Barbacan Rosato

Вино блестящего рубинового цвета с комплексным ароматом лесных красных ягод, пряного табака, фиалки и специй.

Легкотелое, гармоничное и яркое во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками сушеной вишни и ментола в долгом послевкусии.

К вину подойдут вителло тоннато, запечёная утка, перепёлка на гриле.

Температура подачи: 15-17°С.

Выдерживается в течение 6 месяцев в стальных ёмкостях.

Потенциал хранения: 6-8 лет.

Виноградник окружен древними стенами монастыря сан-лоренцо в муниципалитете сондрио. почвы: гранитные песчаники (80%), ил (20%).

Виноград собирают вручную в небольшие ящики, гребни удаляют. ферментация в ёмкости из нержавеющей стали с 18-дневной мацерацией при 25°c. после прессования, вино проходит малолактическую ферментацию в дубовых бочках, выдержка в которых продолжается около 16 месяцев. 

Вино рубинового цвета.

Комплексный аромат с нотами клубники, вишни, пряностей и лакрицы.

Элегантное во вкусе и хорошо сбалансированное вино с шелковистыми танинами и табачными оттенками в длительном послевкусии.

К нему подойдут вителло тоннато, оссобукко, тартар из говядины.

Температура подачи: 15-17°С.

Выдерживается в дубовых бочках объёмом 500 л в течение 12 месяцев, а затем еще 18 месяцев в бутылке.

Потенциал хранения: 12-14 лет.

Вино рубинового цвета с ароматами вишнёвого джема, сливы и пряностей.

Среднетелое и хорошо сбалансированное во вкусе с шелковистыми танинами и лакричными оттенками в длительном послевкусии.

К вину подойдут вителло тоннато, оссобукко, бефстроганов.

Температура подачи: 15-17°С.

Выдерживается в дубовых бочках объёмом 500 л в течение 12 месяцев.

Потенциал хранения: 12-14 лет.

Вино рубинового цвета с комплексным ароматом дикой вишни, красных ягод, специй и лакрицы.

Среднетелое и хорошо сбалансированное во вкусе с шелковистыми танинами и оттенками пряностей и специй в долгом послевкусии.

К вину подойдут вителло тоннато, ростбиф, феттучини с грибным соусом.

Температура подачи: 15-17°С.

Выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 10-12 лет.

Яркое, элегантное розе с ”телом белого вина и душой красного” (Марко ди Грация).

В аромате красные ягоды, вишня, спелая клубника и тонкий оттенок розы.

Вино с живой, вибрирующей кислотностью, свежим фруктовым вкусом и приятным сочным послеквусием.

Красные фрукты, слегка сладкие пряные ноты, оттенки табака и ментола.

Гармоничное, хорошо сбалансированное вино с фруктово-пряным вкусом, мягкими танинами, средним телом и стойким послевкусием.

Выдержано 9 месяцев в дубовых бочках, далее несколько месяцев в бутылке.

Виноград для этого кюве выращивают на восточном склоне холмов Ланге на высоте 340 метров в деревне Перно (Perno). Объем урожая – 55 гектолитров с гектара.

Ферментация проходила в стальных чанах.

Вино выдерживалось в больших дубовых бочках (ботти) из славонского дуба.

Бледно-рубиновый цвет.

В аромате классические для неббиоло ноты роз, спелой клубники, малины, лакрицы, кокоса и влажной земли.

Среднетелое во вкусе вино с шелковистыми танинами, аппетитной ягодной кислотностью.

К вину подойдут грибы, холодные мясные закуски, сыры средней выдержки, жареные овощи.

Выдерживается в стальных чанах до весны следующего за урожаем года.

Вино бледно-розового цвета благодаря короткой мацерации.

Комплексная ароматика с тонами розы, персиков и клубничного тарта.

Элегантное, свежее, деликатное вино, полное и маслянистое во вкусе, с изящной минеральностью и прекрасным балансом.

Исключительное розе с очень старых лоз гарначи, растущих на высотных виноградниках, сделанное в нетипичном для Риохи прованском стиле и винифицированное в дубе. Комплексное, элегантное, освежающее вино с деликатной ароматикой розы, персиков и клубничного тарта, полное и маслянистое во вкусе, с изящной минеральностью и прекрасным балансом.

