Шампанское Clos Lanson Blanc de Blancs Brut, деревянная п.у.

Золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми искорками и тончайшим перляжем.

Ароматы белых цветов, меда и груши гармонично дополняются нотками цитрусовых и тонкими минеральными оттенками.

Прекрасно сбалансированное, округлое во вкусе шампанское с четко очерченной структурой во вкусе и легкими нюансами летних фруктов в устойчивом, освежающем послевкусии.

Элегантное шампанское для особых случаев. Прекрасный аперитив, также превосходно сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается на осадке в бутылке минимум 5 лет. (По закону, винтажное шампанское предписывается выдерживать 3 года).

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Для этого кюве виноград собирают с четырех лучших участков гран крю: Avize Oger, Cramant, Chouilly.

Золотистый цвет.

Аромат раскрывается тонами засахаренных лимонов, цитрусового конфитюра, поджаренного миндаля, бриоши, медовых сот и спелых садовых фруктов.

Полнотелое шампанское с бархатной текстурой, свежей кислотностью, глубоким элегантным вкусом спелых фруктов, тёплого хлеба и морской солоноватости.

Финиш длительный, минерально-пряный.

Шампанское прекрасно дополнит морепродукты, тартар из морского леща, карпаччо из говядины, дораду с травами и грейпфрутом на гриле, запечённую индейку со сливочным соусом и бататом.

Выдерживается 9 лет на осадке в бутылке.

Соломенно-жёлтый цвет с зеленоватым отливом.

Стойкий перляж мелких пузырьков.

Гармоничный аромат с тонами лимона, флёрдоранжа, красного апельсина, цукатов, оттенками ванили и жареного фундука.

Элегантное, сбалансированное вино с нежной текстурой, с тонами сухофруктов, жареного фундука и солёными оттенками во вкусе и в длительном освежающем минеральном послевкусии.

К шампанскому подойдут гребешки Сен-Жак, устрицы, икра, блюда из рыбы.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках (228 л), 84 месяца на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 15-18 лет.

Виноград происходит с участков Премье и Гран Крю в суб-регионе Кот де Блан: Краман (Cramant), Авиз (Avize), Гров (Grauves).

Кюве состоит на 15% из резервных вин 2010, 2011 и 2012 миллезимов.

Шампанское прошло яблочно-молочное брожение и выдерживалось на осадке 7 лет.

Дата дегоржажа: июль 2022.

Ароматы меда, орехов, жареного миндаля, хлебных тостов.

Продолжительный, зрелый, минеральный вкус.

Шмпанское обладает исключительным потенциалом хранения и может быть рекомендовано для бережной декантации в холодном состоянии.

Первое брожение проходит 6 месяцев в стальных чанах, затем – вторичное брожение и выдержка на осадке в бутылках не менее 5 лет.

Дозаж менее 3 г/л.

Яркий и насыщенный золотой цвет.

Во вкусе шампанского бархатистые нотки какао бобов и кофе мокко дополнены оттенками сухофруктов, орехов и освежающими нюансами ананасов.

Прекрасно сочетается с изысканными блюдами, деликатесы, закусками, икрой, морепродуктами, десертами, орехами.

Шампанское бледно-лимонного цвета.

Аромат с яркими нотами сухофруктов, мандарина, дыни, экзотических цветов, ванили и пряной выпечки.

Богатое и сложное, удивительно мощное и щедрое.

Яркая кислотность делает вино бодрящим, свежим и элегантным.

Завершается долгим послевкусием с пряными нюансами имбиря, аниса и гвоздики.

Шампанское рекомендуется подавать самостоятельно в качестве аперитива, к мягким сырам, блюдам из свежих морепродуктов.

Температура подачи: 6-8°С.

Золотистый цвет, нежная пышная пена и долгая игра пузырьков.

Тонкие ароматы цитрусовых, белых цветов, мяты, сушеной груши и меда.

Роскошное, яркое и гармоничное во вкусе шампанское с кремовой глубокой текстурой, яркой кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Прекасно в качестве аперитива и в сочетании с салатом из креветок и авокадо, курицей под соусом, блюдами азиатской кухни.

