Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Насыщенный соломенно-золотистый цвет.
Яркий и освежающий аромат с тонким минеральным оттенком и нотами спелых косточковых фруктов.
Элегантный, изысканный рислинг с долгим, свежим, пикантным и интенсивным послевкусием.
Вино превосходно сочетается с японской гастрономией, например сашими и суши без ярких соусов.
Выдерживается непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Виноградники располагаются в Кернен-Штеттене на разнообразных песчаных почвах.
Ручной сбор. Спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
С 2002 года Йохан Бойрер является одним из участников группы «Junge Schwaben» («Молодой Швабец»). В нее входят пять виноделов Вюртемберга, разделяющих ценности натурального подхода к производству вин. За свой вклад в виноделие региона объединение получило премию ARTVINUM как ”Молодой европейский винодел года” в 2010 году. Свои методы работы в погребе и на винограднике сам Йохен Бойрер иронично называет ”контролируемым бездельем” и ”антиавторитарным виноградарством”. Еще одним проектом винодела является восстановление старинных сортов, которые выращивались в Вюртемберге в средневековье (Rettet die Reben - ”Спасите виноградные лозы”).
Даутель Бённигхайм Вайссбургундер
Ароматы спелой груши, айвы, ананаса, цедры апельсина, а также тонкие ноты меда и минеральные акценты.
Эти ароматы отражаются и в стойком сухом вкусе со сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
Вино выдерживается на тонком осадке около 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Даутель Вайссбургундер
В аромате лимон, белая смородина, желтое яблоко, мирабель и нежная нотка ананаса.
Ароматы полностью отражаются на вкусе.
Приятная кислотность, придающая свежесть и легкость.
Вино выдердивается 6 месяцев на тонком осадке в нержавеющей стали.
Ник Вайс Ст. Урбанс-Хоф Мерингер Альте Ребен
Вино блестящего светло-соломенного цвета.
Аромат с нотами мякоти белых фруктов и цитрусовой цедры.
Насыщенное и концентрированное во вкусе вино с пряным долгим послевкусием.
Идеальный аперитив и прекрасное дополнение к блюдам азиатской кухни.
Ник Вайс Ст. Урбанс-Хоф Вильтингер Альте Ребен
Вино блестящего светло-золотистого цвета с яркими ароматами спелого лайма, персика и яблока.
Высокое содержание красного сланца и старые лозы дают вину утонченность и легкий тон специй.
Прекрасный аперитив, а так же хорош в сочетании с морепродуктами и пряной кухней Азии.
Роберт Вайль Рейнгау Рислинг Трокен
Блестящий зеленовато-желтый цвет.
Выразительные ароматы цитрусовых, зеленого яблока и белой мускатной дыни с легкими солоноватыми нотками.
Освежающее, живое и вибрирующее во вкусе вино с яркой кислинкой, сливочной текстурой и ореховыми нюансами в послевкусии.
Отличный аперитив и хорошее сочетание с морепродуктами, блюдами азиатской кухни, пастой.
Фриц’с Рислинг
Светло-соломенный цвет с кристальным блеском.
Аромат раскрывает тона лимона, зеленого яблока, груши, нотки жимолости и легкие минеральные оттенки.
Вкус яркий и прекрасно сбалансированный.
Великолепный аперитив, отлично будет сочетаться с азиатской кухней, блюдами из рыбы, стейками из свинины.
Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях.
Рислинг Алте Ребен Карл Лёвен
Рислинг соломенного цвета с золотистыми отблесками.
Комплексный аромат с нюансами абрикосов, белого персика, спелых цитрусовых, тонкими цветочными, медовыми и бензольными нюансами.
Полнотелый, округлый вкус с яркой минеральностью, маслянистой текстурой, яркой кислотностью и минерально-солоноватой нотой в продолжительном послевкусии.
Вино сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов.
Гут Херманнсберг Файн Рислинг Файнхерб
Вино приятного светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Элегантное в аромате и вкусе вино с нюансами спелых косточковых фруктов, красного яблока и цитрусовых.
Во вкусе умеренная сладость сбалансирована высокой кислотностью, а минеральность придает вину гармоничную элегантность, легкость и свежесть
Прекрасный аперитив, легкое и питкое вино, подойдет к сезонными летним легким блюдам, к региональным специалитетам, а так же к насыщенным блюдам индийской и восточной кухни с яркими специями.