Великолепное розовое вино с нежным и минеральным вкусом с нотами цитрусовых и белого перца.

Долгое послевкусие с оттенками перца и лакрицы делает его отличным пищевым вином.

Сочетается с корочками, гребешками или запеченными белыми грибами.

Подавать при температуре 8-10°С.

Вино блестящего розового цвета.

Аромат раскрывается нотами клубники, грейпфрута, мяты и трав Средиземноморья.

Сбалансированный, фруктовый вкус с долгим минеральным послевкусием.

Вино подойдет на аперитив и идеально сопроводит блюда из сырой и копченой рыбы, свежие овощи со сливочным соусом, кростини с оливками, маринованные артишоки. Также подойдет к ризотто и пасте с морепродуктами, пасте с овощами, рагу из кролика, ракообразным на гриле, запеченной рыбе, кролику, курице на гриле или под соусом.

Температура подачи: 12-14°С.

Вино выдерживается 3 месяца в стали, а затем, после ассамбляжа, бутилируется и дополнительно выдерживается 3 месяца.

Великолепное вино светло-рубинового оттенка.

Насыщенный и гармоничный аромат с ягодными и цветочными тонами и нотками специй.

Богатый, шелковистый вкус с элегантными танинами и продолжительным послевкусием.

Прежде чем поступить в продажу, это вино 30 месяцев выдерживалось в дубовых бочках, после чего еще год провело в бутылке.

Тонкое и деликатное вино приятного розового цвета обладает ароматом красных фруктов, цитрусовых, солодки и граната. Собранный вручную виноград двух сортов (Мурведр 65%, Сенсо 35%) после процесса прессования и брожения в емкостях из нержавеющей стали, а также выдержки в течение шести месяцев дарит вину свежесть, сложность и прекрасную структуру.

Вино рубинового цвета с раскрывающимся букетом тёмных ягод, специй и лакрицы.

Среднетелое и хорошо сбалансированное во вкусе с шелковистыми танинами и табачными оттенками в длительном послевкусии.

К вину подойдут вителло тоннато, жаркое, гусь, запечённый с яблоками.

Температура подачи: 15-17°С.

Выдерживается в дубовых бочках объёмом 500 л в течение 12 месяцев.

Потенциал хранения: 12-14 лет.

Красно-вишневый цвет.

Утонченный аромат с нотами цветов фиалки, смородины, вишни и специй.

Сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктовыми тонами, приятными танинами и продолжительным послевкусием. 

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе мяса, гриля, жаркого из дичи. 

Ярко-рубиновый цвет.

Аромат с тонами свежих темных ягод, вишни, фиалки, специй.

Полнотелое вино с обволакивающими танинами, с тонами вишни, фиалки и специй во вкусе и интенсивной освежающем послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, горячие закуски, блюда из красного мяса, паста с овощными соусами, рагу из красного мяса, ветчина и салями, ризотто с овощами или грибами.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми бликами.

Великолепный аромат, гармоничный и сложный с тонами спелых красных фруктов и фиалки с пряными оттенками.

Обволакивающие танины, элегантность, сочность и стойкость во вкусе.

К вину подойдут блюда из кролика, телятины, трюфель, мягкие сыры.

Выдержка вина проходит в течение 12-14 месяцев в больших бочках из Славонского дуба, а после – дополнительные 6 месяцев в бутылке.

Вино нежного рубиново-красного цвета.

Выразительный букет раскрывается ароматами цветов, вишни, клубники и молотого белого перца.

Среднетелое, хорошо структурированное и гармоничное во вкусе, с бархатистыми танинами, гастрономичной кислотностью и нотками чёрных лесных ягод, мяты и лакрицы в длительном послевкусии.

Можно порекомендовать к мясным закускам, пасте с белыми грибами, ягнёнку на косточке и сырам средней выдержке.

Выдерживается в течение 7 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым отливом по краю.