Выдерживается в бутылке на осадке в течение 4 лет.

Общий срок выдержки шампанского составил более 60 месяцев.

Виноград для этого кюве собран с отдельного участка Les Chétillons в коммуне Мениль-сюр-Оже.

Возрат лоз: более 50 лет.

Ручной сбор урожая. Ферментация и выдержка в 225-литровых дубовых бочках.

Светло-жёлтый цвет с серебристым оттенком.

Завораживающий перляж мелких пузырьков.

Многослойный аромат раскрывается оттенками белого персика, лимона, абрикоса, перечной мяты, миндального пирога и оттенками йода.

Сбалансированное, гармоничное вино с превосходной структурой, интенсивной кислотностью, с концентрированным вкусом с оттенками цитрусовых с доминантой красного апельсина, засахаренного лимона и лимонного безе во вкусе, с продолжительным минеральным и освежающим послевкусием.

К шампанскому подойдут раки, тартар из морских гребешков, фуа-гра, жареные белые грибы.

Температура подачи: 8-10°С.

Выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках (228 л), 70 месяцев на осадке в бутылках.

Потенциал хранения: 15-18 лет.

Яркий и насыщенный золотой цвет.

Во вкусе шампанского бархатистые нотки какао бобов и кофе мокко дополнены оттенками сухофруктов, орехов и освежающими нюансами ананасов.

Прекрасно сочетается с изысканными блюдами, деликатесы, закусками, икрой, морепродуктами, десертами, орехами.

Светло-соломенный цвет с благородным янтарным блеском и тонкий, мягкий, медленный перляж.

Шампанское обладает насыщенным элегантным букетом с доминантой белых цветов, цитрусовых, ананаса и белой смородины. С развитием в бокале появляются медовые нотки и тона жареных орехов.

Прекрасно структурированное, округлое во вкусе вино с оттенками сдобной выпечки и ванили во вкусе и легкой пряной ноткой в элегантном послевкусии.

Идеальным сопровождением этому роскошному шампанскому станут гребешки, черная икра, лосось, лангусты и устрицы.

Выдерживается в течение 5 лет в бутылках на осадке. После дегоржажа – еще 8 месяцев.

Светло-соломенный цвет с благородным янтарным блеском и тонкий, мягкий, медленный перляж.

Шампанское обладает насыщенным элегантным букетом с доминантой белых цветов, цитрусовых, ананаса и белой смородины. С развитием в бокале появляются медовые нотки и тона жареных орехов.

Прекрасно структурированное, округлое во вкусе вино с оттенками сдобной выпечки и ванили во вкусе и легкой пряной ноткой в элегантном послевкусии.

Идеальным сопровождением этому роскошному шампанскому станут гребешки, черная икра, лосось, лангусты и устрицы.

Выдерживается в течение 5 лет в бутылках на осадке. После дегоржажа – еще 8 месяцев.

Виноград для этого вина собран с восточных и юго-восточных склонов деревни Вертю, которая относится к категории Премье Крю.

Винификация проходила в дубовых бочках в формате солера, где происходил последовательный ассамбляж миллезимов с 2008 по 2015 год. Данное кюве не подвергалось яблочно-молочному брожению.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 4 года.

Изящное шампанское из винограда сорта Шардоне, собранного с монопольного виноградника "Les Roises", который расположен в деревне Coteaux du Petit Morin. Лозы растут на глинисто-известковых почвах. Виноградник имеет южную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет

Урожай собирается вручную. Винификация протекает в бургундских бочках, 10-25% из которых — новые. Ферментация занимает до 6-8 месяцев, после чего следует яблочно-молочное брожение.

Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Розлив происходит каждый год в июле, базовое вино смешивается с резервным в соотношении, которое винодел определяет на свое личное усмотрение. Шампанское выдерживается до 48 месяцев.

