Calem Fine Tawny

Сочетание в составе этого приятного молодого портвейна разных сортов винограда в совокупности с применением недолгой выдержки позволяет сохранить типичные черты каждого сорта. Так, проведя 3-4 года в дубовых бочках, напиток обретает красивый, насыщенный рубиновый цвет, сбалансированный, изящный и тонкий вкус и аромат фруктов и красных ягод.

Янтарный цвет.

Аромат с тонами фруктов и орехов.

Мягкий, бархатистый и округлый вкус с удивительно продолжительным послевкусием.

Портвейн отлично сочетается с сырами, орешками, сухофруктами. Выступает в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.

Выдерживается в небольших дубовых бочках около 3-х лет.​

Рубиновый цвет.

Поразительный аромат красных ягод.

Сильный, фруктовый, полный энергии, сбалансированный вкус с освежающим и длительным послевкусием.

Портвейн отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.

Выдерживается в течение 3-х лет, бутилируется молодым, благодаря чему сохраняет глубокий рубиновый цвет.​

Желтовато-красный цвет.

Гармоничный фруктовый аромат и древесные нотки во вкусе.

Портвейн ярко-красного цвета с рыжими оттенками.

Свежий и нежный аромат с нотами специй и сухофруктов, приобретенных благодаря выдержке в дубовых бочках в течение пяти лет.

Изящный портвейн, обладающий мягким, тягучим фруктовым вкусом.

Рекомендуется подавать охлажденным до 12-14°С в качестве десертного вина к фруктовым пирогам, мороженому, десертам из сухофруктов, шоколаду, кофе и карамели, острым сырам и аперитива с сухофруктами.

Рыжевато-коричневый цвет.

​Фруктовый аромат с нотками меда и карамели, изюма.

Свежий вкус с приятной сладостью и оттенками грецких орехов и сухофруктов.

Портвейн превосходно сочетается с орехами, сухофруктами и фруктовым пирогом.

Насыщенный рубиновый цвет.

Гармоничное сочетание всех трех главных характеристик крепленого вина – сладости, кислотности и крепости.

Интенсивный и очень свежий фруктовый аромат с оттенками клубники и малины.

Долгое послевкусие.

Портвейн рекомендуют подавать к десертам и сырам либо пить в чистом виде.

Пьется в чистом виде, либо с различными десертами.

Хорошо сочетается с сырами, сухофруктами, пудингами, кексами и фруктовыми тортами, горьким шоколадом и сигарами.

Красновато-коричневый цвет.

Гармоничный фруктовый аромат с древесными нотами во вкусе.

Ферментация сусла из нескольких автохтонных португальских сортов винограда проходит в цистернах при контролируемой температуре до достижения нужной степени сладости, после чего брожение останавливается путем добавления спирта.

Уровень алкоголя в полученном сусле достигает примерно 18%. Затем портвейн помещают в дубовые бочки для выдержки, которая длится не менее 3-х лет.

Портвейн яркого красно-гранатового цвета со сложным ароматом спелых фруктов, нежный во вкусе, благодаря недолгой выдержке в бочках.

Полнотелый и округлый, он обладает мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Подавать охлажденным до 14-16°С как аперитив к сырам, ветчине, сырокопченой ветчине и сухофруктам. Также подходит к десертам из шоколада, крема, кофе, свежих фруктов, красных фруктов и лесных ягод.

Интенсивный аромат красных фруктов.

Очаровательный насыщенный вкус с нотами малины, вишни и крыжовника.

Красно-коричневый цвет с легкими охряными бликами.

В букете преобладают оттенки сладких фруктов, вяленых персиков, кураги, орехов, корицы и сладких пряностей.

Богатый, мягкий вкус с нотами цукатов, сухофруктов, гречишного меда, фундука в шоколаде, печенья с корицей.

Приятная сладость переходит в пряные акценты в теплом, бархатистом послевкусии.

Портвейн – классический дижестив. Им приятно закончить трапезу. Отлично сочетается с десертами на основе орехов или шоколада. Тони прекрасно пьется сам по себе или с сухофруктами и орехами. Великолепно аккомпанирует сигаре.

Бордовый цвет с рыжеватыми отблесками.

Фруктовый, сочный аромат с нотами изюма, чернослива и фиников.

Полный вкус с фруктово-древесными оттенками и длительным послевкусием.

Портвейн подается как самостоятельный десерт или может стать прекрасным дополнением к фруктам, сладостям или сырам с плесенью.

Глубокий рубиново-красный цвет.

Яркий букет раскрывает идеальное сочетание оттенков спелых фруктов, сухофруктов, нюансов специй, корицы и ванили.