Бархатистый аромат с тонами лесных ягод, пряной вишни, лесных орехов, лакричника и подлеска.

Сбалансированное вино с шелковистыми танинами, яркой кислотностью, тонами вишни, фиалки и специй во вкусе и долгом минеральном послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, теплые мясные салаты, блюда из красного мяса (жареное, тушёное, на гриле), сыры.

Температура подачи: 15-16°С.

Выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.

Потенциал хранения: 10-12 лет.

Светлый гранатово-красный цвет.

Многогранный аромат с тонами цветов, вишни, мяты и белого перца.

Среднетелое, элегантное и плотное во вкусе вино с глубокой текстурой, бархатистыми танинами и оттенками клубничного джема и специй в долгом послевкусии.

Великолепно сочетается с красным мясом на гриле, дичью с трюфельным соусом, выдержанными сырами и традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как бразато аль бароло, капретто аросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло.

Вино выдерживается в течение 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Интенсивный гранатово-красный цвет.

Сложный аромат с нотами спелых красных фруктов и пряных специй.

Бархатистый, полный вкус с превосходно сбалансированной структурой, округлыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Барбареско станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса на гриле, барбекю, жаркого, сыров.

Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Дополнительная выдержка в бутылках длилась несколько месяцев.

Тёмно-вишнёвый цвет с рубиновым отливом по краю.

Интенсивный аромат с тонами роз, фиалки, свежих ягод и специй.

Гармоничное, структурированное вино с балансом бархатистых танинов, сочной кислотности, строгим и насыщенным фруктово-пряным вкусом и многослойным длительным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из красного мяса, дичи, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Вино выдерживается не менее 12 месяцев в больших бочках из славонского дуба.

Потенциал хранения: 15-20 лет.

Темно-бордовый цвет с рубиновым отливом по краю.

Аромат с оттенками спелой вишни, лепестков роз, мяты, ладана и пряностей.

Сбалансированное вино с отличным балансом свежести, фруктового вкуса, элегантных танинов и длительного фруктово-пряного послевкусия.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, сыры.

Выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба и бетонных резервуарах, 2 месяца в бутылках.

Потенциал хранения: 10-15 лет.

Элегантный розовый цвет с персиковым оттенком.

Нежный аромат с нотками красной смородины, клубники, белого персика, цветов вербены, бутонов роз и сахарной ваты.

Утонченное вино с соблазнительным фруктовым вкусом, исключительной свежестью и длительным, слегка терпким, послевкусием.

Отличный выбор для летнего сезона – идеальное сопровождение к легким закускам у бассейна или моря, или в саду. А также, независимо от времени года или повода, вино прекрасно само по себе, является отличным дополнением к разнообразным блюдам из рыбы, морепродуктам, рыбным супам, блюдам из птицы.

Вино бледно-лососевого цвета.

Аромат белых цветов с тонами цедры белого персика.

Легкий, свежий и фруктовый вкус с бодрящей кислотностью, слегка бархатистыми тонами цедры цитрусовых и деликатной пряностью эфирного масла кумквата.

В послевкусии ощущается что-то вяжущее, напоминающее терпкость зелени, солоноватое напряжение.

Вино подойдет на аперитив и к легким закускм и салатам.

В молодом возрасте вино отличается глубоким рубиновым цветом, с выдержкой появляются гранатовые оттенки.

Насыщенный и в то же время деликатный аромат с оттенками фиалок.

Мягкий полный бархатный вкус.

Барбареско рекомендуется подавать к жареному мясу и дичи.

Вино обладает потенциалом к продолжительной выдержке.

Красно-рубиновый цвет, близкий к гранатовому.

Деликатный аромат красных цветов с легкими нотками специй.

Богатый, спелый вкус черной смородины и красных фруктов продолжается длительным послевкусием.

Бароло прекрасно дополнит деликатные блюда из мяса, тушенное и запеченное мясо, равиоли и выдержанные сыры.

Вино выдерживатеся в маленьких дубовых бочках 24 месяца и в бутылке в течение 6 месяцев.

Среднетелое вино с тончайшими ароматами, в которых угадываются тона красных ягод, высушенных трав, выжженной солнцем земли и трюфелей.

