Carranc Tinto Seco
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Испания > Валенсия |
Наименование | Carranc, Cherubino Valsangiacomo |
Виноград | Бобаль, Монастрель |
Крепость | 11% |
Гастрономия | Говядина, Домашняя птица, Паста, Телятина |
Vivino | 3.1 |
Описание
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Яркий аромат с выразительными тонами вишни, сливы и черносмородинового джема в изящном обрамлении тонких мотивов пряных специй.
Открытый сочный фруктовый вкус, с легкой танинностью, живой кислотностью и свежим ягодно-фруктовым послевкусием.
Рекомендуется подавать к мясным закускам, например сальчичону, хамону и чоризо, основным блюдам из красного мяса, например гуляшу или бараньим ребрышкам, жареной домашней птице, полутвердым сырам.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Сбор урожая по достижении максимальной зрелости с сортировкой ягод. Деликатное прессование. Мацерация и терморегулируемая алкогольная ферментация при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка. Фильтрация. Розлив.