Brut Reserva Cava DО Vilarnau
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Наименование | Vilarnau |
Виноград | Макабео, Парельяда, Шарел-ло |
Крепость | 11,5% |
Описание
Классический золотистый цвет. Интенсивный многогранный фруктовый аромат с ярким акцентом свежего винограда. Вкус нежный и сочный, с обворожительным освежающим послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, либо к закускам и основным блюдам из морепродуктов.
Температура подачи: 6-8°С.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Почвы аллювиальные и состоят из трех слоев: глина и ил, галька и камни, и, самый глубокий, плотный мелкий песок.
После гребнеотделения, виноград предварительно охлаждается для максимального сохранения ароматов. Три сорта винифицируются отдельно. Первичная алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 15°С в течение 30 дней. Затем происходит ассамблирование и вторичная ферментация в бутылках. Выдержка в бутылках на осадке – 15 месяцев.