Гут Херманнсберг Джаст Рислинг
Вино приятного светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат спелых косточковых фруктов, зеленых яблок и цитрусов с легкой минеральностью и травяными пряностями.
Во вкусе свежее, молодое, питкое вино.
Рислинг подойдет на аперитив, к сезонными летними легкими блюдами, карпаччо и севиче, легким салатам и пастам.
Зельбах Остер Целтингер Зонненур Рислинг Кабинет Трокен
Немецкое вино цвета бледной соломы с зеленоватыми отблесками.
В свежем букете вина на фоне цветочных и цитрусовых ароматов ярко проявляются оттенки минералов, которые в зрелом вине становятся более интенсивными.
Чудесно сбалансированный, яркий и энергичный, сухой вкус вина прекрасно раскрывается легкой фруктовой сладостью и выразительными освежающими оригинальными минеральными нотками.
Мюллер-Катуар МК Рислинг
Чистый соломенно-желтый цвет с золотистыми бликами.
Свежий яркий аромат с тонами зеленого яблока, груши и сочных цитрусов.
Легкий сбалансированный фруктовый вкус с яркой кислотностью и тонкими минеральными нотами в освежающем послевкусии.
Вино подойдет к овощным салатам, морепродуктам, легким видам супов с прозрачным бульоном, например минестроне, к основным блюдам из домашней птицы, рыбе, запеченной с душистыми травами, спарже, легким сырам без выдержки.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Вино выдерживаетя 6 месяцев в стальных чанах.
Рислинг Варидор Карл Лёвен
Вино красивого золотистого цвета с отблесками.
Аромат насыщенный фруктовый: цитрусы, маракуйя, очень легкие тона аптекарских трав.
Во вкусе проявляется структура, оттенки зрелых фруктов прекрасно сбалансированы с тонкой и элегантной минеральностью, в финише аккуратные цветочные ноты. В довольно долгом послевкусии чередуются нежность и мощь.
Это вино сочетается с рыбой на пару, летними салатами, запеченными овощами.
Бальтазар Ресс Рюдесхайм Рислинг
Яркий аромат белого персика и абрикоса с оттенками специй и цветов лимона.
Спелый и сочный вкус с гладкой текстурой и выраженной минеральностью.
Долгое послевкусие.
Вино выдерживается на полном осадке около 6 месяцев, в основном в резервуарах из нержавеющей стали и частично в ранее использованных барриках или тонно.
Органически выращенный виноград происходит с участков Klosterlay, Bischofsberg и Rottland.
Клеменс Буш Рислинг Трокен
Блестящий светло-соломенный цвет.
В букете доминируют ароматы персика, жёлтой сливы, грейпфрута и цветочные оттенки.
Среднетелое, хорошо сбалансированное и минеральное во вкусе вино с освежающей кислотностью и цитрусовыми нотками в долгом послевкусии.
Отличный аперитив и хорошее сочетание с морепродуктами, например, карпаччо из лангуста, блюдами азиатской кухни и свининой под апельсиновым соусом.
Выдерживается в течение 5 месяцев в старых дубовых бочках.
Ник Вайс Ст. Урбанс-Хоф Рислинг Мозель
Вино светло-желтого цвета с ароматами спелых желтых фруктов и пронзительной минеральностью.
Дымные специи и спелые цитрусовые в долгом послевкусии.
Вино идеально с рыбой на гриле, морепродуктами и зелеными салатами.
Ник Вайс Мозель Рислинг Драй
Вино светло-желтого цвета.
Ароматы спелых желтых фруктов и пронзительной минеральностью.
Дымные специи и спелые цитрусовые в долгом послевкусии.
Идеально сочетается с рыбой на гриле, морепродуктами и зелеными салатами.
Выдерживается на осадке в стальных емкостях.
Максимин Грюнхаус Максимин Рислинг
Блестящий светло-соломенный цвет.
Выразительный аромат с тонами нектарина, ананаса, цитрусовых, мяты и белого перца.
Освежающее, минеральное во вкусе вино с яркой кислотностью и оттенками фруктов в послевкусии.