Изысканное шампанское из винограда сорта Шардоне, собранного с монопольного виноградника "Les Pierrieres" площадью 1,2 га, расположенного в Верт-Тулоне, деревеньке, которая находится недалеко от родной деревни Оливье. Местные 40-летние лозы растут на бедных меловых почвах с силексом. Это редкое геологическое сочетание наделяет вина выразительным и уникальным характером.

Шампанское выдерживается на осадке в течение 48 месяцев.

Виноградник имеет южную и юго-восточную экспозиции. Урожай собирается вручную. Винификация протекает в бургундских бочках, 10-25% из которых — новые. Ферментация занимает до шести месяцев, после чего следует яблочно-молочное брожение. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Розлив происходит каждый год в июле, и Оливье смешивает базовое вино с резервным в соотношении, которое он определяет интуитивно, на свое личное усмотрение.

Шампанское из винограда сорта Шардоне, собранного с крохотного участка ”Les Enfers” площадью всего 0,6 га, который располагается по соседству с ”Les Roises” в родной деревне Оливье. Лозы растут на глинисто-известковых почвах. Виноградник имеет восточную экспозицию.

Урожай собирается вручную. Винификация протекает в бургундских бочках, 10-25% из которых — новые. Ферментация занимает до 6 месяцев, после чего следует яблочно-молочное брожение

 Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Розлив происходит каждый год в июле, базовое вино смешивается с резервным в соотношении, которое винодел определяет интуитивно, на свое личное усмотрение.

Шампанское выдерживается до 48 месяцев.

Бледно-соломенный цвет с золотистым блеском.

Освежающие ароматы белых цветов и летних фруктов с нотками тостов и легкими медовыми нюансами.

Яркое, открытое во вкусе шампанское с тонами спелых персиков и лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

Прекрасный аперитив. Отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Температура подачи: 6-8°С.

Шампанское проводит в бутылке на осадке 4 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Шампанское выдерживалось на осадке в бутылках 7 лет.

Виноград для этого кюве выращен в престижных коммунах Авиз (Avize), Краман (Cramant) и Мениль-сюр-Оже (Mesnil-sur-Oger), имеющих статус Гран Крю.

Возраст лоз: 60 лет.

Ручной сбор урожая. Ферментация с местной культурой дрожжей и выдержка тихого вина в дубовых бочках, с этапом яблочно-молочного брожения. Розлив без оклейки и фильтрации.

Шампанское выдерживалось в дубовых бочках, из которых 8% – новые.

Виноград для этого кюве был собран с участка со старыми лозами в коммуне Авиз.

Возраст лоз – более 60 лет.

Винификация в дубовых бочках. В ассамбляж этого кюве входит 50% резервных вин, собранных в хозяйстве с 1995 года. Розлив без оклейки и фильтрации.

Бледно-золотистый цвет с прекрасной и долгой игрой пузырьков.

Яркий аромат спелых фруктов.

Насыщенный, мягкий и соблазнительный вкус с долгим послевкусием, полным свежести.

Выдерживается 3 года и состоит на 30% из резервного вина и на 70% из вина одного винтажа.

Изысканное, идеально сбалансированное шампанское.

В выразительном аромате ощущаются оттенки белых и красных фруктов.

Вкус обильный, насыщенный и одновременно деликатный, с приятными нотками цитрусовых.

Послевкусие прямое, чистое, с легким соленым тоном, который возбуждает аппетит.

Великолепно в качестве аперитива и в сочетании с различными закусками: тапас, гренками с паштетом, сырной тарелкой или мясной нарезкой.

Температура подачи: от 9 до 10°С.

Выдерживается 36 месяцев на осадке.

Название Cuvée 3A Grand Cru отсылает к трем престижным коммунам Гран Крю Шампани, почвы которых отличаются высоким содержанием мела. Шардоне происходит из коммуны Авиз (Avize), а Пино Нуар – из Амбоне (Ambonnay) и Аи (Aÿ).

Возраст лоз – 25-30 лет

50% шампанского выдерживается в дубовой бочке, напоминающей по форме большое яйцо, другие 50% – в стали. В ассамбляж добавлены 20% резервных вин. Яблочно-молочное брожение проводится.

