Cona Conila Sauvignon Blanc
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | ЮАР > Западный Кейп |
Наименование | Cona Conila |
Виноград | Совиньон Блан |
Год | 2024 |
Крепость | 13,5% |
Гастрономия | Вегетарианские блюда, Козьи сыры, Морепродукты |
Vivino | 3.8 |
Описание
Светло-соломенный цвет.
Аромат с оттенками лимонной цедры и тропических фруктов.
Яркий, сухой вкус с тонами косточковых фруктов и свежескошенной травы.
К вину подойдут морепродукты на гриле, устрицы, азиатская кухня.
Виноград был собран с виноградников Паарля рано утром, чтобы виноград оставался максимально прохладным. Винификация с использованием холодной ферментации при температуре от 12°C до 14°C в резервуарах из нержавеющей стали. Продолжительная ферментация при невысоких температурах сохраняет свежий и яркий вкус и аромат. После ферментации вино оставляют на осадке на пару месяцев, чтобы придать ему полноту и тело, и сделать вино сбалансированным.