Вкус объёмный, умеренно плотный, с хорошей структурой, в нём как и в букете доминируют спелые красные и черные ягоды, сухофрукты.

Натуральная сладость и крепость хорошо сбалансированы легкой терпкостью и выразительной фруковостью.

Приятное, продолжительное послевкусие с оттенками ягодного джема, шоколада и пряностей.

Портвейн – классический дижестив. Им приятно закончить трапезу. Отлично сочетается с ягодными и шоколадными десертами, мягкими сырами. Прекрасно аккомпанирует сигаре.

Глубокий рубиновый цвет с гранатовым ободком.

Аромат с нотами черных ягод.

Интенсивный вкус балансирует со свежестью и фруктовостью.

Послевкусие стойкое и сочное.

Портвейн хорошо пить в чистом виде при комнатной температуре, охлажденный или со льдом. К нему подойдут десерты, полутвердые и сливочные сыры.

Выдерживается минимум три года в барриках и нержавеющей стали.

Интенсивным рубиновым цвет.

Яркий и свежий, хорошо сбалансированный вкус и долго ощутимое послевкусие.

Аромат темных ягод с оттенком шоколада.

Портвейн превосходно подходит к выпечке, мясным закускам, сырам и десертам.

Интенсивный рубиновый цвет.

Сочный, яркий аромат красных фруктов и спелых ягод.

Насыщенный, но свежий вкус с оттенками лесных ягод, джема и пряностей.

Великолепный дижестив. Составит пару шоколадным десертам и выдержанным сырам.

Аромат с нотами мускатного ореха, миндаля, абрикосового и алычового мармелада.

Богатый и сложный вкус, гладкий и мягкий по ощущениям.

Этот портвейн будет прекрасным завершением обеда или вечера в компании с тарелкой орехов – грецких или миндаля, но бокалом можно наслаждаться и просто так.

Подавать слегка охлаждённым.

Портвейн выдерживается три года в небольших деревянных бочках объёмом около 630 литров.

Портвейн темного рубиновго цвета с насыщенными ароматами свежих черных слив, ежевики с лёгкими перечными нюансами.

Объемный и сложный, сбалансированный и устойчивый вкус с хорошей структурой и шоколадными оттенками в послевкусии.

Портвейн будет прекрасным сопровождением к пряным, мягким или овечьим сырам, к десертам: мороженому, тирамису.

Портвейн выдерживается в дубовых бочках 4 года.

Портвейн гранатового цвета с рыжеватыми оттенками&

Утонченные ароматы ягодного конфитюра, жареного миндаря и чернослива.

Мягкий, деликатный и отлично сбалансированный вкус.

Портвейн великолепен в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими сладкими десертами, орехами.

Выдерживается в дубовых бочках до 5 лет.

Портвейн интенсивного рубинового цвета.

Яркий аромат молодых фруктов.

Прекрасно структурированный, гармоничный вкус с нюансами ягодного джема и инжира с длительным послевкусием.

Портвейн можно употреблять как в качестве аперитива, так и дижестива, с легкими десертами, фруктами, орешками.

Выдерживается 2 года в дубовых бочках.

Портвейн золотисто-янтарного цвета.

Изысканный аромат липового цвета, сухофруктов и каленых грецких орехов.

Мягкий цветочно-ореховый вкус, с долгим теплым послевкусием.

Портвейн подается охлажденным до 7-9°С к легким десертам, фруктам. Попробуйте в коктейле с тоником и лимоном.

Сухой портвейн янтарно-серебристого цвета.

Элегантный аромат морского бриза, миндальных ядрышек и молодых оливок.

Свежий и легкий вкус сочетает солоноватые и пряные оттенки.

Портвейн следует подавать охлажденным в качестве дижестива или к фруктам.

Портвейн золотистого цвета.

Цветочные, грушевые и медовые ароматы, осыпанные специями.

Пряный и сладкий во рту с вруктово-медовыми оттенками.

Приятная сладость в стойком послевкусии.

К портвейну подойдут десерты, фрукты, мороженое.

Янтарный цвет.

В аромате тона апельсиновой цедры, сухофруктов, карамели и орехов.

Во вкусе оттенки фруктов, марципана и карамельных конфет.

Послевкусие долгое и умеренно сладкое.

Вино можно подавать охлаждённым до или после еды в сопровождении сыров или шоколадных десертов.

Температура подачи: 10-12°С

Выдерживается 8-10 лет в небольших бочках из французского дуба.

В процессе ферментации вино с высоким содержанием сахара добавляют виноградный спирт.