Выдерживалось на осадке в бутылках 3 года.

Великолепный образец классического, элегантного и чистого стиля, отражающего особенности терруара.

Нежный, сверхтонкий перляж вплетен в нежно-розовое платье с зеленоватым блеском.

В бокале - шикарный букет освежающих ароматов, в котором слышны оттенки лепестков розы, белого молотого перца, апельсиновой цедры, миндаля и специй. Энергичное, свежее, хорошо сложенное во вкусе, с крепкой структурой, яркой кислинкой и соблазнительными сладковатыми оттенками свежих ягод в долгом послевкусии.

"Cristal Rosé" – великолепное сопровождение блюдам из семги, рыбы-меч, сладкой телятины, разнообразные сыры.

Температура подачи: 8-10°С

Выдерживается в течение 6 лет на осадке в бутылке. После дегоржажа еще 8 месяцев в погребах Дома.

Потенциал хранения: 20 лет и более.

Великолепный образец классического, элегантного и чистого стиля, отражающего особенности терруара.

Нежный, сверхтонкий перляж вплетен в нежно-розовое платье с зеленоватым блеском.

В бокале - шикарный букет освежающих ароматов, в котором слышны оттенки лепестков розы, белого молотого перца, апельсиновой цедры, миндаля и специй. Энергичное, свежее, хорошо сложенное во вкусе, с крепкой структурой, яркой кислинкой и соблазнительными сладковатыми оттенками свежих ягод в долгом послевкусии.

"Cristal Rosé" – великолепное сопровождение блюдам из семги, рыбы-меч, сладкой телятины, разнообразные сыры.

Температура подачи: 8-10°С

Выдерживается в течение 6 лет на осадке в бутылке. После дегоржажа еще 8 месяцев в погребах Дома.

Потенциал хранения: 20 лет и более.

Бледно-розовый цвет с медным оттенком.

В аромате тона клубничного джема с нотами черного перца и ментола в обрамлении оттенков белого персика, нектарина и абрикоса.

Глубокое, насыщенное во вкусе шампанское с пикантной кислотностью, нотами спелой черной вишни, цедры апельсина и долгим, минеральным финишем.

К шампанскому подойдут лобстеры, грибное фрикасе, фуа-гра, каре ягненка, индейка на гриле, свежая клубника, черешня.

Выдерживается менее 13 лет на осадке в бутылке и 6 месяцев в погребах после дегоржажа.

Невероятно насыщенный цвет с медно-розовым золотистым оттенком, аккуратный перляж.

В аромате сразу чувствуется экстраординарный характер: ароматы красных и черных ягод – дикой клубники, черешни, ежевики и красного апельсина. Чем больше вино раскрывается в бокале, тем более насыщенное становится.

Во втором носе мускус, абрикосы и апельсиновые цукаты под горьким шоколадом в итоге показывают тона засахаренных фруктов и шоколада, фиалок, роз и даже гуавы. Все дополняется тонами специй: бадьяна и перца, к которым добавляются тон кирша и булочки бриошь.

Это вино-экстраверт, которое сразу же начинает разговаривать в бокале, выплескиваясь удивительной энергией и показывая напряженность – как цветочную, так и пряную, в сочетании с хрупкостью.

Аромат подкрепляется таким же вкусом, все благодаря фиалке и красным ягодам. Вкус сочный и мощный по своей концентрации. Ноты граната, вишни морелло и сухих цветов, тона клубничного тарта и заварного крема, после чего шелковистый, сложносочиненный вкус.

Послевкусие Рар – мощное и напористое, отличающее шампанское высокого стиля: шоколад, горошины розового перца, ноты кирша. Удивительно долгая, яркая горчинка завершает впечатление от этого эксцентричного винтажа. Потенциал выдержки: экстраординарный, до 2034 года и позже.

Вино выдерживалось 12-15 месяцев в бочках на дрожжевом осадке без батонажа, 30-35% из которых – новые.

