Coloma Pinot Noir Rose
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Испания > Экстемадура |
Наименование | Coloma |
Виноград | Пино Нуар |
Крепость | 12,5% |
Гастрономия | Аперитив, Вегетарианские блюда, Домашняя птица, Жирная рыба, Морепродукты, Свинина |
Vivino | 3.5 |
Описание
Насыщенный розовый цвет с малиновым оттенком.
В букете заметны цветочные нотки и яркие фруктовые оттенки - клубника, красная смородина, абрикос.
Очень свежий и фруктовый вкус, отличная кислотность и танинная структура.
Хороший аперитив, отлично подходит к блюдам из рыбы, риса, птицы, к пасте, разнообразным закускам.
Температура подачи: 8-10°С.
Ночной сбор винограда проводится в начале августа. Холодная мацерация в течение 6 часов при температуре 10ºC. Ферментация в стальных емкостях при температуре 14ºC.
Виноградник находится около реки Гуадиана на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому почвы здесь аллювиальные (песок, камни, глинистый ил), глубокие, плодородные, они хорошо удерживают влагу.