Chateau de Vaudieu Chateaneuf du Pape

Домен Ля Монардьер Ле 2 Монард Вакерас

Французсое вино насыщенного рубинового цвета.

Теплый, спелый аромат ежевики, спелой малины, клубничного джема, черники, черного перца, лаврового листа, розмарина.

Среднетелое, с пушистыми танинами и умеренной, гармоничной кислотностью вино, полное черных фруктов и пряностей в послевкусии.

К вину подойдут утка, ягненок, грибы.

Шатонеф-дю-Пап Вьё Клоше Cимфони де Галет

Блестящий гранатовый цвет одежды. Породистый, сложный букет, сотканный из многообразия оттенков - спелые красные и черные фрукты, специи, пряные травы, немного табачного листа, животные нюансы, копчености. После нескольких лет созревания букет станет более тонким и сложносочиненным, раскроется новыми гранями. Насыщенное, хорошо структурированное вино с плотными, но округлыми танинами в обрамлении сочной кислотности, оживляющей первую атаку. Вкус вина раскрывается со всей широтой и богатством, а также удивит своей глубиной и комплексностью. В первой волне смородина, чернослив и нотки вишневого ликера, за ними на сцену выходят оттенки специй, лесного ореха, копченостей, легкие акценты горького шоколада и тостов. Послевкусие долгое с нюансами дыма и сушеных трав.

Комплексный стиль вина предполагает подачу в качестве сопровождения к пряным мясным блюдам, дичи и красному мясу со сложными соусами, выдержанным сырам.

ШатонёфдюПап Ла Бернардин М. Шапутье

Обладает ароматами сливы, черной смородины, смешанными с нотами корицы, кофе и вишни. Имеет фруктовый вкус с низкой кислотностью и маслянистостью, пряное послевкусие с нотками подлеска.

Прекрасно сочетается с дичью, тушеным мясом, антрекотом под соусом.

Шато Капберн

Глубокий пурпурно-красный цвет с малиновыми отблесками.

Соблазнительный аромат с оттенками запеченной ежевики, вишни Морель, черной смородины, сигарной коробки и пряных трав с легкими минеральными нотами.

Свежий и сочный вкус с оттенками ягод ежевики, черники, спелой теплой черной смородины и нюансами графита, утонченных нот ванили, сопровождающими удивительно долгое послевкусие.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом домашней птицы, дичи и зрелыми сырами.

Château du Glana Cru Bourgeois

Гранатово-пурпурный цвет.

RP: «Гранатово-пурпурного цвета средней / высокой интенсивности, Дю Глана 2015 излучает ароматы чёрной смородины, черешни и тутовой ягоды с нотами мяса, сигарной коробки и ментола».

RP: «Вкус средней полноты / полнотелый, с крепкими, вязкими танинами, прекрасной фруктовостью и долгим послевкусием».

Рекомендуется подавать к блюдами из красного мяса, приготовленным с ароматными травами, жареной ягнятине, различным сырам.

Шато де л’Аннонсиасьон Сент-Эмильон Гран Крю 2015 г/у

Глубокий фиолетовый цвет с черными вишневыми бликами. Аромат с нотами ванили, красных или даже черных фруктов, таких как ежевика.
На вкус вино обладает объемом, хорошей амплитудой и длительным послевкусием.

Домейн де Карпи Фиту Гранд Резерв 1,5

Среднетельное, средние танины, мягкое.

Шато ЛаландБори СенЖюльен 2015

¶Цвет – красивое темное рубиновое платье.¶¶Вино обладает сложным элегантным букетом, в котором проявляются ноты ежевики, ванили и сосновой шишки.¶¶Во вкусе средне-плотное, тонкое, мягкое, в послевкусии – свежесть и ноты черных ягод.¶¶¶

Бавет а л’эшалот (тушеный стейк с луком-порей), телячий зоб с белыми грибами, фазан а ля гранд-мэр, жареный бекас, ягненок гриль или барбекю, мягкие сыры. ¶

Шато Камбон ля Пелуз

Вино блестящего темно-рубинового цвета.

Глубокий и элегантный аромат сочетает в себе фруктовые и минеральные тона.

Плотный и выразительный вкус отражает палитру ароматов, дополняя их соблазнительной полнотой.

Выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев в дубовых барриках, половина из которых – новые, половина – второго использования.

Шато Л Ермитаж Эдонист 2009

Шато Потенсак Медок 2015

Вино густого рубиново-красного оттенка. В аромате классический букет: ежевика, смородина, слива, вишня, графит и кедр. Во вкусе – мягкие танины, средняя плотность и концентрация. «Породистое» вино уровня Крю Медока. Сбалансировано, танины мощные, но гибкие. Длинное, сильное и сочное послевкусие.

антрекот, телячьи ребрышки-гриль, магрэ де канар - утиная грудка на гриле, рагу из дикого голубя, паштеты и террины

Жигондас Вьё Клоше Нобль Террас

Насыщенный темно-красный цвет с пурпурными оттенками. Доминантные фруктовые тона в аромате с выдержкой обрастают оттенками специй, подлеска, горького шоколада, старой кожи, формируя элегантный комплексный букет. Вкус вина насыщенный, но без излишней тяжести, отлично структурированный, в нём также хорошо проявлены ноты спелой вишни, чернослива, ежевики, животные акценты, пряные травы, корица. Бархатистые танины хорошо очерчены, оживляются сочной ягодной кислотностью. Продолжительное послевкусие с нюансами сушеных ягод и перца.