Виноградник Премье Крю Ле Гран Рюшот (Les Grandes Ruchottes) 1,18 га расположен в средней части склона и имеет тонкий слой глинистных почв в основании известняковой скалы. Считается, что вина с этого участка – одни из самых востребованных и стремятся к уровню Гран Крю Монраше. Семья Рамоне владеет здесь участком с 1934 года. И именно с вина отсюда началась известность и слава Пьера Рамоне.

Выразительный и яркий аромат с оттенками белых цветов (флердоранжа, липового цвета, жимолости), цедры лайма.

Элегантное сочетание тела и текстуры от Мерсо и утончённости от Пюлиньи.

Чистое, минеральное во вкусе вино с волнующей свежестью и кремовой составляющей во вкусе, выдающееся вино.

Сочетается с блюдами и рыбы, морепродуктов (роллы с лобстером), белого мяса (жареный цыпленок).

Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (10% новые).

Светло-желтый цвет с золотистым отливом по краю.

Головокружительный аромат с тонами цветов, спелых персиков, экзотических фруктов, свежей выпечки и поджаренных орехов.

Многослойное, изысканное, сбалансированное вино с великолепной структурой, гармоничной кислотностью, концентрированным фруктово-пряным вкусом и солено-минеральным послевкусием.

К вину подойдут блюда из морепродуктов, рыбы или белого мяса, а также сыры.

Выдерживается в течение 9-15 месяцев в дубовых бочках (15-30%), затем еще несколько месяцев в стальных емкостях.

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Вино блестящего бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Букет формируется из пронзительно свежего, минерального тона, который пока доминирует в ароматике вина.

Плотное и объемное во вкусе вино с хрустящей кислотностью и неповторимым миксом ароматов солоноватого морского бриза и поджаренного лесного ореха.

Превосходно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с блюдами высокой кухни из рыбы и морепродуктов под сложными соусами.

Вино выдерживается 12 месяцев на осадке в дубовых бочках, 40% из которых новые, с периодическим батоннажем.

Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Аромат с тонами экзотических фруктов, пряным имбирными нотками и освежающей минеральностью.

Прекрасно сбалансированное, полнотелое во вкусе вино с шелковистой текстурой во вкусе и невероятно долгим, сочным финишем.

Вино дополнит блюда из морепродуктов, жареный тунец или лягушачьи лапки «а-ля бургиньон».

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (не более 20% нового дуба).

Плотный соломенно-золотистый цвет.

Элегантный и свежий аромат с цитрусовыми, минеральными, цветочными и сливочными оттенками.

Великолепно сбалансированный, насыщенный и глубокий вкус с длительным послевкусием.

Вино подойдет к моллюскам, омарам, домашней птице со сливками или паштету из гусиной печени.

Красивый золотистый цвет.

Выразительные ароматы цитрусовых, зеленого яблока, кремния и цветов.

Среднетелое, объемное и сверх минеральное во вкусе, прекрасно сбалансированное вино с освежающей кислотностью и оттенками цукатов и меда в длительном послевкусии.

Хорошо сочетается с блюдами из домашней птицы в белом соусе, нежирной белой рыбой, лобстером на гриле, фуа-гра и сырами с голубой плесенью.

Вино выдерживается на осадке в течение 11 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Вино выдерживалось 12 месяцев в бочках на дрожжевом осадке без батонажа, 10-15% из которых – новые. 

Легкая фильтрация при розливе.

Яркий золотистый цвет.

Впечатляюще насыщенный аромат с ореховыми тонами, цветочным медом и цитрусов.

Во вкусе белые фрукты – яблоки, абрикосы – в притягательном миксе с ванилью, цедрой и орехами.

Вино с заметной минеральностью и кислотностью, мощное, концентрированное и очень долгим послевкусием.

Прекрасно сопровождает блюда из рыбы и ракообразных, составит удачную пару к моллюскам и прочим морепродуктам, жирной жареной курице, белому мясу.

Вино выдерживается 16-18 месяцев в бочках из французского дуба (часть новых).

