. Деликатное, с мягкими танинами и тонкими пряными нюансами в элегантном послевкусии.
Прекрасно в сочетании с легкими мясными закусками и сырами.
Жозеф Друэн Бургонь Пино Нуар Лафоре
Яркий гранатово-красный цвет. Элегантный аромат с тонами темной вишни, клюквы, оттенками специй и легкими оттенками подлеска. Деликатное, с мягкими танинами и тонкими пряными нюансами в элегантном послевкусии.
Прекрасно в сочетании с легкими мясными закусками и сырами.
Пино Нуар Кюве Рене Допфф
Цвет рубиновый с гранатовым оттенком. В аромате раскрываются тона лакрицы, кофе, табака обрамленные ягодными оттенками: кассис, малина и клубника. Вкус свежий с вишневыми нотами и сбалансированными танинами. Долгое послевкусие.
Прекрасное сопровождение к козьим сырам и бри. Гастрономичное вино, которое можно подавать и к закускам, и к основным блюдам – карпаччо из говядины, мясо на гриле, жареная птица, филе свинины в травах.
Андре Гуашо Бургонь Пино Нуар
Приятный рубиново-красный цвет средней насыщенности. В нежном букете доминируют тона свежих красных и черных ягод - клубники, малины, черники, брусники, клюквы, к которым добавляется легкая нотка специй и пряностей. Вкус мягкий, элегантный и свежий, с нежной, шелковистой танинной структурой, сочной кислотностью, выразительными ягодными тонами, среди которых узнаются оттенки спелой вишни, лесных ягод и приятным, чуть пряным послевкусием.
Вино очень гастрономично, прекрасно сочетается с блюдами из домашней птицы, свинины, красным мясом, жареным или приготовленном в винном соусе, с грибными блюдами, блюдами средиземноморской кухни, колбасными нарезками, сырами.
Вино ”Домен Амелин” Бургонь Пино Нуар
Вино демонстрирует гармоничный, богатый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, черники, табака, пряных специй и минералов.
Вкус вина мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-дубовыми оттенками и стойким послевкусием.
Вино идеально сочетается с жареным красным мясом под соусом, дичью, уткой, фазаном, зайчатиной и твердыми пикантными сырами. Рекомендуется декантация за час-два до подачи.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Сансер Домэн Франк Мийе
Вино насыщенного рубинового цвета. Вино с фруктовыми ароматами фиалки и вишни. Во вкусе элегантное, фруктовое с прекрасными балансом и бархатистыми танинами.
Хорошо сочетается с белым мясом и красным мясом, дичью и любимыми сырами.
Pinot Noir Réserve
Букет из ароматов вишни и чёрной смородины повторяется в относительно лёгком, но интенсивном вкусе с мягкими танинами и нотами корицы в послевкусии.
Прекрасно подойдёт к белому и красному мясу, горячим блюдам из лосося и тунца, а также умеренно острым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 15-16С.
Бургонь Пино Нуар. ДудэНоден
Элегантный букет раскрывают ароматы черных ягод (смородина, черника), во ¶вкусе – сбалансированное с мягкой текстурой.¶
Прекрасно сочетается с блюдам из птицы, жареному или тушеным мясом, рагу, овощами, «пот-о-фё» и с сырами.
Chartron et Trébuchet Bourgogne Pinot Noir 2018
Рубиновый цвет.
Изящный аромат с нотами черешни, смородины и сладких пряностей.
Аромат вина отражается в интенсивном вкусе средней полноты с шелковистыми танинами.
Прекрасно подойдет к мясным деликатесам, кролику, ягненку, утке, телятине, говядине, мясу на гриле, овощным гратенам, а также сырам, таким как, Реблошон, Морбье и Эмменталь.
Чембра Винья Саосент Пино Неро
Рубиново-красный цвет с легкими отблесками граната. Элегантный и многослойный букет открывается выраженными тонами спелых ягод, малины, вишни, черники, теплыми пряными оттенками и нюансами ванили и шоколада. Вкус тонкий, нежный, изящный, мягкие, приятные и бархатистые танины придают вкусу типичную элегантность и изысканность. Сочная кислотность и яркая фруктовость обрамляются нотками специй, легкими нюансами кожи, ванили, дуба.
