Вино Cavatina Pinot Grigio Rose
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Венето > Делле Венецие |
| Наименование | Cantina Del Coppiere, Cavatina |
| Виноград | Пино Гриджо |
| Год | 2024 |
| Крепость | 12% |
| Гастрономия | Выдержанные твердые сыры, Вяленое мясо, Закуски, Морепродукты, Мягкие сыры, Нежирная рыба |
| Vivino | 3.7 |
Описание
Нежный светло-розовый цвет.
Свежий аромат с оттенками цитруса, красных ягод, земляники, вишни и спелого белого персика.
Во вкусе легкость, освежающая сочная фруктовая кислотность, оттенки спелых красных ягод.
Пино Гриджио в розовом варианте станет отличным аперитивом, послужит хорошим сопровождением разнообразным простым блюдам из рыбы, морепродуктов, домашней птицы, пасте.
Температура подачи: 8-10°С.
Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград тщательно сортируют. На винодельне для достижения необходимого розового оттенка цвета проводят мацерацию на мезге при низких температурах. Затем сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали, а затем бутилируется.




























