Вино обладает бледным лимонно-желтым цветом и насыщенным букетом с доминирующими ароматами лимона и других цитрусовых фруктов на фоне яркой минеральности, оттенков белого перца, толченого камня и дыма.

Вкус насыщенный, маслянистый, прекрасно структурированный.

В продолжительном послевкусии ярко проявляются пикнатные йодистые нотки.

Вино прекрасно сочетается с белой рыбой под сливочным соусом, белым мясом птицы, выдержанными сырами.

У вина светлый золотистый цвет с соломенным блеском.

Характерные дымные нотки предваряют появление ароматов спелого яблока, груши, лесного ореха и цитрусовых.

Среднетелое, очень минеральное и элегантное во вкусе вино с яркой кислотностью, округлыми формами и оттенками интенсивным длительным послевкусием.

Роскошный аперитив и отличная пара жареной рыбе, блюдам с морепродуктами, курице с овощами и сливочным сырам.

Выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в маленьких дубовых бочках, 20% из которых новые. Затем ещё 6 месяцев в нейтральных ёмкостях.

Виноград для этого коммунального кюве собирают с участка Ле Гран Шарон (Les Grands Charrons), который был засажен лозами в 1988 году. Почвы состоят из известняка и глины.

Возраст лоз – более 35 лет.

Традиционная медленная винификация с местной культурой дрожжей.

Вино выдерживалось в дубовых бочках, из которых около 30% – новые.

Вино золотисто-соломенного цвета.

В аромате ореховые ноты и высокая минеральность.

Насыщенный вкус с оттенками меда и ванили.

Вино подойдет к блюдам из рыбы, белого мяса, домашней птицы, а также козьему сыру, теплым и не слишком сладким десертам (миндальные пирожные, фруктовый пирог).

Тонкий и элегантный букет с нотками экзотических фруктов, топленого масла и ванили.

се составляющие развиваются во богатом и деликатном вкусе, продолжаясь в долгом послевкусии.

Потенциал выдержки более 10 лет.

Винификация в дубовых бочках. Выдержка в 300 литровых бочках из французского дуба в течение 10-11 месяцев.

Округлый и фруктовый аромат с нотками цитрусовых, смешанными с тонами весенних цветов, слив, нюансами экзотических специй и специй для выпечки.

Богатое, полнотелое во вкусе вино с медово-кремовой текстурой и ощутимой свежестью, концентрированное и интенсивное, вместе с тем демонстрирующее невероятную легкость и грациозность.

Долгое послевкусие с тонами груши, жареного фундука и сливочного масла.

Рекомендуется сочетать с белым мясом, рыбой, морепродуктами (омары, моллюски), острыми сырами.

Температура подачи: 10–12°С

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (10% новые).

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Вино светло-соломенного цвета.

Выразительные ароматы груши, яблока и белых цветов дополнены нотками цитрусовых и морского бриза.

Среднетелое, богатое и соблазнительное во вкусе вино с гармоничной кислотностью, нежной текстурой и оттенками лимонных цукатов и сдобы в долгом послевкусии.

К вину подойдут салат из морепродуктов, домашняя птица под сливочным соусом, паста и ризотто, сливочные сыры.

Выдерживается на осадке в течение 10-11 месяцев в маленьких дубовых бочках. Затем еще 6 месяцев в нейтральных емкостях.

Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках (30% – новые) и 2 месяца в стальных емкостях.

Монопольный виноградник Кло Блан де Вужо (Clos Blanc de Vougeot) со статусом Премье Крю – главная гордость хозяйства. «Алмаз среди рубинов» – так называют этот участок в коммуне Вужо, почти на 100% засаженный лозами Шардоне (4% Пино Гри и 1% Пино Блан) и окруженный Пино Нуаром.

Ферментация вина началась в емкостях из нержавеющей стали, а закончилась в дубовых бочках.

Золотистый цвет.

Яркий аромат сочного персика, ананаса, лимонной цедры.

Во вкусе проявляется меловой оттенок, ваниль, легкие ореховые ноты сырого фундука и миндаля.