Вино послужит отличным сопровождением блюдам из дичи или красного мяса с соусами, сырам.

Шато СенЖан д’Омьер Террас дю Ларзак л’АлшимистБлэк Эдишен

Отличается сложным насыщенным ароматом ягодного мармелада из ежевики, черной смородины и малины с нотами кокоса и торфа. В богатом сбалансированном вкусе чувствуются мягкие танины, оттенки ментола и лакрицы.

Прекрасно сочетается со стейком или ягненком приготовленном на гриле с прованскими травами.

Кюне Гран Ресерва

Вино гранатового цвета с красными тонами из отборного винограда выдержано в бочках из французского и американского дуба.Сбалансированный аромат солодки, спелых черных фруктов, ирисок, табачных листьев и ванили.Гладкий вкус с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием с фруктовыми и бальзамическими нотами.

Дюлюк де Бранэр-Дюкрю Сен-Жюльен

Аромат красных ягод и специй с цветочными нюансами.

Вино ”Ориджинс. Сен-Жюльен” 2019 г.

Насыщенный аромат вина изобилует оттенками красной и черной смородины, гармонично оттененными мягкими кедровыми нюансами.

Вино обладает чрезвычайно богатым, плотным, элегантным, гармоничным, фруктовым вкусом с сладковато-цветочными оттенками, сочной кислотностью, гладкими и эластичными танинами средней тяжести, которые переходят в свежее послевкусие с нюансами черных ягод.

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью и сырами.

С чем пить? Мясо Птица Сыр

Акта Санкторум Кот дю Руссильон Вилляж

Среднетельное, средние танины, мягкое.

Альянико дель Вультуре Супериоре Ризерва

Вино производится из   100%  Aglianico, выращенного на вулканических почвах на высоте 500 м. над уровнем моря. Ручной сбор винограда происходит в конце октября. Винификация  в емкостях из нержавеющей стали при температуре брожения 25-28 ° С с ежедневной перекачкой и батоннажем и длительной мацерацией на кожуре. Выдержка в бочках, объемом 50 hl,  в течении 24 месяца и 24 месяца в бутылках.
Вино рубинового цвет с гранатовыми отблесками, аромат интенсивный: в первом носе ноты красной розы, фиалки и ириса, во втором носе раскрываются тона вишни, сливы, черники и рябины, спелые, но не варенье; затем следуют ноты солодки, темного табака, розового перца, немного какао, бальзамических нюансов. Вкус обильный, с уверенными, но мягкими танинами, и переходящий в  обильное фруктовое послевкусие с тонкой нотой специй. Это вино, которое будет развиваться долго, не боясь долгой эволюции, везет тем, кто может ждать.
Виноделие: в резервуаре из нержавеющей стали с погружением шапки мезги, ежедневным перекачиванием и длительной мацерацией
Выдержка: в бочках из славонского дуба на 50 гектолитров в течение 24 месяцев, затем на протяжении 24 месяцев в бутылке
Резервуары: нержавеющая сталь
Температура ферментации: 25-28°С

Шато Лестриль Ле Секре Бордо Суперьер

Вино отличается тонкими сложным ароматом с оттенками черной смородины, косточки, ванили и бриоши. бархатистые танины и длительное послевкусие.

Домен Ги Бретон Ренье

Вино рубиново-красного цвета с ярким фруктовым ароматом, в котором тона спелой сливы, малины и красной смородины дополнены нотками фиалки, сухих цветов и пряностей. Среднетелое во вкусе, с гармоничной кислотностью, ощутимыми, тонко очерченными танинами, и пикантным немного пряным фруктовым послевкусием.

Особенно хорошо сочетается с паштетом из кролика, рагу из птицы и блюдам из пернатой дичи. Удачно сочетается с тажином и пловом с сухофруктами.

Домен Ольга Рафо Ле Пикас

Вино рубинового цвета. С яркими ароматами ягод ежевики, спелой вишни, мяты, ягодного пирога и специй. Среднетелое, объемное во вкусе, с элегантной многослойной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки и черных ягод в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с дичью, ягненком под соусом и выдержанными сырами.

Вино Шмен де ля Круа дю Каc 2014 г.

Аромат насыщен тонами черной вишни, черники, фиалки и свежей сливы.

Вкус элегантный, структурированный, с нотами спелых фруктов и мягкими танинами.

Великолепно подойдет к блюдам из дичи под темными соусами, красному мясу, выдержанным пикантным сырам.

С чем пить? Мясо Птица Сыр

Меркюре Премье Крю Ла Бондю Домен де Сюрмен

Цвет рубиновый

Слегка дымный аромат, который дополняют ноты сочных красных фруктов и лесных ягод.

У вина выраженная структура, приятное округлое тело. Во вкусе преобладают ноты пряной вишни и тонкие нюансы неприготовленного мяса, которые интересно дополняют общее впечатление от вина. Слегка пряное ягодное послевкусие.

Блюда из красного мяса, утиная грудка, дичь (оленина).

Вино Шмен де ля Круа дю Каc 2013 г.

В насыщенном аромате вина ощущаются тона черной вишни, сливы и черники, над которыми витает легкая нотка цветущей фиалки.

Изысканный, гармоничный, глубокий вкус вина демонстрирует бархатистую текстуру, в которую искусно вплетены оттенки черных фруктов и ягод, дополненные освежающей кислотностью и стойким послевкусием с нюансами пряностей.

Вино идеально подойдет к блюдам из дичи под соусом, красному мясу, зрелым пикантным сырам.

С чем пить? Мясо Птица Сыр