Вино Chateau Pesquie Terrasses Blanc
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Долина Роны > Южная Рона > Ванту |
| Наименование | Chateau Pesquie |
| Виноград | Вионье, Клерет, Руссан |
| Год | 2021 |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Выдержанные твердые сыры, Вяленое мясо, Домашняя птица, Жирная рыба, Свинина |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Золотистый цвет.
Аромат с оттенками лаванды, абрикоса, меда, бланшированного персика, цитрусовых, белых цветов.
Сочный вкус с энергичной кислотностью, средней насыщенности, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.
К вину подойдут сыры, рыба на гриле, овощи, мясные закуски.
Рано созревающий вионье собирают первым, в начале сентября. Холодная мацерация (около 8°С) длится 12 часов. Руссан и клерет собирают в конце сентября. Их ферментация длится около 15 дней, проводится она в стальных чанах. Вся винификация проводится в стальных и/или цементных чанах, дубовые бочки не используются ни на каком этапе. ЯМБ не проводится для сохранения природной свежести вина. Бутилируется в шато Пескье.




























