Комплексный и элегантный стиль Пино Неро хорошо сочетается со сложными блюдами из красного мяса, дичи, утки.
Sancerre rose Domaine Michel Thomas & Fils
Бледно-розовый цвет.
Аромат с нотами красной вишни и малины с травяными нюансами.
Аромат вина отражается в свежем и интенсивном вкусе, переходящем в длительное фруктово-минеральное послевкусие.
Прекрасно подойдет к холодным мясным блюдам и горячим блюдам из тунца, лосося и белого мяса.
Шато Ле Вье Прессуар Сент-Эмильон Гран Крю
Комплесный аромат специй, клубничного и вишнегого джема. вино обладает отличной структурой, танины находятся в балансе с фруктовостью.
Рапаура Спрингс Пино Нуар Резерв
Темный рубиново-красный цвет.
Аромат с вишневыми тонами, приправленными пряностями и дымными нюансами.
Вкус вина насыщен фруктами и темными ягодами, заключенными в шелковистые танины, а яркая кислотность оживляет и усиливает вкус, придавая ему длину и свежесть.
Вино рекомендуется подавать при температуре 16-18°С к пряным овощным блюдам, основным блюдам из красного мяса и дичи, с добавлением грибных соусов и пряных трав, например к медальону из оленины с соусом из белых грибов, говяжьему антрекоту с соусом борделез (entrecote a la Bordelaise), тарту из свеклы и козьего сыра.
Шато Пей Ля Тур Резерв Дю Шато
Французское вино глубокого темно-бордового цвета.
В интенсивном, свежем аромате вина ощущаются полутона спелых черники и вишни, а также нюансы поджаренных зерен кофе.
Щедрый, сбалансированный вкус вина представлен фруктово-ягодными тонами, округлыми танинами и освежающим продолжительным послевкусием.
КрозЭрмитаж Ле Мейзонье М. Шапутье
Обладает ароматом с нотами черной смородины, малины, лакрицы. Вкус насыщенный, полный, округлый, с оттенками ежевики, фиалки и нотами фруктового джема и ванили в послевкусии.
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса, свиным бифштексом с пряными травами, жареной курицей отбивными из ягненка на гриле.
Домен Кодамин Бертран Пезенас
Элегантное и аутентичное вино насыщенного рубиново-красного цвета с выразительным ароматом спелых черных фруктов и лесных ягод, специй и пряностей. Мягкий вкус с элегантными шелковистыми танинами переходит в длинное послевкусие. Потенциал выдержки более 5 лет. Охлажденное до 17°C вино прекрасно сочетается с мясными блюдами под томатным соусом, стейками, выдержанными сырами.Шато Пену Лаплань Пюисген Сент-Эмильон
Это изысканное вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сыру.
Шато Рок Тайяд
Глубокий рубиново-красный цвет. Выразительный аромат раскрывается нотами вишни, фиалки, кедра, пряного табака и лакрицы. Среднетелое, округлое и сочное во вкусе, с шелковистой структурой и оттенками чернослива в послевкусии.
Можно порекомендовать к жареной дичи, тушеному мясу с овощами под пряным соусом, сырам средней выдержки.
Saint Clair Pioneer Block 10 Twin Hills Pinot Noir
Темно-рубиновый цвет.
Аромат с нотами земляники и красной смородины.
Вкус пышный, полнотелый, с интенсивными тонами черешни и земляники, нотами сладких пряностей и легкими травяными штрихами. В послевкусии, долгом и очень фруктовом, вступают бархатистые танины.
Прекрасно сочетается с жареной птицей, рыбой с сильным вкусом, ягненком и мясом на углях.
Saint Clair Pioneer Block 15 Strip Block Pinot Noir
Темно-рубиновый цвет.
Изысканный аромат ежевики и малины с нотами черных маслин.
Полнотелый и многогранный вкус с тонами темной сливы, черники и все теми же оттенками черных маслин переходит в долгое обволакивающее послевкусие, где добавляются бархатистые танины, а также ванильные и кофейные нюансы.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из утки и оленины.
Шато Павильон Ферран Монтань Сент-Эмильон
Классический стиль бордо.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.