Портвейн Тони медно-золотистого цвета.

Богатый пряный букет с тонами специй и сладкой ванили.

Выдерживается в бочках из американского и французского дуба 5-7 лет.

Портвейн золотисто-медового цвета.

Насыщенный и свежий аромат цветов, орехов и изюма.

Сложный, богатый, сладкий вкус с шелковистой текстурой и нотами орехов, изюма.

Легкая горчинка в длительном приятном послевкусии.

Портвейн великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с десертами, сырами, легкими закусками.

Выдерживается в дубовых бочках 5 лет.

Золотисто-белый цвет.

Сложный цветочный аромат.

Спелые фрукты в насыщенном полнотелом вкусе.

Выдерживается 3 года.

Портвейн янтарно золотистого цвета.

Богатый, щедрый аромат с нотами манго, папайи, сухоцвета и орехов.

Сладкий вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми оттенками и долгим, обволакивающим послевкусием.

К портвейну подходят сухофрукты, десерты, голубой сыр, шоколад.

Выдерживается незначительное время в дубовых бочках объемом 550 л.

Яркий цитрусовый цвет.

В аромате объемные и свежие цветочные ароматы.

Нежный вкус с тонами муската и меда.

Долгое и сбалансированное послевкусие.

Портвейн подойдет на аперитив в охлажденном виде или в миксе с тоником. С ним сочетаются жареный миндаль и сухофрукты, салат с инжиром и прошутто, десерты с тропическими фруктами.

Выдерживается иинимум три года в барриках и/или нержавеющей стали.

Насыщенный золотистый цвет

Интенсивный, сложный аромат, насыщенный ореховыми оттенками.

Богатый сбалансированный и мягкий вкус с оттенком миндального ореха, различных белых фруктов, отличной кислотностью и долгим послевкусием.

Портвейн нобходимо подавать охлажденным. Идеален в качество аперитива.

Выдерживается в среднем 3 года.

Яркие ароматы конфитюра из ежевики и темной вишни.

Пышный, полнотелый, интенсивный вкус со сладкими фруктовыми тонами, уравновешенными кислотностью и мягкими танинами.

В послевкусии добавляются ноты корицы и миндальные оттенки.

В итоговый ассамбляж входят вина, не меньше 2 лет выдержанные в дубовых чанах «балзейруш» (balseiros) вместимостью 30 000 л.

Темно-красный цвет.

В аромате ягодные тона сочетаются с оттенками ванили.

Освежающий, сбалансированный вкус с фруктовыми нотами.

Послевкусие продолжительное и чуть терпкое.

К вину подойдут мясные закуски, десерты, фрукты, сорбет.

Температура подачи: 10-12°С.

Выдерживается 7 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках.

Вино насыщенного тёмно-гранатового цвета с пурпурным оттенком.

Богатый и благородный аромат, в котором преобладают тона засахаренных фруктов и черносмородинового ликера, ноты вишневого пирога, кардамона, ливанского кедра, чернослива и шоколада. Красивая эволюция в бокале.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с бархатистыми танинами, вкус полный и мягкий, с деликатной танинной структурой. Тона чёрной груши, чернослива, войлочной вишни дополнены яркой нотой свежего винограда, которая придает вину гармоничное звучание

Продолжительное послевкусие.

Можно подать в качестве дижестива. Вино сочетается с деликатными сырами, ореховым тортом, шоколадным фонданом с солёной карамелью и другими десертам на основе чёрного шоколада. Форте также оценят любители сигар.

Выдерживается 36 месяцев во французских барриках.

Насыщенный вишневый цвет.

Яркий аромат вишни, ежевики, перца, красных ягод и легкой нотой ванили.

Мощный вкус черных ягод, горького шоколада, черного перца, дополненный мощными бархатистыми танинами и долгоиграющим ягодным послевкусием.

Вино идеально подходит к широкому набору насыщенных и пряных мясных блюд, а также к пасте и испанским закускам тапасам.

Вино можно пить как в молодом возрасте, так и через нескольких лет.

Премиальное Саперави темно-рубинового прозрачного цвета.

Чистый аромат с оттенками красных цветов, ягод боярышника, шиповника, черной вишни и сливы, хорошо приправленный пряностями.

Очень свежий, сочный, мягкий вкус с нежными танинами и легким оттенком новой бочки (сливочной помадки) в финале.

Вино хорошо сбалансированное, хотя еще молодое и требует декантации в течение 30 мин.

Благодаря хорошей кислотности и мягким зрелым танинам вино крайне универсально, к нему хорошо подойдут любые блюда кавказской кухни: от овощей и сыров до шашлыков из любого мяса или рыбы.

