Игристое вино Cavatina Asti
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Пьемонт > Асти |
| Наименование | Cantina Del Coppiere, Cavatina |
| Виноград | Мускат |
| Крепость | 7,5% |
| Гастрономия | Аперитив, Сладкие десерты, Фруктовые десерты |
| Vivino | 4.1 |
Описание
Соломенно-желтый цвет.
Яркий аромат мускатных тонов, нежных цветочных оттенков, нот сладких цитрусовых.
Легкий, мягкий, сладкий, но без приторности, очень фруктовый и мускатный вкус. Яркая кислотность и нежное покалывание пузырьков во рту освежает восприятие.
Асти отлично пьется само по себе, создавая праздничное настроение. Также составит прекрасную пару десертам, фруктовым салатам.
Температура подачи: 6-8°С.
Сбор винограда происходит в середине сентября. Виноград сначала дробят, затем прессуют. Для производства Асти Спуманте используют только сок-самотек и сок первого давления. Сусло ферментируют до содержания спирта 5-7 градусов, далее для насыщения вина углекислым газом используется метод Шарма.




























