Пикантный вкус предлагает сочную вишню морелло, красный апельсин и звездчатый анис.

Всё это сопровождается мелкозернистыми танинами, и завершается солоноватой нотой в послевкусии.

Выдерживается 36 месяцев в фудрах на 1500-3000 л из французского дуба с минимальным вмешательством + 12 месяцев в бутылке.

Перед бутилированием вино не фильтруется.

Вино насыщенного красного цвета с гранатовым оттенком.

Изящный и комплексный аромат с тонами красных ягод, специй, кожи и хвои.

Строгий, бархатистый и гармоничный вкус с мягкими танинами.

Вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 18 месяцев и в бутылке в течение еще 12 месяцев.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Ароматы вишни в сочетании с лакричными и перечными тонами.

Минеральность на фоне деликатной фруктовости.

Яркое вино с бархатистыми танинами и долгим, мягким послевкусием.

Подойдет к красному мясу и дичи на гриле.

Яркий гранатово-красный цвет с оранжевыми оттенками.

Аромат с тонами цветов и легких, нежных специй.

Округлый, сочный и свежий вкус с правильным балансом.

Гармоничное послевкусие с приятным, минеральным финишем.

К бароло подойдут запеченная говядина, дичь, выдержанные сыры.

Вино выдерживается 24 месяца в Славонском дубе и еще 6 месяцев в бутылке перед выпуском.

Вино гранатового цвета.

Аромат с тонами запеченных фруктов, сладких пряностей, ягод, подсушенных розовых лепестков в изысканном аромате.

Утонченный вкус с выраженной кислотностью, шелковистыми танинами, бальзамическими и цветочными нотами в долгом послевкусии.

Барбареско подойдет к блюдам из тушеного мяса: телятины, ягнятины, кролика, утки; пасте с мясным соусом; равиоли с мясом; блюдам с добавлением грибов, в том числе трюфелей.

​Вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских барриках и в больших бочках из славонского дуба.

Гранатово-красный цвет.

Сложный, деликатный аромат с нотками красных ягод, зеленого перца и специй.

Гармоничный, аристократичный вкус с приятной шелковистой текстурой и мягкими танинами.

К вину подойдут жаркое, дичь, твердые сыры.

Выдерживается минимум 2 года: 18 месяца в больших ботти, далее в бутылках.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Богатый аромат с тонами клубники, малины, пряностей, темного шоколада и фундука.

Шелковистое полнотелое во вкусе вино с длительным послевкусием.

Превосходно сочетается с тушеным мясом, ризотто с белыми грибами, сырами средней зрелости.

Barbaresco Rabajà — «флагманское» вино хозяйства.

Гранатово-красный цвет, интенсивный аромат сочетающий эфирные тона и свежие ноты, переходящие в ароматы специй, табака и хвороста по мере старения. Сухой, полный, крепкий вкус, богатая, гармоничная структура.

К вину подойдут утка, красное мясо, дичь, ягненок, выдержанные сыры, кролик, мясо на гриле, мясные закуски.

Ручной сбор урожая. Ферментация – около 30 дней в емкостях из нержавеющей стали и старинных бетонных емкостях. Выдержка – 20-22 месяца в бочках возраста 5-ти и более лет, объемом 1700-2500 л из славонского дуба. Прежде, чем поступить в продажу, разлитое по бутылкам вино дополнительно выдерживается ни менее 10 месяцев.

Объем производства – 17 000 бутылок в год.

Рубиновый цвет с оранжевыми бликами.

Обильный, тонкий и пряный аромат с нотками табака, лакрицы и фиалки.

Полный, гармоничный вкус со слегка сухим послевкусием.

К вину подойдут паста с трюфелями, красное мясо, дичь, сыр.

Выдерживается 18 месяцев в больших дубовых бочках и 6 месяцев в бутылке.

Вино благородного рубинового цвета с комплексным, многоплановым ароматом, в котором слышны ноты спелой клубники, вишни, лепестков розы, изысканные пряные оттенки.

Элегантное во вкусе Бароло с объемной танинной структурой и великолепным балансом.