Полнотелое вино с нотами карамелизированной груши и сухофруктов в долгом финише.

Сочетается с дорадой в солевой корочке с артишоками, трюфельными равиоли, лисичками конфи с петрушкой и чесноком, муссом из белых грибов в тарталетках, ризотто с пармезаном, пуляркой (молодой курочкой) в винном соусе, утиной грудкой, выдержанными сырами.

Вино выдерживается 12-18 месяцев во французских бочках, частично новых.

Вино плотного светло-соломенного цвета.

Глубокие ароматы персика, цитрусовых, груши, айвы, миндаля и пряностей с дымными нотками.

Полнотелое, объемное, энергичное во вкусе вино с маслянистой текстурой, живой кислинкой и минеральными оттенками в длительном послевкусии.

Можно порекомендовать блюда из фуа-гра, белой рыбы под сливочным соусом, роскошные морепродукты.

Вино золотистого цвета.

Мощный аромат с тонами корицы, печёного яблока, зеленого ореха, перца, ананаса, можжевельника, кремния и амбры.

Во вкусе раскрывается сложная и многогранная структура вина.

Глубокий, комплексный вкус подчеркивает сбалансированная кислотность и длительное послевкусие с оттенками спелых фруктов и сладких специй

Вино подчеркнет блюда высокой кухни, белую рыбу, сложные соусы и выдержанные сыры.

Привлекательный соломенно-жёлтый цвет с золотистым блеском.

Интригующие ароматы сочной дыни, джема из груши, марципана, кураги, лесного ореха и айвы.

Полнотелое, маслянистое и обволакивающее во вкусе, прекрасно сбалансированное вино с освежающей кислотностью, плотной текстурой и нотками жимолости и специй в длительном послевкусии.

Роскошный аккомпанемент лобстеру ”Термидор”, блюдам из морепродуктов с соусом нантюа, свинине по-китайски, и мягким сырам типа Камамбер.

Светло-соломенный цвет.

Ароматы спелых персиков, груш, дыни, ракитника и марципанов.

Насыщенное, многослойное во вкусе вино с мощной структурой, идеальной кислотностью, тонами спелых фруктов во вкусе и солено-минеральными нюансами в освежающем элегантном послевкусии.

К вину подойдут моллюски, блюда из рыбы, белое мясо, паста с морепродуктами, овощи на гриле, сыры.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается 7 месяцев 70% вин в барриках на осадке с регулярным баттонажем и 30% вин в стальных емкостях.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Соломенно-золотистый цвет.

Элегантный и в тоже время яркий аромат с тонами меда, белых цветов, нотками мандарина и легкими оттенками ванили.

Освежающее, великолепно сбалансированое с продолжительным многогранным послевкусием.

Вино отлично сочетается с белой рыбой, морепродуктами, белым мясом и твердыми сырами.

Выдерживается не менее 12 месяцев на осадке в дубовых бочках с регулярным батоннажем, треть из которых новые.

Роскошный золотисто-соломенный цвет.

Яркий, комплексный аромат с нотками ананаса, орехов, карамели, ванили и специй.

Благородное, элегантное вино с восхитительным балансом кислотности и сладости, прекрасной структурой и фантастическим послевкусием.

Великолепный дижестив. Вино особенно хорошо сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, а также с десертами: бланманже, печеные груши, яблочный пирог.

Выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 42 месяцев. Каждые 3 месяца вино снимается с осадка, два раза в неделю производят долив. Розлив в бутылки проводят весной на 4-ый год после сбора урожая.

Густой золотисто-персиковый цвет.

Выразительные ароматы зеленого чая, миндаля, апельсиновых цукатов, манго и марципана.

Полнотелое, объемное и роскошное во вкусе вино со сливочной текстурой, сбалансированной кислотностью и оттенками тропических фруктов в долгом послевкусии.

Вино прекрасно сочетается с нежными фруктовыми десертами, бисквитными и песочными пирожными, фуа-гра и голубыми сырами.

Выдерживается в нейтральных емкостях не менее 17-18 лет.