Вино Domaine de la Vougeraie Savigny-lès-Beaune Blanc

Вино выдерживалось 14 месяцев в бочках из дубов Allier и Cîteaux с батонажем 1 раз в месяц, из которых 20% – новые, и 2 месяца в стальных емкостях.

Виноград для вина с отдельного участка Pierres Blanches (2,3 га) в Боне. Он расположен на верхней части холма между Савиньи-Ле-Бон и Монтань де Бон с восточной экспозицией. ”Pierres Blanches” – ”белые камни” с французкого, белая известняковая порода, которую использовали для кровли крыш и стен виноградников.

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (20% из которых – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.

Прессование цельными гроздями. Ферментация началась в емкостях из нержавеющей стали и закончилась в дубовых бочках. Батонаж 1 раз в месяц. Выдержка в бочках из дубов Allier и Cîteaux средней степени обжига. Легкая оклейка и мягкая фильтрация при розливе.

Виноград для этого вина происходит с отдельных парцелей виноградников La Montèe Rouge Blanc и La Maladiere размером в 0,453 и в 0,04 гектара соответственно.

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками.

В аромате привлекательный букет спелых цитрусовых, лайма и флердоранжа, а также фруктовые ноты персика и груши.

У белых вин с холма Кортон во вкусе ощущается уникальная минеральная нота, отличный баланс и гармоничная освежающая кислотность, которая придает энергию этому вину.

В послевкусии ощущается немного лемонграсса.

Вино прекрасно подойдет к суши, блюдам из пресноводной и морской рыбы, морепродуктам, пастам и ризотто с морепродуктами, а также молодым сырам.

Выдерживается 50% в стали, при контролируемой температуре, 50% в дубовых бочках, из которых 10% новых, в течение 10-12 месяцев.

Вино обладает соломенным цветом с золотистым блеском и ярким, прекрасно очерченным букетом с тонами персика, лимонной цедры, цветов жимолости и деликатными минеральными нотками.

Насыщенное, прекрасно сбалансированное во вкусе вино  с приятной кремовой текстурой и изысканными нюансами меда и специй в гармоничном послевкусии.

Превосходно сочетается с белым мясом рыбы, блюдами из курицы и улитками под сливочным соусом.

Вино выдерживается в течение 8-12 месяцев в бочках из французского дуба (15% из которых новые).

Блестящий золотисто-желтый цвет.

Чистые ароматы свежего яблока, дыни, миндаля и бисквита.

Среднетелое, освежающее во вкусе вино с плотной маслянистой текстурой, выраженным минеральным характером и кремовым послевкусием.

Отлично сочетается с цыпленком под белым соусом, салатом с морепродуктами, пастой с сыром и креветками.

Большая часть вина выдерживается в дубовых бочках в течение 8-10 месяцев.

Вино насыщенного золотистого цвета.

Яркие ароматы желтых цветов, абрикосов и лимонной корки отлично дополняются с оттенками, фундука, тостов и ванили.

Среднетелое, маслянистое, хорошо сложенное и элегантное во вкусе вино с ярко выраженной минеральностью и длительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с сибасом, морепродуктами и легкими закусками.

Вино выдерживается в течение 12 месяцев на осадке в стальных емкостях и дубовых бочках, 20% из которых новые.

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Чистый и четкий аромат с тонами белых цветов, цитрусовых, груш, поджаренного миндаля, свежей выпечки, сливочного масла.

Сбалансированное, структурированное вино с пикантной кислотностью и долгим солено-минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса со сливочным соусом, блюда с грибами, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% новые.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Благородный, глубокий аромат с оттенками экзотических фруктов, белых цветов, миндаля, папоротника и лесного ореха.

Бархатистая и округлая текстура вина сопровождается великолепной кислотностью и длительным послевкусием с оттенками спелых фруктов и минералов.

К вину подойдут выдержанные сыры, икра, паштеты из печени птицы, белое мясо, белая рыба в сливочном соусе.

Вино выдерживается на протяжении 14-16 месяцев в бочках из французского дуба (15-35% – новые).

Соломенный цвет с золотыми отблесками.

Аромат с тонами обжаренных орехов, белых цветов, нюансами сливочного крема, имбиря, меда и спелого лимона.

