Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Вино чистого светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками.
Свежий аромат вина с оттенками спелых тропических фруктов, душистого меда и орехов, полевых цветов и чайной розы.
Вино обладает насыщенным, свежим, элегантным, чистым вкусом с оттенками спелых косточковых фруктов, маракуйи и цветочного меда. Длительное послевкусие украшает живая цитрусовая кислинка.
Это вино подойдет к рыбе и морепродуктам, блюдам, приготовленными на гриле.
Температура подачи 10-12ºС.
Без выдержки в бочке.
Виноградники расположены вблизи жемчужины Крыма - Ялты.
Светло-соломенный цвет.
Тонкий свежий аромат с нотами белых фруктов и луговых трав.
Мягкий и гармоничный вкус с утонченными фруктовыми нотками и освежающим послевкусием.
Вино сочетается с лёгкими закусками и канапе; подойдет к блюдам азиатской кухни.
Подавать при температуре 8-10°С.
Чистый, светло-золотистый цвет с зеленоватым отблеском.
Свежий аромат белых фруктов и луговых крымских трав.
Насыщенный, тонкий, элегантный, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислотностью и легкой горчинкой в сухом, гладком послевкусии.
Вино подойдет в качестве аперитива, в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, козьим сыром.
Светло-соломенный цвет.
В аромате мускатные тона, ноты сухих трав, сушеного шиповника, лепестков роз, свежего абрикоса.
Во вкусе курага с нотами толченого миндаля и легким оттенком свежей выпечки.
Вино сочетается с легкими закусками и канапе; подойдет к блюдам азиатской кухни.
Подавать при температуре 8-10°С.
Светло-розовый цвет.
Изящный аромат с нотами грейпфрута и черной смородины.
Элегантный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.
Темно-гранатовый цвет.
Ароматы черных ягод (смородины, черноплодной рябины), веточки вишневого дерева, свежей черной сливы, цветов пиона.
Округлый вкус средней продолжительности, с тонами свежей сливы и тёрна. Сбалансированная кислотность и хорошая танинная структура.
Вино лучше подавать слегка охлажденным до 14-16°С к лазанье, мясу в горшочке с овощами, зрелым сырам (грюер), бедру индейки, рататую.
Вино яркого гранатового цвета с пурпурным оттенком.
Выразительный аромат с тонами темных и красных ягод, новой кожи, лесных цветов и пряностей.
Вино обладает полным, свежим, элегантным вкусом с отличной структурой и балансом, бархатистыми танинами, живой кислотностью и долгим, сухим послевкусием с ягодно-шоколадными акцентами.
Подойдет к мясным блюдам, блюдам из рубленного мяса, рагу, мясу на гриле.
Выдерживается 5 месяцев в новых барриках.
Темно-вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.
В аромате цветы боярышника, черешня и ежевика, лёгкие тона шоколада.
Продолжительный вкус с мягкой структурой танинов, вкус, тона шелковицы и ежевики.
Подавать при температуре 16°С.
Чистый, темно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком.
В аромате гармонично переплетаются выразительные оттенки темных ягод, фиалки, специй и кожи.
Вино обладает насыщенным, мягким, свежим вкусом с ягодно-пряными акцентами, хорошо интегрированными танинами, умеренной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Букет яркий, свежие ягоды черной смородины, черноплодной рябины, черешни.
Вино составит гармоничную пару дичи, баранине, ягнятине с пряными травами или стейку из говядины.
Светло-красный цвет.
Многогранный, изысканный аромат с оттенками сливок, черники, вишни и шоколада.
В мягком вкусе вы сможете почувствовать черные ягоды и фрукты.
Вино глубокого вишневого цвета.
Ароматы подвяленных черных ягод: ежевики, черной смородины, черноплодной рябины, черного крыжовника «негус», сливы.
Свежее, мягкое во вкусе вино с фруктовыми танинами, тонами сухих трав и засахаренных ягод.
Сладкая нота сбалансирована фруктовой кислотностью.
Вино идеально подходит для барбекю и пикника на открытом воздухе и прекрасно сочетается с блюдами традиционной грузинской кухни.
Можно подавать чуть охлажденным до 16°С.
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.
Яркий цветочный аромат с легкими нотками белых фруктов и луговых трав.
Свежий гармоничный вкус с тонами трав и изящной горчинкой.
Вино подойдет к тартару из семги, запеченной рыбе в сливочном соусе, твердым сырам.
Температура подачи: 10-12°С.
