Bellevoye Edition Tourbee
Цены
Характеристики |
|
---|---|
Алкоголь | |
Регион | Франция |
Наименование | Bellevoye |
Классификация | Солодовый |
Крепость | 43% |
Особенности | Торфяной виски |
Описание
Ароматы костра, поджаренного хлеба и мокко.
Плотный, но мягкий вкус.
Стойкое послевкусие с характерным ароматом торфяного дыма.
К виски подофдут мясные блюда, пикантные сыры, орехи, сливочные и карамельные десерты.
Первая выдержка проходит от 5 до 10 лет во французском дубе. Затем виски купажируют и выдерживают еще 9-12 месяцев в новых французских дубовых бочках. Погреба располагаются недалеко от региона Коньяк.
Bellevoye — это купаж трех лучших односолодовых виски Франции. В его основе сингл-молт из дистиллерии в коммуне Берклу (190 гектаров органического ячменя). Два других виски в купаже родом из Эльзаса и Лорена: эксперты выбрали их вслепую на дегустации односолодовых виски с абсолютно всех вискикурен Франции!
“Черная этикетка” — это единственный дымный виски в коллекции бренда. "Tourbe" в переводе с французского значит торф, однако используют его по-французски тонко. Ноты дыма, копченостей и легкие оттенки гудрона в его аромате больше напоминают выдержанный рислинг — эльзасский или австралийский — чем традиционный островной виски. Bellevoye разработали уникальный процесс нагрева бочек, специально адаптированный для спиртов из ячменя, подверженного предварительному окуриванию торфом. Дополнительная довыдержка в новых дубовых бочках сглаживает все острые углы в его вкусе.