Вино Domaine Ogereau L’Enjouee Rouge
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Долина Луары |
| Наименование | Domaine Ogereau |
| Виноград | Каберне Фран 35%, Гролло 30%, Каберне Совиньон 15%, Пино д Онис 10%, Гаме 10% |
| Крепость | 12% |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Гролло самовыражается в букете цветами и пряностями, Пино д’Онис продлевает послевкусие своими перечными тонами, Гаме еще добавляет цветов и пряностей, а Каберне привносят приятную текстуру и красные ягоды. Вино свежее, легко пьющееся и очень вкусное.
Вино прекрасно подойдет к белому и красному мясу, лососю тунцу, различным пиццам и пастам, а также умеренно острым сырам. Рекомендуется подавать при температуре 15°С.
Название L’Enjouee («игривое») созвучно с «Анжу», отражает характер вина и намекает на хобби Венсана и Эммануэля Ожро, которые оба играют на тубе. Виноградники: 5,5 га в коммунах Сен-Ламбер-дю-Лате и Сент-Обен-де-Люинье; 85% органического Гролло покупается у виноделов по соседству. Почвы: сланцевые.
Ручной сбор, 6-дневная полукарбоническая мацерация целыми гроздями при 20-28°С для Гролло, Гаме и Пино д’Ониса; 6-дневная мацерация с ферментацией при 20-28°С после удаления гребней без дробления для обоих Каберне, с природными дрожжами (пье-де-кюв) и только одним ремонтажем в начале ферментации; обе ферментации в подземных бетонных чанах, выложенных плиткой из песчаника; далее ассамблирование сортов и 4 месяца выдержки (включая малолактику) в таких же чанах.
Le Guide Hachette des Vins 2024: «Базирующийся в долине Лайона, этот домен, основанный в конце XIX века, коллекционирует звезды и особые симпатии (coups de c?ur) нашего издания в Анжу всех цветов. Виноградником в 24 гектара с биосертификатом управляет Венсан Ожро, один из самых талантливых луарских виноделов, которому с 2014-го помогает его сын Эммануэль».




























































