Вино Beurer Rose Trocken
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Германия > Вюртемберг |
| Наименование | Beurer |
| Виноград | португизер, Троллингер, Цвайгельт, Шпетбургундер |
| Крепость | 11,5% |
| Гастрономия | Вяленое мясо, Домашняя птица, Жирная рыба, Закуски, Морепродукты |
| Vivino | 4 |
Описание
Блестящий розовый цвет с оттенком чайной розы.
Ароматы вишни, земляники и других красных ягод.
Сочное и освежающей во вкусе вино с оттенками миндаля в послевкусии.
Отлично в паре с рыбой и морепродуктами на гриле.
Температура подачи: 10-12°С.
Выдерживается непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Виноградники располагаются в Кернен-Штеттене на разнообразных песчаных почвах.
Ручной сбор. Для производства используется метод saignee (кровопускания). Далее спонтанная ферментация в ёмкости из нержавеющей стали.
В этом розе Йохан Бойрер задействовал большую часть своих красных “звёзд” — получилось захватывающе красивое вино. Свежее, как весенний сад в шесть утра, когда солнце первыми лучами опрокидывает каплю росы со спящего нарцисса. Йохан Бойрер стал сооснователем группы виноделов Junges Schwaben (“Молодые швабы”). В неё входят пять производителей, включая самого Бойрера. Каждый из них ежегодно создаёт специальное кюве под этикеткой этого винного клуба. Швабия — это историческое название территории на юго-западе Германии, где располагается Вюртемберг. До недавних пор здесь производили простые вина, о которых не знали за пределами региона, однако сейчас винные критики в едином порыве буквально кричат: Вюртемберг — это следующая звезда немецкого виноделия. Здесь прохладный климат, виноградники расположены на больших высотах, а с точки зрения почвы Вюртемберг является “родным братом” французской Жюры. Разнообразие местных сортов поражает, а уровень вин откровенно шокирует: чистота, энергия, глубина, оригинальность — в них есть всё.




























