Округлый, объемный вкус с оттенками лимонного пирога, бриоши, мокрого камня и сладких специй. Длительное минеральное послевкусие.

Вино составит прекрасную пару белой рыбе, сливочной пасте с морепродуктами, ризотто с креветками.

Вино солнечного, золотистого цвета с красивыми бликами.

Элегантный аромат, который в развитии дает цитрусовые, цветочные и грейпфрутовые оттенки, а также легкие ноты сливочного масла, груши и семечек.

Чистый и тонкий в атаке вкус завершается ярким послевкусием с легкими тонами засахаренных фруктов и цитрусовых. Вино с прекрасной гастрономичной кислотностью и отличным балансом.

Вино подойдет к гребешкам и лангустинам, блюдам из белой рыбы, достойно сопроводит блюда высокой кухни.

Роскошное вино для ценителей белой Бургундии, более маслянистое, чем базовое Оксе-Дюресс.

Золотистый цвет с зелеными отблесками.

Спелые белые фрукты и цветы в аромате.

Плотное во вкусе вино с нотами пряностей, жареных орехов и с долгим послевкусием.

Прекрасно дополнит морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса со сливочным соусом, сыры.

Вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках (15% новые) и 3 месяца в стальных емкостях.

Вино светлого соломенно-жёлтого цвета с зеленоватым бликом.

Аромат спелого яблока, персика, миндаля, ментола и специй.

Среднетелое, богатое во вкусе вино с освежающей кислотностью, маслянистой текстурой и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Можно порекомендовать куриный жульен, пасту с креветками, белую рыбу с цветной капустой и спаржей под сливочным соусом и сыры средней выдержки.

Лимонно-золотистый цвет.

Интенсивный аромат с нотами белых цветов, дыни, консервированного ананаса и хлебной корочки, с оттенками лесного ореха и меда.

Маслянистая текстура и освежающая кислотность во вкусе.

Спелые тропические фрукты и цитрусовые с минеральными оттенками в долгом послевкусии.

К вину подойдут морские гребешки с лимонным соком, тартар из лосося, сибас на гриле с овощным салатом, запеченная свинина в кисло-сладком соусе.

Выдерживается 10-12 месяцев в дубовых бочках, часть из которых новые, и непродолжительное время в бутылках.

Вино выдерживалось 12 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых бочках, из которых 25% – новые.

Виноград для этого вина происходит с отдельного виноградника Ля Комб (La Combe). Домен владеет здесь участком в 1,25 гектара с лозами Шардоне.

Светло-желтый цвет с золотистым оттенком.

Аромат с оттенками косточковых фруктов, с доминантой персика, нюансами бриоши, хлебных тостов и ванили.

Элегантное, сбалансированное вино с медово-кремовой текстурой, обволакивающей кислотностью, сфокусированным вкусом с оттенками персика, лесного ореха и бархатистым длительным послевкусием с легкими ноткам трюфеля в финале.

К вину подойдут морепродукты, блюда из жирной рыбы, мяса птицы и телятины, сыры.

Выдерживается 10 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем в дубовых бочках из французского дуба.

Потенциал хранения: более 10 лет.

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Аромат с насыщенными оттенками белых цветов, липового цвета, лимона, яблок, дубовой бочки и с морскими нюансами.

Сбалансированное, округлое во вкусе вино с маслянистой текстурой, мягкой кислотностью, фруктово-цветочным вкусом и с длительным минеральным послевкусием с оттенками лесного ореха в финале.

К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса, сыры.

Выдерживается на осадке с регулярным батонажем в стальных емкостях (35%) и в дубовых бочках (30% новых, 35% второго-пятого пассажа).

Потенциал хранения: более 10 лет.

Виноград для этого регионального кюве происходит с 5 отдельных участков в коммуне Мерсо: Les Herbuex, Les Vaux, Les Belles Côtes, Les Coutures, Les Murgeys de Limozin.

Возраст лоз – более 35 лет.

Традиционная медленная винификация с местной культурой дрожжей.

Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых 10% – новые.

Светлый соломенно-желтый цвет с золотистым блеском.

Нежные ароматы спелой груши, яблока, цветов и цитрусовых.

Гармоничное, элегантное во вкусе вино с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и нотками кураги в долгом послевкусии.

