У вина глубокий рубиновый цвет с легкой гранатовой окантовкой по краю диска. В многогранном букете раскрываются ноты черной смородины, спелой ежевики, черники, инжира, дополненные легкими оттенками кедра, какао и ванили. Среднетелое, насыщенное во вкусе вино с приятной выраженной фруктовой стилистикой, нюансами специй, плотными, но зрелыми бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.
Составит гармоничную пару блюдам из ягненка, телятины, красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Виноград собирают вручную с участков со старыми лозами. После бережного гребнеотделения, ягоды дробят и в течение недели проводят предферментационную мацерацию на кожице. Затем сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали с регулярным ремонтажем. Часть вина выдерживается в барриках на протяжении 14 месяцев, а часть - в нейтральных емкостях. Осветление и фильтрация не проводится.
Относятся к коммуне Валерак, их площадь составляет 24 га, но для производства Шато О Грийон используются участки со старыми лозами, которые занимают 4 га. Почвы в основном гравийные и глинистые. Плотность посадки - 5000 лоз на га.
В начале 1980-х годов Дени Дюко унаследовал от своих родителей виноградники. В 1985 году Дени и его жена Леа, художник-любитель, а также большая ценитель природы и вкусных вин, возглавили хозяйство и приняли решение о выпуске собственных вин под маркой Шато О Грийон. Была проведена серьезная подготовительная работа, часть лоз была пересажена, был куплен небольшой участок со старыми лозами. Дени присматривает за виноградниками, а Леа заботится об административной и коммерческой стороне бизнеса.
Шато Рок Тайяд
Глубокий рубиново-красный цвет. Выразительный аромат раскрывается нотами вишни, фиалки, кедра, пряного табака и лакрицы. Среднетелое, округлое и сочное во вкусе, с шелковистой структурой и оттенками чернослива в послевкусии.
Можно порекомендовать к жареной дичи, тушеному мясу с овощами под пряным соусом, сырам средней выдержки.
Шато де Сегэн Бордо Суперьор
Винификация:
Разлито в шато. Использованы терморегулируемые резервуары из нержавеющей стали с контролем температуры.
Почва: 110 гектаров. Глина и известняк.
Цвет: красивый глубокий цвет.
Нос: спелые черные и красные фрукты. Немного специй.
Рот: приятная сладость. Ароматы красных фруктов, танины мягкие и зрелые. Послевкусие долгое и сбалансированное.
Эрмандад Бленд
Сложный букет с ароматами темных ягод, сладких специй, табака и кофе.
Мощный, терпкий и глубокий вкус.
Вино темно-красного цвета с фиолетовым оттенком.
Чистое, плотное вино с яркими ягодными ароматами спелой вишни, красной смородины.
Длительный, богатый, гармоничный вкус с шелковистыми фруктовыми танинами.
Вино прекрасно само по себе, а также отлично сочетается с мясом и овощами на гриле, стейками, копченостями.
Шато Павильон Ферран Монтань Сент-Эмильон
Классический стиль бордо.
Шато Фонтесто Крю Буржуа
У вина глубокий цвет с гранатовыми оттенками. В букете оттенки красных фруктов, лакрицы и легкая копченость. Вкус объёмный и структурный; вкус мясистый и плотный, полный утонченности. Мягкое, точное послевкусие может похвастаться округлыми танинами, которые придают вину длину и элегантность. Château Fontesteau 2015 — экспрессивный, фруктовый и нежный, истинный образ этого прекрасного урожая.
Хорошо подойдет и к мясным закускам, холодному мясу, и к более серьёзным блюдам - к тушеной телятине, ягненку, приготовленному на гриле, тушеному кролику.
Майн де ла Роз Сент-Эмильон
Château Tour St Bonnet Cru Bourgeois
Темно-рубиновый цвет.
Классический букет из чёрной смородины и сливы с цветочными и бальзамическими нюансами.
Во вкусе средней полноты интенсивные фруктовые тона букета сопровождаются лёгкими ванильными и травяными оттенками. В послевкусии вступают бархатистые танины и добавляются ноты лакрицы.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, красного мяса, а также твердым сырам.
Домен Кларенс Диллон Кларандель бай О-Брион Руж
Вино обладает глубоким рубиновым цветом. В аромате тона спелых красных ягод. Во вкусе ягодные нотки, древесные и табачные оттенки, ощутимые, но мягкие танины.
Вино идеально подходит к блюдам из дичи, мясу на гриле и твердым выдержанным сырам.
Шато ле Комб
Танинное, с выраженной кислотностью.
