Brovia Barolo
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Италия > Пьемонт > Бароло |
Наименование | Brovia |
Виноград | Неббиоло |
Год | 2020 |
Крепость | 14,5% |
Гастрономия | Баранина, Говядина, Дичь, Паста |
Vivino | 4.1 |
Описание
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми бликами.
Деликатный аромат цветов, красных ягод (черешня, малина), сливы, ванили и пряных трав.
Гармоничный вкус, изящная структура с хорошо интегрированными танинами, выразительная кислотность и долгое элегантное послевкусие.
Бароло подойдет к блюдам из тушеного мяса (телятина, ягнятина, дичь), блюдам с добавлением грибов, в том числе трюфелей, пасте с мясным или грибным соусом, твердым выдержанным сырам.
Виноград для этого вина происходит со всех 4 cru коммун Castiglione Falletto и Serralunga d’Alba (70-80% урожая идет с участка Brea в Серралунга д’Альба). Виноград растет на высоте от 220 до 370 м.н.у.м. с различной экспозицией. Почвы: мозаика почв от глины и мергеля до песчаных и известняковых. Средний возраст лоз – 35-50 лет (грозди неббиоло с самых старых лоз идут на производство barolo с указанием cru). Общая площадь посадок – 3,5 га. Органический виноград (без сертификата).