К вину подойдут салат с морепродуктами, паста с курицей, запеченная рыба и сыры средней выдержки.

Выдерживается в течение 12 месяцев: 1/2 в стальных емкостях, 1/2 во французских дубовых бочках, 10% из которых новые.

Виноград собран с нескольких участков аппелласьонов От Кот де Бон и Пюлиньи-Монраше. Почвы преимущественно известняковые, с вкраплением глины и гравия.

Золотисто-соломенный цвет.

Насыщенный аромат белых цветов, цитрусовых фруктов, персиков и свежей выпечки.

Яркий, освежающий вкус с легким минеральным оттенком.

Гармоничное послевкусие с нотками апельсиновой цедры.

Это вино – прекрасный аперитив и со с различными закусками, салатами и рыбными блюдами.

Бургундское Шардоне бледно-золотистого цвета.

Элегантный, благородный букет с нотами персика, желтого яблока, белых цветов, лесного ореха, марципана, тоста.

Вкус средней насыщенности, сбалансированный, долгий, многогранный, сочетающий оттенки белых фруктов и пряностей.

К Шардоне подойдут рыба, птица, моллюски, мягкие сыры.

Соломенный цвет.

Привлекательный аромат спелых цитрусовых, персика, акации, меда, намек на ананас, тоффи и легкий дрожжевой тон на заднем плане.

Отличный баланс и гармоничная освежающая кислотность, которая придает энергию этому вину.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из морепродуктов, теплым салатам, белому мясу, мягким сырам.

Выдерживается на осадке в дубовых бочках (25% новые) в течение 10-12 месяцев.

Золотистый цвет с зелёными отблесками.

Спелые белые фрукты и цитрусы ярко выражены в аромате и дополнены тонкой минеральностью.

Плотное во вкусе вино с нотами пряностей и сбалансированной фруктовостью.

Это сочное вино, которое захватывает своим богатством и концентрацией и рекрасно сочетается с белым мясом со сливочным соусом.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках на 15% новых и 3 месяца в стальных емкостях.

Светло-желтый цвет с золотистым отливом по краю.

Глубокий аромат с тонами спелых фруктов, оттенками цитрусовых и белых цветов.

Сбалансированное, объемное, маслянистое вино с гармоничной кислотностью, с ясным цветочно-цитрусовым вкусом и длительным солено-минеральным финишем.

К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы, белого мяса, сыры.

Выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках (20% новые).

Потенциал хранения: 7-10 лет.

Светло-желтый цвет с зелеными бликами по краю.

Элегантный и свежий аромат с тонами поджаренного хлеба, цветов вишни, ананаса, манго, нотки мяты, груши и белого персика.

Концентрированное и вместе с тем нежное и ласкающее во вкусе вино с богатыми тонами фруктов, цитрусовых и цветов в маслянистом вкусе, балансирующей живой кислотностью и долгим слоистым и многогранным минеральным послевкусием.

Сочетается с блюдами из рыбы (жареный морской окунь с фенхелем) или креветками на гриле, кнели из щуки, а также блюда из морепродуктов (гребешки) или блюда из белого мяса и мяса птицы.

Хранить 15-20 лет.

Суммарная выдержка – 19 месяцев: 13 месяцев в дубовых бочках (10% новые), затем 6 месяцев в стальных емкостях.

Светло-соломенный цвет с лёгким золотистым блеском.

Яркие ароматы цитрусовых, нектарина, белых цветов и морского бриза.

Среднетелое, освежающее и минеральное во вкусе вино с гармоничной кислотностью, нежной текстурой и оттенками лимонной цедры и персика в долгом послевкусии.

Отличный аперитив и хорошая пара закускам из морепродуктов, пицце, жареной курице и белой рыбе, мягким сливочным сырам.

Красивый светло-соломеный цвет с серебристым блеском.

В аромате характерные цветочные нотки изящно соединяются с минеральными нюансами, тоном морского бриза, камней и лимонного пирога.

Мягкий вкус сочетает в себе деликатную цитрусовую ноту и оттенок сладкого миндаля.

Длительное элегантное послевкусие с хорошо очерченной минеральностью.

Вино подается к рыбе на гриле, белому мясу птицы под сливочным соусом, а также в качестве аперитива.

Блестящий золотисто-жёлтый цвет.