Вино выдержано в барриках из французского дуба в течении 6 месяцев и дополнительно – в бутылках.
Вино светло-соломенного цвета.
Аромат вина раскрывается сочными цитрусовыми оттенками и яркими цветочными полутонами.
Округлый, насыщенный вкус с преобладанием акцентов абрикоса, цитрусовых и груш. Аккорд оттеняет пикантная горчинка и нежные цветочные полутона.
Устойчивое послевкусие отмечено штрихами миндаля и грейпфрута.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива. Также удачно дополнит закуски, легкие блюда, сыры, десерты и фрукты.
Легкий соломенный оттенок.
Фруктово-цитрусовая гамма, легкие минеральные ньюансы с леденцовыми тонами на фоне.
Вкус продолжает леденцовые тона с приятной умеренной сладостью и свежей текстурой.
Прекрасный аперитив и сопровождение к блюдам из белой рыбы, морепродуктов и птицы, а также фрукты и не сильно сладкие десерты.
Интенсивный, чистый и элегантный аромат цитрусовых переплетается с оттенками абрикосовой косточки.
Во вкусе мякоть красного апельсина и айва, отзывающаяся лёгкими приятно бодрящими танинами.
Сбалансированная структура поддерживается выверенной кислотностью и сочностью в послевкусии.
Блестящий соломенный цвет.
Ароматы цветущей розы, спелой груши, апельсиновой цедры и восточных сладостей.
Освежающее и прекрасно сбалансированное вино, где кислотность сочетается с объемом и тельностью.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу птицы, рыбы, сырам и морепродуктам.
Вино блестящего золотисто-янтарного цвета.
Яркий благоухающий аромат окутывает волной пышных медовых оттенков, пряных специй, сухоцвета и сахарных цукатов, с легким шлейфом дымных тлеющих древесных углей.
Первые аккорды вкуса представлены нотами розового перца и гвоздики, открывая палитру спелых фруктовых тонов с доминирующими оттенками абрикосового джема, подчеркивающими полноту вкуса при умеренной кислотности.
Вино рекомендуется подавать к легкому мясному бульону или ухе, мягким сырам, хрустящим брускеттам с печеными овощами под соусом песто.
Красивый светло-золотистый цвет.
Приятный аромат луговых цветов с нотами цитрусовых, абрикоса и тропических фруктов.
Минеральное во вкусе с легкой текстурой и освежающей кислотностью.
Структурированное вино с продолжительной приятной горчинкой миндального послевкусия.
К вину подойдут салаты, легкие закуски и блюда из морепродуктов, нежирные сыры.
Золотистый цвет.
Сложный, пьянящий аромат экзотических фруктов, меда, цветов, дыни, персика, трав.
Насыщенный, мягкий, щедрый вкус с оттенками вяленой дыни, инжира, цукатов, персика, шиповника, айвы, с фруктовой кислотностью и долгим, теплым, обволакивающим послевкусием.
Вино употребляется в чистом виде.
Светло-соломенный цвет.
Изящный, минеральный аромат со сладковатыми нотами белых фруктов, цветущего луга и нюансами ванили.
Мягкий, сбалансированный вкус с приятным фруктовым послевкусием.
К вину подойдут устрицы, морепродукты, паста, холодные закуски из рыбы.
50% вина выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев в стальной емкости; 50% – в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба (2-3 пассажа).
Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
В аромате спелый крыжовник, желтое яблоко, косточковые фрукты, нотки спаржи и цветущей лаванды.
Во вкусе яркая кислотность с цитрусовыми и солоноватыми оттенками в продолжительном послевкусии.
Прекрасный аперитив и сочетание с салатами из морепродуктов, блюдами азиатской кухни, пряной курицей или свининой и молодыми сырами.
Соломенный цвет.
Интенсивный, комплексный, цитрусовый аромат с нотами белых фруктов.
Свежий, гармоничный, минеральный вкус с широкой гаммой оттенков спелых южных фруктов и длительным фруктовым послевкусием.
К вину подойдут устрицы, рыба, птица, морепродукты, паста, холодные закуски из рыбы.
Выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.
Элегантное вино, с запоминающимся ярким вкусом.
В букете доминируют грушевые, цветочные и травяные мотивы.
Дюшес, апельсин и грейпфрут соседствуют с тонами белой акации и медовыми нотками.
Бледно-соломенный цвет.
Ароматы луговых трав, цветов вишни и цитрусов.
