Коньяк Camus VSOP, п.у.
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Франция > Коньяк |
| Наименование | Camus |
| Срок выдержки | 4 года |
| Категория выдержки | VSOP |
| Крепость | 40% |
Описание
Коньяк золотистого цвета с медовыми оттенками.
В аромате преобладают ноты корицы, ванили, сухофруктов и оттенки белых цветов.
Во вкусе деликатные цветочные тона, тонкая древесная горчинка.
Плавное послевкусие с шоколадным тоном, поддерживаемое спиртовой интенсивностью.
Прекрасен в чистом виде или со льдом.
Температура подачи: 18-20°С.
Для выдержки спиртов используются исключительно небольшие мелкопористые бочки деликатного обжига объемом 350 литров, что позволяет обеспечить максимальный контакт между жидкостью и древесиной. Бочки выдерживаются во влажных погребах не менее 4-х лет.
В процессе винификации давление винограда осуществляется строго в течение 2 часов с момента сбора, ферментация длится примерно в течение шести дней. Дистилляция выполняется на осадке, что позволяет выделить наибольшее количество насыщенных ароматов. Отличительной чертой коньячного дома Camus является запатентованный метод INTENSITY, когда первые самые ароматные 20 литров отделяются и тестируются, а далее добавляются в окончательный дистиллят, что дарит напитку яркие цветочные и фруктовые ароматы.




























