В бокале раскрываются ароматы белых фруктов и цветов, особенно цитрусовых, манго и белой орхидеи.

Среднетелое, богатое и освежающее во вкусе вино с маслянистой текстурой, сбалансированной кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

К вину можно порекомендовать жареную курицу с соусом бернез, белую рыбу, ризотто с креветками и сыры средней выдержки.

Выдерживается в течение 12 месяцев 2/3 вина в нейтральных ёмкостях, 1/3 в больших бочках из французского дуба.

Светло-соломенный цвет с лаймовым оттенком по краю.

Аромат с нотами цветущего яблоневого сада, спелых яблок, цедры лайма и апельсина, тонкими нюансами специй и сливочного масла.

Сбалансированное, структурированное вино с гармоничной кислотностью, фруктово-цитрусовым вкусом и длительным многослойным минерально-маслянистым послевкусием.

К вину подойдут свежие овощи, салаты, моллюски и морепродукты, блюда из белого мяса, мягкие сыры из коровьего молока, свежие сыры из козьего молока.

Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба.

Светло-лимонный цвет с золотистыми отблесками.

Богатый изящный аромат с тонами лимона, свежей выпечки, цветочными нотами и нюансами фундука и сладких специй.

Тонкое, шелковистое во вкусе вино с яркой свежестью, маслянистой текстурой и минеральными оттенками в послевкусии.

Особенно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле, птицей под сливочным соусом и сырами средней выдержки.

Выдерживается в течение 15 месяцев. 2/3 вина выдерживают в дубе алье (13% новые бочки) и 1/3 в стальных емкостях.

Вино великолепного искрящегося светло-золотистого цвета.

Обладает деликатным свежим ароматом белых цветов с оттенками ванили и дыма.

В мягком округлом сочном вкусе преобладают минеральные, цветочные и дубовые тона.

Вино идеально подходит к рыбе, морепродуктам, белому мясу, козьим сырам и сочетается с филе форели с миндалем или с тушеной телятиной.

Выдерживается 12-14 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, 25–30% из которых новые.

Вино бледно-золотистого цвета.

Экспрессивный аромат раскрывается нотками белых и желтых фруктов, цветочными тонами и оттенками тоста, отличается элегантностью и мощью.

Вкус округлый, живой, с прекрасным балансом и выразительной кислотностью.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из крольчатины, фазана, рыбы и морепродуктов.

Соломенно-желтый цвет с золотистым отблеском.

Утонченный и сложный аромат с доминантной нотой цитрусовых, тонкими минеральными оттенками, а также нюансами свежевыпеченного белого хлеба.

Свежий и благородный вкус с выраженными тонами спелых белых фруктов, цитрусов и продолжительным послевкусием.

Отлично в качестве аперитива, с овощными салатами, креветками, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.

Светло-желтый цвет с золотистым блеском.

Аромат раскрывается нотами груши, дыни, лимона и оттенками ванили.

Среднетелое, сочное и гибкое во вкусе вино, с маслянистой текстурой, нежной кислинкой и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Можно порекомендовать к блюдам из белого мяса, морепродуктам и мягким сырам.

Вино соломенного цвета.

Сложный, выразительный аромат, сочетающий оттенки белых цветов и сливочного масла с минеральной и цитрусовой нотами.

Яркое, полнотелое во вкусе вино, раскрывающееся во рту тонами, лимонного крема, сухофруктов и лесного ореха.

К вину подойдут карпаччо из белой рыбы, жульен с гребешкамии; все виды рыбы, блюда из белого мяса.

После ферментации часть вина (15%) выдерживается в дубовых бочках, затем проходит дальнейшая выдержка в чанах из нержавеющей стали (100%) в течение 10 месяцев. Окончательная выдержка в чанах из нержавеющей стали длится 2 месяца на осадке.

Бледно-желтый цвет с золотистыми отблесками.

Богатый, элегантный и сложный аромат с нотами груши, засахаренных цитрусовых, свежей выпечки и лимонного масла с изящными цветочными и минеральными штрихами.

Во вкусе, пышном и интенсивном, яркие тона груши и нектарина сопровождаются лимонными, сливочными и ванильными оттенками и хорошо уравновешиваются кислотностью. В длительном обволакивающем послевкусии добавляются отчетливые минеральные ноты.