"Maximin Riesling" – отличный аперитив и сочетание с блюдами немецкой и традиционной русской кухни, молодыми сырами.
Вюрцберг Ротшифер Рислинг
Сияющий соломенный цвет.
В затейливом и выраженном букете слышны ноты грейпфрута, красного апельсина, спелого персика, минеральные ноты крошеного камня.
Среднетелое вино с яркой кислотностью, пряными нотами спелых тропических фруктов и цитрусовых, прохладными минеральными нюансами.
К вину подойдут моллюски, свинина, азиатская кухня, креветки.
Отдельный классифицированный участок Зерригер Вюрцберг, расположенный на склоне с уклоном 30°.
Шлосс Йоханнисберг Бронцелак Рислинг Трокен
Вино блестящего золотисто-желтого цвета.
Сложный аромат с нотами тертой цедры лайма, свежей сливы и оттенками засушенных луговых трав и кремния.
Выразительный, богатый, плотный, вкус с хорошо интегрированной фруктовой кислотностью, легкой солоноватостью и долгим минеральным послевкусием.
Вино идеально сочетатеся с филе благородных видов рыбы в сливочном соусе со спаржей, к жареному морскому окуню или палтусу.
40% вина ферментировалось в дубовой бочке.
Юлиус Трайс Рислинг Альте Ребен Трокен
Пышный, ароматный букет из персика, лимона и ананаса с отчётливыми минеральными нотами.
Аромат переходит в интенсивный вкус средней полноты с приятной кислотностью.
В долгом послевкусии фруктовые тона приобретают пряные, сливочные и солоноватые оттенки.
Рислинг Квант Карл Лёвен
Вино яркого золотого цвета.
В насыщенном аромате тона абрикосов, зрелых персиков, манго и сладкой дыни.
Во вкусе приятная легкость и свежесть, хороший баланс между фруктовой насыщенностью и кислотностью.
Это вино подходит к блюдам азиатской и восточной кухни, так же может сопровождать салаты, рыбные блюда и морепродукты.
Вюрцберг Терра Саар Рислинг Кабинет
Немецкий Рислинг сияющего соломенного цвета.
Благородный и свежий сортовой букет с нотами лайма, лимонной цедры, влажного камня, акации и белых персиков.
Во вкусе легкое, с юной и яркой кислотностью вино. Ароматы свежих цитрусовых фруктов и персиков обрамлены колкими минеральными оттенками в послевкусии.
К вину подойдут морепродукты, азиатская кухня, холодные закуски, овощные салаты, рыба.
Юлиус Трайс Рислинг Трокен
Изящные ароматы лимона и белого персика с травяными и цветочными нюансами.
Во вкусе интенсивные тона персика и зелёного яблока сопровождаются приятной кислотностью, а в послевкусии добавляются минеральные ноты.
Этот Рислинг прекрасно подойдёт ко многим блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.
Вино выдерживается 6-7 месяцев в стали на осадке.
Шлоссгут Диль Наэштайнер Рислинг
Сложные фруктовые ароматы с оттенками зеленого яблока, персика, сливы мирабель, луговых трав и тонкими ореховыми нюансами.
Чистое и живое вино с отличной структурой, привлекательной минеральностью и сочной кислотностью.
Выдерживается 4 месяца в стальных емкостях на благородном дрожжевом осадке и больших дубовых бочках.
Гундерлох Ред Стоун Рислинг
Светло-желтый цвет со стальным блеском. В бокале раскрываются ароматы лимонной цедры, абрикоса, белых цветов, имбиря и специй. Среднетелое, комплексное и хорошо структурированное во вкусе, с выраженным минеральным характером, яркой кислотностью и сливочными нотками в долгом послевкусии.
Великолепный аперитив и сочетание с блюдами немецкой и русской кухней.
Георг Мосбахер Дайдесхаймер Парадисгартен Рислинг Трокен
Вино светло соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
Фруктовый аромат спелого желтого яблока, грейпфрута, пряного тмина и свежескошенной луговой травы.
Во вкусе субтильное, с яркой кислотностью, хорошей структурой, с горчинкой цитрусовой цедры, легкое, питкое, освежающее. Терруар рождает очень изысканный, утонченный рислинг.
