Вино Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | ЮАР > Западный Кейп > Коастал > Свартланд |
| Наименование | Boekenhoutskloof, Porcupine Ridge |
| Виноград | Совиньон Блан |
| Год | 2025 |
| Крепость | 12,5% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Козьи сыры, Морепродукты |
| Vivino | 3.5 |
Описание
Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Яркий, свежий аромат с нотами тропических фруктов, спелого лимона, крапивы и скошенной травы.
Насыщенный вкус с оттенками цитрусов, зеленого яблока и спелой дыни.
Сбалансированная кислотность и лёгкая минеральность в послевкусии.
Вино является прекрасным аперитивом и составит пару к свежим морепродуктам и белой рыбе.
Виноград собирается в момент, когда ягоды находятся на разных уровнях зрелости, чтобы получить мягкое и округлое, но в то же время сфокусированное вино со сбалансированной кислотностью. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Линейка Porcupine Ridge названа в честь дикобраза — забавного животного, обитающего на ферме Boekenhoutskloof. Хозяйство участвует в исследовательском проекте по его сохранению.




























