Шабли прекрасно подойдет к рыбе, например, тюрбо на пару со спаржей.

Вино бледно-соломенного цвета.

Интенсивный комплексный букет раскрывается цитрусовыми и цветочными нотами с легким оттенком сливочного крема.

Объемное и полнотелое во вкусе вино с гладкой маслянистой текстурой и выразительными минеральным послевкусием.

Идеальный компаньон к рыбе, белому мясу, морепродуктам, пасте и зрелым сырам.

Температура подачи: 12-14°С.

Выдерживается от 16 до 18 месяцев в контакте в благородным осадком в нейтральных емкостях и частично в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.

Чарующий, насыщенный и изысканный аромат лимона и яблока, акцентов цветов и изысканных минеральных оттенков.

Приятный, округлый вкус и сливочная текстура, на фоне которой раскрываются ноты цитрусовых фруктов, акценты яблока и легкие намеки сладких специй в устойчивом, освежающем послевкусии.

Вино отлично подходит к любым рыбным блюдам, а также к салатам.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

​В гармоничном и чарующем аромате этого, довольно густого по структуре вина, раскрываются оттенки марципана, спелой груши, меда и лимона.

Во вкусе доминируют минеральные оттенки, переходящие в долгое, сбалансированное послевкусие.

К вину подходят блюда из белой и красной жирной рыбы, белое мясо, выдержанные сыры.

Выдержано 7 месяцев на дрожжевом осадке.

Цвет вина отличается красивым золотистым оттенком с зеленоватыми отблесками.

Живой и фруктовый аромат с тонами желтого яблока, персика, минералов и цитрусовых.

Свежий и яркий вкус с хорошо очерченным телом, прекрасной текстурой, длительным освежающим фруктовым послевкусием.

Вино является превосходным аперитивом и идеально сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, легкими овощными салатами, улитками, легкими свежими сырами.

Температура подачи: 10-12°С.

50% вина выдерживается на протяжении 12-18 месяцев в танках из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и фруктовость вина, другие 50% – в бочках объемом 600 л с небольшим содержанием нового дуба. Еще 6 месяцев после ассамбляжа вино выдерживается в стали.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым блеском.

В аромате доминируют цветочные тона, сопровождаемые цитрусовыми нотами.

Богатое гармоничное насыщенное вино с элегантной свежестью и минеральностью. Долгое, слегка пряное послевкусие.

Вино подойдет к белому мясу, рыбе и морепродуктам.

Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском.

Аромат аниса, зелёного перца, свежескошенной травы, тостов и миндаля.

Минеральное, хорошо структурированное, полнотелое во вкусе вино с освежающей кислотностью, нежным солоноватым тоном и оттенками лимонных цукатов и ментола в длительном послевкусии.

Прекрасное сопровождение блюдам из морепродуктов, пирогу с сыром, рыбе и холодной телятине.

Яркий, сияющий и прозрачный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Чистый, свежий, изящный аромат истинного Шабли с фруктовыми нотами персика, банана, цитрусовых и мягкими оттенками сдобной булочки.

Богатый, свежий и элегантный вкус: спелые фрукты, ванильные ноты, деликатные растительные и минеральные тона гармонично соединяются и вплетаются в мягкую структуру вина.

К вину подойдут лосось, паста, суфле, равиоли, блюда из рыбы.

Потенциал развития 5-10 лет в зависимости от миллезима.

Злотистый цвет с бледно-зелеными бликами.

Изысканный аромат с преобладанием тонов сухофруктов, оттенками апельсина и нежным минеральным кружевом.

Приятный, чистый вкус с выразительными нотками цитрусовых, особенно лимона на фоне свежей палитры фруктовых оттенков.

Долгое послевкусие с легкими штрихами морской соли.

Вино яркого золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

В утонченном, но сложном букете смешиваются ароматы белых цветов, фундука, поджаренного миндаля, груши, липы.

Яркий фруктовый вкус с миндальными нотками. Вино богатое, маслянистое, с длительным послевкусием.

Подойдет к рыбе, птице и козьим сырам.

Вино привлекательного бледно-желтого цвета.

Богатый, изысканный аромат, напоминающий свежесть фруктов, луговых цветов и утренней росы.

Полнотелый, свежий вкус с прекрасной структурой, тонами миндаля, цветов-медоносов и минералов.