Вино отлично выступает в качестве пары к морепродуктам, легким закускам, овощным салатами, свежим сырам, пастам со сливочными соусами.
Выдерживается yепродолжительное время в стали.
Карл Лёвен Херренберг Рислинг Кабинетт
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате груши, абрикосы, лимонная цедра и цитрусовые, минеральные оттенки.
Свежий вкус с яркой минеральностью, средним телом и изящной легкостью. Гармоничное послевкусие средней продолжительности.
Вино подойдет к блюдам из белого мяса, овощам, а также рыбе и морепродуктам.
Вайнгут Винтер Калькштайн Рислинг
Бледно-соломенный цвет.
Чистый минеральный букет с оттенками персика, груши, лимонной цедры, кожицы лайма, свежего винограда.
Вкус полон свежести и прохлады, украшен йодистыми, меловыми нюансами на фоне фруктовых ароматов.
К вину подойдут морепродукты, спаржа, холодные закуски.
Проводятся спонтанная ферментация в стальных чанах и выдержка несколько месяцев на осадке в стальных чанах.
Карл Шефер Базальт Вахенхайм Рислинг
Нежный аромат спелых цитрусовых и экзотических фруктов, лайма, мандарина.
Далее при аэрации развиваются оттенки пряностей, сухих трав и минеральных нот.
Тонкое и чистое во вкусе вино со вкусом сока лайма и живой кислотностью.
Сухое, насыщенное минералами, с хорошей длиной и структурой.
Вино выдерживается 6-8 месяцев в нержавеющей стали на полном осадке.
Юльг Рислинг Фом Кальк
Аромат с нотами нектаринов, дыни и груши, лайма, амальфитанских лимонов, вербены и белых цветов.
Меловая минеральность и вибрирующая кислотность во вкусе с нюансами цитрусовых, нотками белых и зеленых ягод и легкой фруктовой сладостью.
Вино выдержано 8 месяцев на осадке.
Мосбахер Рислинг Трокен
Вино светло-соломенного цвета.
Ярко-фруктовое, легкое, питкое вино с сочной ароматикой яблок, персиков и цитрусовых.
Во вкусе фруктовые нюансы с приятной освежающей кислотностью.
Базовое вино на каждый день, отлично подойдет в качестве сопровождения к разнообразным блюдам из рыбы, белого мяса, овощей, к сырам и закускам, а также в качестве основы для соусов и ингредиента для приготовления разнообразных блюд. Прекрасное вино для пикника и барбекю.
Выдерживается непродолжительное время в стали.
Бург Равенсбург Зульцфельд Рислинг
Спелый чистый аромат цитрусовых и экзотических фруктов, виноградного персика и мирабели.
Во вкусе прекрасная игра фруктов, минеральности и свежей кислотности.
Вино подойдет к летним салатам, закускам, легким блюдам из рыбы и птицы, телятине.
Виноград аккуратно собирают вручную, тщательно сортируют и медленно прессуют после контакта сока с кожей в течение примерно 24 часов.
Фон Буль Рислинг
Ароматы цитрусовых, мелисы и леденцовые ноты.
Насыщенное и сочное вино с минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.
Выдерживается на осадке около 6 месяцев в нержавеющей стали.
Филипп Кун Рислинг Традицион
Сочный аромат спелого желтого яблока, айвы, белого персика и абрикоса.
Нежное во вкусе вино с отличным балансом косточковых фруктов и яркой кислотностью.
Зельбах-Остер Трутта Фарио Рислинг Кабинет
Цветочная ароматика с аркими тонами персиков и яблок сопровождается хрустящей кислотностью.
Хорошо сбалансированный Рислинг с еле заметной, правильно интегрированной сладостью.
С вином сочетается рыба, пряные блюда. Подходит на аперитив.
Бальтазар Ресс Фон Унзерм Рислинг
Ярко-желтый цвет с зеленоватыми бликами.
В аромате переплетаются ноты экзотических фруктов и сортовые ароматы рислинга: зеленое яблоко и цедра лайма.
Яркое, сочное, живое во вкусе вино с нотками лайма, киви, крыжовника и зеленой груши, бодрящей кислотностью и длительным послевкусием.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.