Codorniu Cuvée 150 Anniversario Brut
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Испания > Каталония > Кава |
Наименование | Codorniu |
Виноград | Макабео, Парельяда, шарелло |
Крепость | 11,5% |
Гастрономия | Аперитив, Вяленое мясо, Закуски, Морепродукты, Нежирная рыба |
Vivino | 3.9 |
Особенности | Био-Органик |
Описание
Бледно-золотистый цвет, устойчивый мусс.
В букете ноты яблока Грэнни Смит, лимонной вербены, акации, цветочного меда, свежего миндаля.
Среднетелое вино со свежей, высокой кислотностью, долгим послевкусием с оттенками абрикоса, яблока и груши, цветочного меда и марципана.
К каве подойдут белое мясо, рыба на гриле, блюда из овощей.
Урожай с органических виноградников собирают и винифицируют в Кодорнью отдельно. Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация в бутылке по классическому методу. Выдержка в бутылке на осадке 9 месяцев.
Специальная селекция макабео и парельяды с виноградников Верхнего Пенедеса и шарелло из Центрального Пенедеса. Все виноградники органические, сертифицированы ECO (европейский стандарт) и NOP (США). Низкая урожайность 8500-9000 кг/га – гарантия высокого качества.