Вино Belmas Pg Pinot Gris
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Россия > Крым |
| Наименование | Belmas, Wein und Wasser |
| Виноград | Пино Гри |
| Крепость | 14% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Домашняя птица, Жирная рыба, Морепродукты, Нежирная рыба, Свинина |
| Vivino | 3.8 |
Описание
Светлый соломенный цвет.
Комплексный, многослойный аромат с тонами цитрусовых, желтых яблок и абрикосов, оттенками липового цвета и сдобных специй.
Насыщенный, полный вкус с яркой фруктовостью, изящно дополненной мягким сливочным фоном с легким шлейфом ванили и древесных нюансов дубовой бочки.
Вино подойдет к легким овощным салатам, брускеттам печеным болгарским перцем под абрикосовым конфитюром, рыбным тар-тарам, горячим блюдам на основе белого мяса, а также жареной птице, мягким и твердым сырам.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Виноград выращен в западной части полуострова – на плато Каратау. Мягкий, морской, умеренно-континентальный климат средиземноморского типа. Почвы коричневые, карбонатные, суглинистые, на аллювиальных отложениях с включениями древних известняков. Возраст лоз 14-15 лет.
Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Гребнеотделение. Мягкое прессование на пневматических прессах низкого давления. Терморегулируемая алкогольная ферментация во французских 500-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой на тонком осадке с регулярным батонажем в течение 9 месяцев.




























































