Вино Comte Senard Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Бургундия > Кот-де-Бон > Алокс-Кортон > Алос-Кортон Премье Крю > Алокс-Кортон Премье Крю "Ле Валозьер" |
| Наименование | Comte Senard |
| Виноград | Пино Нуар |
| Классификация | Premier Cru |
| Год | 2022 |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Говядина, Дичь, Домашняя птица, Телятина |
| Vivino | 4.1 |
Описание
Букет из тёмных ягод с пряными и землистыми оттенками, а также нотами дичи.
Шелковистый вкус средней полноты демонстрирует отличную интенсивность и завершается мощным терпким послевкусием.
Вино выдерживается полтора года (включая малолактическую ферментацию) в барриках (228 л), на 70% новых.
Производится 3 дня холодной мацерации при 6-10°С, ферментация с природными дрожжами при 28-30°С в стальных чанах с ремонтажами и делестажами, общая продолжительность мацерации – 2-3 недели.




























































