Corvezzo Free Run Asolo Prosecco Superiore Sui Lieviti
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Италия > Венето > Просекко > Асоло Просекко |
Наименование | Corvezzo |
Виноград | Глера |
Год | 2022 |
Крепость | 11% |
Гастрономия | Аперитив, Вегетарианские блюда, Вяленое мясо, Закуски, Морепродукты |
Vivino | 3.9 |
Описание
Вино наполнено нежным ароматом полевых цветов и луговых трав, в котором выделяются тона цветов акации, майорана и фенхеля.
Легкое, выразительное во вкусе игристое вино со свежестью грейпфрута, нежным шлейфом яблоневого цвета и пикантными травянистыми нотками.
Выдерживается 12 месяцев в бутылке до выпуска в продажу.
Вино не фильтруется.
Производятся ручной сбор (по двум причинам – уклон виноградников составляет 30-40%; при использовании маркировки Sui Lieviti законодательно закреплен ручной сбор), мягкое прессование, ферментация в стальных и частично бетонных чанах на автохтонных дрожжах. 6 месяцев на осадке в стальных и бетонных чанах. Реферментация в бутылке.
Виноградник 3 га находится в коммуне Monfumo на высоте 300-390 м.н.у.м., возраст лоз около 30 лет. Почвы состоят из уникальной для зоны Тревизо комбинации серого и голубого мергеля, а также жил красной глины с высоким содержанием железа. Сертифицированная органика.