Элегантный вкус с хорошей кислотностью и миндальном оттенком в послевкусии.
Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, моллюсками, овощными салатами и холодными мясными закусками.
Блестящий, светло-золотистый цвет с лёгким лимонным оттенком.
Яркий, аромат с тонами акации, луговых трав, цветущего вишнёвого сада, свежего зелёного яблока, белого грейпфрута и лайма.
Гармоничное, слегка маслянистое, фруктовое во вкусе вино с продолжением цитрусовых оттенков, нотами спелой сливы, алычи и белой черешни во вкусе.
Продолжительное, минерально-фруктовое послевкусие с цитрусовым финишем.
К вину подойдут морепродукты, легкие закуски, разнообразные салаты на основе свежих овощей, блюда из рыбы, белого мяса, сыры.
Гармоничный аромат с легкими фруктово-цветочными оттенками.
Мягкий, гармоничный вкус с фруктово-цветочными акцентами и сдержанным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятины.
Вино светло-соломенного цвета.
В аромате тона ананаса, персика, грейпфрута, свежего винограда, вяленого манго, с оттенками ванили.
Гармоничный, фруктовый вкус с длительным кремово-сливочным послевкусием.
К вину подойдут блюда из рыбы, морепродуктов, мясо птицы и пасту со сливочным соусом.
Проводилась частичная выдержка в бочках из французского дуба в течение срока 12 месяцев.
Зеленовато-жёлтый цвет с красивым блеском.
В ярком аромате раскрываются нотки лимонной цедры, спаржи, грейпфрута и цветов.
Живое и хорошо сбалансированное во вкусе вино с энергичной кислотностью и оттенками свежескошенной травы и абрикоса в послевкусии.
Отличный аперитив и аккомпанемент овощным салатам, белой рыбы на гриле , козьим сырам.
Температура подачи: 8-10°С.
Выдерживается в течение 8-10 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Вино золотистого оттенка.
Аромат яркий, мощный, с характерными легкоузнаваемыми сортовыми тонами, оттенками апельсиновых цукатов и тропических фруктов.
Вкус насыщенный, плотный, со сладкими оттенками спелых тропических плодов, тягучей, маслянистой структурой и длительным послевкусием.
Вино подойдет к десертам, таким как тарт-татен из яблок или груш.
Вино золотисто-соломенного цвета.
Изящный, медово-цветочный аромат с нотами спелого абрикоса.
Свежий, яркий вкус с оттенками абрикосового джема и орехов.
Длительное, цитрусовое послевкусие с широкой гаммой тонов сухофруктов.
К вину рекомендуем предложить десерты на основе белого творожного крема, сухофруктов или свежих абрикосов, желтых яблок, персиков, груши; ванильный пломбир; пирожное-медовик; рулетики из курицы или свинины с медовым соусом.
Вино соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.
Свежая ароматика с оттенками цитрусов и белых цветов.
Бодрящий фруктовый вкус с освежающей кислотностью.
Вино отлично подойдет как аперитив, а также к холодным закускам из рыбы, к овощным салатам и сливочным сырам
Средний возраст лоз – 20 лет.
Вино интенсивного золотисто-соломенного окраса, с ярким блеском.
Интенсивные ароматы сладких экзотических фруктов, белых цветов, меда, персиков и дыни.
Сладкое вино с освежающей кислотностью, которая создает прекрасный баланс. В послевкусии прослеживаются яркие ноты абрикосов и кураги.
Прекрасная пара к пирогам, фруктовым десертам, бисквитам с цукатами, сухофруктам.
Нос сочетает в себе яркий цветочный и фруктовый ароматы с нотками флердоранжа, ананаса и цитрусовых. Цветочные оттенки также отражены во вкусе, подчеркнуты хорошей кислотностью и элегантной структурой. Свежее, длительное и устойчивое послевкусие.
Идеально подойдет к салатам, блюдам из птицы, а также отлично будет в качестве аперитива
«Шато Ай-Даниль» – уникальное винодельческое хозяйство в Крыму, образцом для которого послужили французские шато (замки, в дореволюционной России — усадьбы) с полным циклом производства вина: от выращивания винограда до розлива в бутылки.
Белое вино делают из белых сортов винограда или красного винограда с бесцветным соком. Белое сухое вино полностью ферментированное, не обладающее потенциалом к выдержке, обычно производят из неароматических сортов винограда. Для их производства используется стандартная технология, когда больше внимания уделят свежести вина, для этого проводится холодная ферментация.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.