Вино Ca Botta Tenuta Costa Rossa Valpolicella Ripasso Superiore
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Венето > Вальполичелла > Вальполичелла Рипассо |
| Наименование | Tenute Ca’Botta |
| Виноград | Корвина, Корвиноне, Кроатина, Озелета, Рондинелла |
| Год | 2016 |
| Крепость | 14,5% |
| Гастрономия | Говядина, Дичь, Телятина |
| Vivino | 4.3 |
| Особенности | Ripasso |
Описание
Гармоничное вино с интенсивной структурой.
Красно-рубиновый цвет с явными цветочными нотами, ароматом лесных ягод и варенья.
Богатый и ровный вкус с элегантной настойчивостью, что повышает его терпкость и ароматическую сложность.
Вино отлично подходит к мясным блюдам из нежного мяса, таким как филе миньон и жареная утка. Готово к употреблению сразу после открытия бутылки, но для оптимального вкуса и элегантного аромата желательно дать вину подышать не менее 30 минут.
Фирменное авторское красное сухое вино, произведенное методом двойной ферментации. Первая ферментация - из подвяленного винограда в ноябре и вторая ферментация - на мезге от Амароне дела Вальполичелла ДОКГ в январе. Процессы ферментации проходят в запатентованном чане Fermentino Ca’Botta для позволяющие получить полнотелые насыщенные вина с дополнительным богатством во вкусе и аромате.




























