Шато Бомон Шато д’Арвиньи
Блестящий рубиново-красный цвет. В аромате раскрываются ноты черной смородины, сливы, сандалового дерева, подлеска и специй. Среднетелое, комплексное и гармонично сложенное вино, с шелковистой текстурой и элегантным послевкусием.
Можно порекомендовать к мясным закускам, пицце, сырам.
Шато Тенак красное
Гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат элегантный, в котором переплетаются оттенки свежих красных фруктов – клубника, малина, черная смородина, со временем раскрываются ноты зеленого перца и подлеска. Во вкусе сразу чувствуется большой потенциал
хорошо сочетается с красным мясом, выдержанными сырами и дичью.
Вино Ла Легенд Фонро, О-Медок,2015 г.
Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот дуба, трав, земли, черной смородины, печеной сливы, графита и дыма от костра.
Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами черешни, сливового компота, аниса и яблока, зернистыми танинами и стойким послевкусием.
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Вино ”Ла Легенд Фонро”, О-Медок,2014 г.
Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот дуба, трав, земли, черной смородины, печеной сливы, графита и дыма от костра.
Вино демонстрирует полный, богатый вкус с нотами черешни, сливового компота, аниса и яблока, зернистыми танинами и стойким послевкусием.
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Шато Ситран ОМедок 2015
Гранатовый цвет.¶¶Вино с ароматами черной смородины, смолы, табака и тостов.¶¶Во вкусе мощное с оттенками пряностей и кофейных зерен.¶”¶
С говяжьим филе, с ягненком, приготовленном на гриле, пернатой дичью.¶
Дурт 1 Бордо Мерло Каберне Совиньон
Французское вино интенсивного гранатового цвета. Букет вина раскрывается ароматами красных и черных ягод, пряными оттенками и древесными нотами. Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с прекрасно интегрированными танинами и ароматным послевкусием с дымными нюансами.Шато Планьяк Медок Крю Буржуа
Интенсивный аромат темных фруктов, переходящий в сухофрукты. Во вкусе присутствуют ноты кедра и специй, наряду со свежестью фруктов, пряной ванилью и древесными нотами. Длительное послевкусие с сильными танинами.
Хорошо сочетается с бараньей голенью, с сезонными овощами.
Шато Шарон
Среднетельное, средние танины, мягкое.
Шато Пей Ля Тур Бордо
Вино насыщенного рубинового цвета. Интенсивный аромат вина раскрывается тонами красных фруктов и перечными нотками. Вкус вина сбалансированный, бархатистый, округлый, фруктовый. Вино отлично сочетается с мясом на гриле, жареным мясом и твердыми сырами.
Шато Потансак Шапель де Потансак
Вино насыщенного темно-вишневого цвета с легким фиолетовым оттенком и ароматом, богатым тонами спелых ягод, цветов и вишневого пирога. Среднетелое, сбалансированное, с приятным гармоничным послевкусием.
Блюда из оленины, утки и свинины, приготовленные на гриле или запеченные в духовке.
Шато Фонсеш ОМедок
Вино отличается фруктовым ароматом черных ягод и пряностей, характерным для О-Медока. В мягком и сбалансированном вкусе чувствуются бархатистые танины, ноты ягод и пряностей.
Хорошо сочетается с телятиной «Маренго», рагу из мяса, грибов с травами, с курицей, лазаньей и свининой.
Шато Карбонеир Жан Вуазен СентЭмильон Гран Крю
Вино глубокого гранатового цвета с фиолетовыми отблесками, с мощными ароматами спелой вишни.Во вкусе отлично сбалансированное, с прекрасной интенсивностью, постепенно развивающее спелое фруктовое послевкусие.¶
Идеально сочетается с плечом ягненка, с дичью (перепелка, утка с соусом из белых грибов), петухом в вине, мясом на гриле, сырами. Рекомендуется декантировать.
Мезон Жинесте Жинесте Монтань Сент-Эмильон
Вино глубокого гранатово-красного цвета. В аромате ноты красных ягод, вишни и пряностей. Вкус вина плотный, насыщенный, с хорошо сбалансированными танинами. Послевкусие яркое и длительное.
Рекомендуем с колбасами, твердыми сырами и мясом на гриле.
Поджио ай Джинепри
Насыщенный и глубокий рубиновый цвет. Свежие фруктовые ноты элегантно дополняются перечными тонами, типичными для сорта Сира. Это хорошо структурированное вино с освежающим фруктовым вкусом, мягкими, но ощутимыми танинами и долгим, минеральным, освежающим послевкусием.
Идеально подходит к тартару из говядины, тапас, свежим и выдержанным сырам, пицце, пасте с томатным или мясным соусом, мясу на гриле.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.