Великолепное сопровождение к ризотто с грибами, оссобуко и выдержанным сырам.

Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев и полгода в бутылках.

Виноградники расположены в различных частях коммуны Ла Морра.

Красно-гранатовый цвет.

Выразительный, многогранный арома с нотами спелых темных фруктов, подлеска и цветов фиалки.

Округлый бархатисты вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием с едва уловимыми пряными нюансами.

Вино станет прекрасным сопровождение для мясных блюд, дичи, зрелых сыров, блюд пьемонтской кухни.

Выдерживалось в 25-, 55- и 75-гектолитровых бочках из французского дуба в течение 15 месяцев, после чего вино было бутилировано и отправлено для дополнительной выдержки в подвалы Прунотто.

Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым оттенком.

Изящный аромат с тонами вишни, чёрной смородины, красных ягод, фиалок, оттенками пряностей, дыма и щебня.

Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью и фруктовым вкусом, с длительным освежающим и минеральным послевкусием.

К вину подойдут мясные закуски, блюда из мяса, птицы, сыры.

Температура подачи: 16-18°С.

Выдерживается 6-8 месяцев в дубовых (25, 30 и 50 гл) и больших деревянных бочках (500 л) и не менее 6 месяцев в бутылках перед продажей.

Потенциал хранения: 5-8 лет.

Блестящий рубиново-красный цвет средней насыщенности.

Типичный Неббиоло с изящной комплексной ароматикой, наполненной оттенками спелых красных и черных ягод, красной вишни, специй, подлеска, пряных трав.

Сочный вкус без излишней тяжести. Сухие танины сбалансированы ягодной кислотностью и создают прочную структуру, ведущая роль принадлежит ярким фруктовым тонам, к которым присоединяются ноты специй, горького шоколада, лакрицы, легкие нюансы свежемолотого кофе и сладких пряностей.

Вино подойдет к мясным деликатесам, пасте и ризотто с насыщенным вкусом, равиоли с уткой и белым трюфелем, тушеному мясу, дичи, выдержанным сырам.

Выдерживается в дубовых бочках разного объема в течение года.

Вино вишнёво-рубинового цвета с ароматами тёмных ягод и фиалки.

С освежающей кислотностью и средним телом вино обладает выраженной танинной структурой.

Длительное послевкусие сопровождается приятными оттенками черноплодной рябины.

К вину подойдут мясные деликатесы, мягкие сыры или паста тайярин с говяжьим рагу.

Температура подачи: 14-16°С.

Выдерживается в бетонных или стальных ёмкостях в течение нескольких месяцев.

Потенциал хранения: 5-7 лет.

Бледно-рубиновый цвет.

Деликатный цветочный букет с нотами розовых бутонов, фиалок, свежих лесных ягод, лаванды и мяты.

Элегантное, среднетелое вино с бархатными танинами, освежающей кислотностью красных ягод (вишни, малины, клюквы, красной смородины) и апельсиновой цедры, пряными нюансами сладких кондитерских пряностей, лакрицы и колы, прохладными оттенками эвкалипта, влажной земли, подлеска.

К вину подойдут холодные мясные закуски, ризотто, паста.

Выдерживается в стальных чанах в течение 8-14 месяцев преимущественно в стальных чанах с небольшой долей нейтральных дубовых бочек.

Светло-рубиновый цвет.

Аромат раскрывается нотами черники, малины, нюансами розы, перца, табака и лесного ореха.

Прекрасно сбалансированный, свежий вкус с нотами черной вишни, сливы, спелых красных ягод, фиалки и розы. Тонкие, элегантные танины. В послевкусии ощущаются нюансы миндаля и шоколада.

Вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса, дичи с ягодным соусом, зрелым выдержанным сырам.

Темно-рубиновый цвет.

Интенсивный, благородный аромат с тонами лесных ягод, нотками ментола, специй и цветов.

Насыщенное, округлое во вкусе вино с мягкими танинами и оттенками ягод в долгом гармоничном послевкусии.

Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, выдержанными сырами.

Аромат с оттенками чернослива, цветов фиалки, белого трюфеля, корицы, трав и минералов.