После брожения вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 6 месяцев.

Блестящий бледно-золотистой цвет.

Выразительный букет открывается нежными цветочными нотками, плавно переходящими в оттенки спелого яблока, груши, косточковых фруктов, свежесть ароматике придают цитрусовые нюансы.

Вино обладает мягким, округлым вкусом, сочная кислотность формирует хорошую структуру, а тона желтого яблока, лайма, белого персика - яркую фруктовую стилистику.

Легкие нюансы пряностей в послевкусии.

Вино подходит на аперитив и прекрасно к блюдам средиземноморской кухни, салатам на основе овощей и морепродуктов, рыбе, белому мясу и мягким сырам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Цветочный аромат с оттенками зеленого яблока, груши, тропических и цитрусовых фруктов.

Легкий, освежающий и хорошо сбалансированный вкус обладает еле уловимой игристостью. Ноты цитрусовых и сочная кислотность подчеркивают молодость вина.

Вино подходит на аперитива, может сопровождать морепродукты, сырные салаты, закуски, блюда восточной кухни, такие как суши и сашими.

Вино почти прозрачное, яркого лимонного цвета.

Вкус сочный и насыщенный. Прекрасно сбалансированное вино с отличной структурой.

Подойдет к разнообразным морепродуктам и рыбе, а также к десертам.

Почти прозрачное вино розового оттенка, слегка игристое.

Обладает фруктовым ароматом с яркими нотами малины и клубники.

Во вкусе ноты красных ягод, которые в сочетании со сбалансированной кислотностью придают вину великолепную свежесть.

Вино хорошо структурировано, обладает гармоничным и приятным послевкусием.

Подается на аперитив и к легким салатам, мясным закускам, морепродуктам.

Нос сочетает в себе яркий цветочный и фруктовый ароматы с нотками флердоранжа, ананаса и цитрусовых. Цветочные оттенки также отражены во вкусе, подчеркнуты хорошей кислотностью и элегантной структурой. Свежее, длительное и устойчивое послевкусие.

Идеально подойдет к салатам, блюдам из птицы, а также отлично будет в качестве аперитива

Яркий цвет. Фруктовый букет с нотами лесных ягод, клубники и вишни. Мягкий, фруктовый вкус, с преобладанием тонов лесных ягод. Длительное послевкусие с мягкими танинами.

Идеально подойдет к салатам, блюдам из птицы, а также отлично будет в качестве аперитива

Цветочные ароматы, в которых преобладает ноты розы и полевых цветов. Цветочные оттенки также отражены во вкусе, подчеркнуты хорошей кислотностью и структурой, что придает вину свежее послевкусие с легкой минеральностью.

Идеально подойдет к салатам, блюдам из птицы, а также отлично будет в качестве аперитива

Темно-фиолетовый цвет.

Яркий аромат раскрывается тонами ежевики, вишни, специй.

Бархатистое вино с приятной сладостью и тонами черешни, специй и гранатовых зерен во вкусе, с шелковистыми танинами, приятной кислотностью и фруктовым послевкусием.

"Бинехи Киндзмараули" сочетается с блюдами грузинской кухни, легкими закусками или домашними пирогами с повидлом или джемом.

Температура подачи: 14–16°С.

Выдерживается непродолжительная выдержка в стальных емкостях.

Темно-фиолетовый цвет.

Сочный, интенсивный аромат с тонами вишни, черной смородины и тонами чернослива.

Полнотелое вино с ощутимыми танинами, выразительной кислотностью, тонами фруктов и специй во вкусе и в долгом послевкусии.

Вино сочетается с блюдами грузинской кухни, блюдами из мяса – тушеное с травами, с овощами, шашлыки с насыщенными и яркими соусами.

Изящный букет из ароматов лимона, зелёного яблока и белого персика переходит в лёгкий вкус с освежающей кислотностью и минеральными нюансами в послевкусии.

Главные отличительные черты этого Шардоне – свежесть и относительно низкий алкоголь, что делает его отличным летним вином.

Вино прекрасно подойдёт к зелёным салатам, спарже и лёгким рыбным блюдам.

Рекомендуется подавать при температуре 8°С.

Тропические фрукты, персики и апельсины, дополненные яркой минеральностью, раскрываются в свежем вине с выразительной структурой и длительным послевкусием.

Выдерживается 4 месяца на осадке с регулярным батоннажем.

Грузинское вино красивого рубинового цвета с синими тонами.

В аромате черешня с оттенками пряностей и дуба в аромате.

