Вино Domaine Paul Pernot & Fils Puligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Бургундия > Кот-де-Бон > Пулиньи-Монраше > Пулиньи-Монраше Премье Крю > Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Пюсель" |
| Наименование | Domaine Paul Pernot & Fils |
| Виноград | Шардоне |
| Классификация | Premier Cru |
| Крепость | 14% |
| Гастрономия | Вяленое мясо, Жирная рыба, Морепродукты, Мягкие сыры, Паста |
| Vivino | 4.3 |
Описание
Красивый светло-золотистый цвет с жёлтым блеском.
Очаровательные ароматы персика, спелого яблока, мандарина и жимолости оттеняют нотки сливочного крема, лаванды и тостов.
Утончённое, минеральное, ближе к полнотелому во вкусе вино с нежной текстурой и богатым сложным послевкусием, в котором раскрываются оттенки мёда акации и древесные тона.
Вино прекрасное подойдет к рыбе под сливочным соусом, жареной курице с грибами, салату с морепродуктами под соусом бернез, креветкам на гриле со специями и телятине с пюре из цветной капусты.
Выдерживается в течение 11 месяцев в дубовых бочках.
Премье Крю ле Пюсель расположен в южной части аппелласьона Пюлиньи-Монраше, вплотную примыкая к виноградникам Гран Крю Батар и Бьенвеню-Батар-Монраше. Экспозиция восточная, высота над уровнем моря 250-260 м. Почвы известняковые с вкраплением глины и камней. Возраст лоз более 45 лет.
Ле Пюсель – один из лучших виноградников Премье Крю в Пюлиньи-Монраше. Его расположение на склоне и близость к участкам Гран Крю обеспечивает винам отличную зрелость, деликатную кислотность, комплексность ароматов и подкупающую элегантность. Название этого Премье Крю уходит корнями в легенду о сеньоре де Пюлиньи, поделившим свои земли между своими детьми. Те участки, которые отошли его дочерям, были названы pucelles, что в переводе с французского означает ”служанки”. Хочется верить, что дочери сеньора не были против такого положения дел.




























