Длительное послевкусие.

После яблочно-молочного брожения созревает в славянских дубовых бочках не менее 18 месяцев и еще 2 месяца остается в стальных емкостях до розлива.

Насыщенный гранатовый цвет с рубиновыми отблесками.

Глубокий и сложный аромат с нюансами лакрицы, лесных ягод, фиалок, корицы, гвоздики.

Полный, хорошо структурированный вкус с длительным послевкусием с тонами зрелых фруктов.

К вину подойдут блюда из красного мяса, выдержанные сыры.

Выдержано 12 месяцев в дубовых бочках различного объема.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми оттенками, которые со временем становятся оранжевыми.

Чистый, полный и насыщенный аромат с характерными нотами увядших цветов, сухих листьев и подлеска.

Вино идеально сочетается с насыщенным красным мясом и зрелыми сырами.

Выдерживается не менее одного года в больших дубовых бочках и в бутылках не менее 12 месяцев.

Вино гранатового-красного цвета с рубиновыми отблесками и оранжевыми оттенками.

Мягкое и изысканное Барбареско с тонкими танинами, нисколько не агрессивными. Во вкусе ноты зрелых красных фруктов и пряностей. Едва уловимая кислотность придает свежести.

Выжерживается в бочках 26 месяцев, ассамблирование в стальных чанах, фильтрация и бутилирование с последующим отдыхом в бутылках в течение шести месяцев.

Вино рубиново-красного цвета с возрастом приобретает глубокий гранатовый оттенок.

Насыщенный и стойкий аромат с нежным цветочным ароматом роз, кожи и даже смолистыми оттенками.

Сложный и бархатистый вкус с гладкими танинами и продолжительным послевкусием.

Бароло идеально сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками, дичью.

Вино проходит длительную мацерацию и выдержку в 30 и 60 гектолитровых бочках и обладает потенциалом к продолжительной выдержке.

Интенсивный рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю.

Освежающий аромат с тонами спелой вишни, сливы, лепестков роз, лакричника и лёгкими нюансами смолы.

Гармоничное вино с хорошим балансом танинов, освежающей кислотности и фруктового вкуса.

Сочетается с блюдами из красного и белого мяса, разнообразными пастами и сырами. Превосходное вино на каждый день.

Выдерживается 6 месяцев в стальных емкостях, 6 месяцев в больших бочках из славонского дуба и в бутылках перед выпуском в продажу.

Вино глубокого гранатового цвета с яркими ароматами красных ягод и фруктов.

Насыщенное во вкусе, с мягкими танинами и долгим ягодным послевкусием.

Подойдет к красному мясу на гриле, курице, дичи и выдержанным сырам.

Глубокий рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.

Восхитительный, пышный аромат с оттенками смородины, лакрицы, табака, специй, тонами кожи и обжаренного кофе.

Сложный, гармоничный, элегантный вкус с оттенками черники, вишни, шелковистыми танинами и длительным послевкусием с тонами специй и благородной древесины.

К вину подойдут утка, филе-миньон, оленина, трюфель.

Пурпурно-гранатовый цвет с рыжеватым отблеском.

Тонкий изысканный и благородный аромат с оттенками малины и темной вишни, в обрамлении зеленого перца, садовой мяты, аниса и лавра, тонов влажной земли, выделанной кожи, подлеска, темного шоколада, трюфельного масла и сладких специй.

Полнотелый, удивительно многогранный и аристократический вкус, раскрывается тонами красных ягод, сопровождаемых мягкой кислотностью, красивой минеральной структурой и вельветовыми танинами.

Округлый, полный и щедрый, дополняется нотами земляного ореха, трюфеля и сладкой ванили, завершаясь обволакивающим устойчивым послевкусием.

К вину подойдут горячие мясные закуски, карпаччо из говядины с трюфельной заправкой, тар-тар, паштет из зайца, жаркое из дикого кабана с грибами, блюда из дичи и красного мяса под сильными соусами, острые выдержанные сыры.

Барбареско выдерживается 18 месяцев во французском дубе и не менее 6 месяцев в бутылке.