Приятный вкус с ярко выраженными нотами ежевики и вишни, бархатистой текстурой и легким послевкусием с оттенками дуба.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, жареной и тушеной дичью с пряностями, а также со всеми видами сыров.

Переливающийся рубиновый цвет с темно-синими оттенками.

Утонченный аромат шелковицы, ежевики и чернослива.

Впечатляющее длительное послевкусие с бархатистыми танинами.

К вину подойдут выдержанные сыры, сухофрукты, орехи, шоколадные десерты.

Светло-рубиновый цвет.

Ярко выраженные ноты вишни, клубники и черной смородины.

Деликатное послевкусие с легкой кислотностью.

К вину подойдут пицца Пеперони, спаржа, артишоки; оно может выступать в качестве самостоятельного дижестива.

Хванчкара прекрасно сочетается с мясными закусками, молодым сырам, фруктовыми десертами.

Вино бледно-соломенного цвета.

Чистый и нежный фруктовый букет лимона, лайма, зеленого яблока, груши, киви.

Легкое, свежее и яркое во вкусе вино с приятной цитрусовой кислотностью.

Вино подойдет на аперитив и к птице, морепродуктам, холодным закускам из овощей и рыбы.

Вино элегантного соломенно-желтого цвета.

Приятный тонкий аромат.

Хорошо сбалансированное во вкусе вино с легкими цветочными нотками и фруктовым послевкусием. 

Подойдет к морепродуктам, летним салатам, легким закускам, сырам.

 «Алехандро Фино» - сухой херес 5 лет выдержки, произведенный из винограда сорта паломино.

Отличается бледновато-желтым цветом с отблесками.

Легкий аромат наполнен яркими нотами миндаля и листвы.

Сухой и дилекатный вкус переходит в длительное послевкусие.

Подавать охлажденным к морепродуктам, белой рыбе, легким сырам, хамону и другим закускам.

​Сладкий херес «Алехандро Крем» производится из винограда сортов паломино и педро хименес и выдерживается 5 лет.

Цвет напоминает блестящий темный янтарь.

При подаче в качестве аперитива можно добавить лед, а бокал украсить кружочками апельсина.

Херес подходит на аперитив и сочетается с гусиной печенью, сырами, десертами.

Вино глубокого насыщенного рубинового цвета.

Мощный аромат с тонами черных ягод, яблока, груши, вяленого винограда.

Сладкий вкус с интенсивными оттенками изюма, фиалки, яблочного варенья, шоколада и сладких специй.

Вино идеально сочетается с мясной гастрономией под пряно-острыми соусами.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба 3 наполнения.

Потенциал развития – 8-10 лет.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Интенсивный и выразительный аромат абрикоса, фенхеля и цветов.

Сложный и очень элегантный вкус с идеально сбалансированной округлостью и свежестью.

Полевкусие с тонкими нотами аниса.

К вину подойдут сардины на гриле, морской лещ «а ля планча».

Вино золотисто-соломенного цвета с красивыми зеленоватыми отблесками.

Аромат с тонами белых цветов и желтых фруктов, экзотическими и цитрусовыми нотками.

Богатый, целенаправленный вкус вина имеет уникальную свежесть и гладкость текстуры, красивые тона фруктового сада, жимолости, белых цветов и длительное послевкусие.

Вино отлично подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из приготовленной на гриле рыбы, дичи, птицы.

Насыщенный рубиновый цвет.

Обладает интенсивными ароматами вишни и красных фруктов.

Полнотелое, гладкое во вкусе вино с нотками ванили и долгим послевкусием.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, с овощами и сырами.

Выдерживается 6 месяцев в старых бочках из французского дуба средней степени обжига.

Бледно-соломенный цвет.

Свежий фруктовый букет с оттенками ананаса, зеленого яблока, абрикоса и персика, соленого морского воздуха.

Легкое во вкусе вино с освежающей цитрусовой кислотностью, приятным и освежающим послевкусием с минеральными нюансами и нотами свежих белых фруктов.

Вино подойдет на аперитив и к рыбе, морепродуктам, свежим овощам.

Вино глубокого вишневого цвета.

Ароматы подвяленных черных ягод: ежевики, черной смородины, черноплодной рябины, черного крыжовника «негус», сливы.

Свежее, мягкое во вкусе вино с фруктовыми танинами, тонами сухих трав и засахаренных ягод.

Сладкая нота сбалансирована фруктовой кислотностью.

Вино идеально подходит для барбекю и пикника на открытом воздухе и прекрасно сочетается с блюдами традиционной грузинской кухни. 

Можно подавать чуть охлажденным до 16°С.