К вину подойдут жульен с гребешками и креветками, блюда из белого мяса, все виды рыбы.

Выдержка вина проходит в дубовых бочках (35%) и чанах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. После – дополнительная выдержка в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке.

Светло-соломенный цвет.

Аромат с тонами спелых яблок, персика, абрикоса, оттенками миндаля и специй.

Сбалансированное, элегантное вино с гладкой текстурой, хорошо интегрированной кислотностью, богатым фруктовым вкусом и длительным маслянисто-минеральным послевкусием.

К вину подойдут морепродукты, блюда из рыбы, птицы, белого мяса, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Вино выдерживается 12 месяцев, из которых 4 месяца в стальных ёмкостях и 8 месяцев в дубовых бочках (20% новые).

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Светло-золотистый цвет.

Аромат с нотами  цитрусовых, белых косточковых фруктов, цветов акации и жасмина и оттенками миндаля и легкой солоноватости.

Среднетелый вкус с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием с тоном яблок и груш.

К вину пододйту устрицы и мидии, морские гребешки с трюфельным маслом, креветки на гриле, курица или индейка в сливочно-грибном соусе, грибное ризотто с трюфельным маслом, спаржа под голландским соусом (горячий яично-масляный), тыквенный крем-суп с гренками., сыры с белой плесенью, а также молодые и козьи сыры.

Вино выдерживается 12-18 месяцев в бочках легкой обжарки, частично новых.

Тщательная сортировка ягод. Винификация при строгом контроле температур.

50% вина выдерживается в бетонных емкостях яйцеобразной формы, что обеспечивает очень медленное движение частиц осадка, тем самым осуществяя естесвенный батоннаж.

Вино выдерживалось в бетонных емкостях и в старых дубовых бочках.

Вино выдерживалось 11 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых — новые.

Вино выдерживалось в течение 1 года в бочках (30% из которых – новые).

Виноградник площадью 0,3 га имеет восточную и юго-восточную экспозицию к солнцу и расположен на высотке 260 метров над уровнем моря. Почвы содержат известняк и мергель.

Возраст лоз – 25 лет.

Франсуа регулирует количество нового дуба в соответствии с годом урожая, используя также однолетние и двухлетние бочки.

Вино красивого золотистого цвета.

В аромате белые цветы и миндаль с тонами поджаренного фундука, засахаренных фруктов и жареного фундука.

Долгое послевкусие с деликатной минеральностью.

К вину подойдут выдержанные сыры, курица, паста, пироги.

Выдерживается 12 месяцев в погребе без батонажа в бочках из французского дуба (30% – новые).

Ароматы свежей груши и лимонной цедры с минеральными оттенками.

Яркий, свежий, маслянистый вкус с тонами груши, белого персика и лайма с ванильными и минеральными нюансами.

Вино выдерживается в общей сложности примерно год: в новых бочках объёмом 342 л (25-30%) и стальных чанах.

Вино бледно-золотистого цвета с кристальным блеском.

В аромате гармония минеральности – тона крошеного камня и раковины устриц, оттенки персика, цитрусовых.

Свежее и интенсивное во вкусе вино с тонами белого персика и кремня.

Длительное, элегантное и приятное послевкусие.

К вину подойдут устрицы, моллюски, паштеты, козьи сыры, копченый лосось, блюда из рыбы.

Выдерживается в течение 8-12 месяцев перед фильтрацией и розливом в бутылки.

Золотистый цвет.

Сложный аромат с цитрусовыми тонами (лимон, горький апельсин), которые дополняются мятными нотками и обжаренным хлебом.

Округлое щедрое и чистое вино.

Приятная насыщенная текстура, хороший баланс и продолжительное послевкусие создают образ благородного кюве.

Прекрасно подходит к копченому лососю и сыру бри.

Насыщенный золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Насыщенный и сложный аромат с нотами белых фруктов (груша, яблоко) и белого перца.

Полнотелое во вкусе вино с долгим минеральным послевкусием, яркими нотами бриоши.

К вину подойдут десерты, улитки по-бургундски, козьи сыры, лобстеры.

Выдерживается 12 месяцев во французском дубе, 25% которого – новые бочки. Бочки берутся от 4 проверенных бондарен.