Баккал Су Мускат Оттонель

Насыщенный аромат с яркими тонами винограда, изюма, цветов апельсина и абрикоса.

Вкус с хорошо выраженной кислотностью, тоннами свежего персика, экзотических фруктов, фруктовых конфет.

Вино прекрасно сочетается с птицей, рыбой, морепродуктами, свининой на гриле, блюдами, богатыми различными специями и приправами, твердыми сырами из коровьего и овечьего молока, овощами, ананасами, манго, орехами.

Аромат лепестков роз, цветов апельсина.

Округлый гармоничный кисловато-сладкий вкус с цитронными нотами.

Вино сочетается с легкими десертами, фруктами, сладкой выпечкой.

Насыщенный аромат с тонами спелых фруктов, персика и меда.

Живой вкус с фруктовыми оттенками.

Приятное, слегка сладковатое послевкусие.

Вино прекрасно дополняет мясо птицы, запеченное в духовом шкафу.

Nel forno – в духовке (итал.).

Светло-соломенный цвет с лимонным оттенком.

Яркий аромат с нотами белых цветов и чайной розы.

Свежий, гармоничный вкус с тонами цитрусовых и приятной кислотностью.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, например сырно-фруктовому ассорти, свиным медальонам под кисло-сладким соусом.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Нежный деликатный, запоминающийся аромат.

Свежее, экспрессивное во вкусе вино с округлым, хорошо сбалансированным телом и мягким длительным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет к рыбным и вегетарианским блюдам.

Выдерживается в течение 4 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с контролем температурного режима.

Яркий аромат с тонами сладких спелых фруктов (груша, мандарин, персик) и белых цветов (акация, жасмин).

Сбалансированный вкус с умеренной кислотностью.

Вино отлично сочетается с молодыми сырами, салатами, блюдами из белого мяса и рыбы, а также является отличным самодостаточным аперитивом.

Красивый светло-золотистый цвет.

Приятный аромат луговых цветов с нотами цитрусовых, абрикоса и тропических фруктов.

Минеральное во вкусе с легкой текстурой и освежающей кислотностью.

Структурированное вино с продолжительной приятной горчинкой миндального послевкусия.

К вину подойдут салаты, легкие закуски и блюда из морепродуктов, нежирные сыры.​

Светло-соломенный цвет с персиковым оттенком.

Яркий цветочный аромат с нотками цитрусовых фруктов.

Полный, освежающий вкус с приятной кислотностью.

Золотистый цвет с соломенным оттенком.

В аромате белые цветы миндаля, липовый мед, мускатная, тропики, папайя, спелые персики в сиропе, нотки крыжовника, маракуйя. 

Яркий, освежающий вкус: легкое тело с яркой кислотностью и тонами спелой груши и цитрусовых.

Послевкусе средней продолжительности с тонами косточки абрикоса.

К вину подойдут суши, сашими, легкие салаты, фрукты.

Фруктовый аромат с нотами пряностей и оттенками молочного шоколада.

Мягкий вкус с круглыми танинами и бархатистой текстурой.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, паштетами, выдержанными сырами, пастой, уткой под кисло-сладким соусом.

Фруктовый аромат с тонами спелых слив, вишни, шелковицы.

Мягкий вкус с круглыми танинами, бархатистой текстурой.

Вино можно употреблять как самостоятельный продукт, а также с блюдами из мяса, домашней птицы, разнообразными твердыми сырами.

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю.

Свежий аромат с тонами белых цветов, спелых груш и абрикосов в обрамлении оттенков меда и луговых трав.

Гармоничное, округлое во вкусе вино с хорошим балансом кислотности и оттенков белых фруктов, медовых сот и свежей выпечки во вкусе и послевкусии.

К вину подойдут рыбные закуски, легкие салаты.

Выдерживается непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.

Освежающие ароматы белых цветов.

Вкус с тонами экзотических цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, сочетается с мягкими сырами (бри, камамбер),блюдами из морепродуктов, курицей под сливочным соусом, яблочными и грушевыми десертами.

Цветочно-фруктовый аромат с начальными тонами зеленого яблока, винограда, сочного персика.

Хорошо сбалансированный вкус с ярким фруктовым послевкусием.

Прекрасный аперитив, вино сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы и птицы и блюдами азиатской кухни.

Алиготе с непродолжительной выдержкой на осадке.

В аромате преобладают тона цедры цитрусовых, спелого абрикоса, персика, груши и белых цветов.

Сбалансированное, элегантное вино во вкусе с выразительной кислотностью и минеральным послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из рыбы и морепродуктов, к мясу птицы и различным овощным блюдам.

В аромате скошенная трава, крыжовник.

Живой «хрустящий» вкус с хорошим балансом кислотности.

Освежающее послевкусие.

Вино подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктам, легким закускам.

Ароматы грейпфрута, лайма, белых цветов.

Нежный полусухой вкус с оттенками грушевых конфет.

Вино подойдет к острым блюдам тайской и индийской кухни – легкая текстура вина подчеркнет пикантный вкус блюда. Кроме того, оно хорошо сочетается с речной рыбой, уткой, свининой, сливочными сырами.

Вино соломенного цвета.

Гармоничный аромат с нотами белых фруктов, цветущей акации, меда.

Полный свежий вкус с хорошей структурой и длительным послевкусием.

Вино прекрасно дополняет рыбу и морепродукты.

In padella – на сковородке (итал.). 

Аромат с тонами спелой сливы, спелой темной вишни, фруктовой смолы.

Хорошо сбалансированный вкус с оттенками темных ягод.

Вино прекрасно сочетается с запеченными ребрышками, сосисками, овощами гриль, копченым мясом, зрелыми сырами.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Яркий аромат красной вишни, слив, лесных ягод и смородины с выразительными пряными нотами.

Среднетелое во вкусе вино с округлым вкусом сладкого ягодного пирога и граната и слегка вяжущими танинами.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса (жареной телятине, рагу из дикого кабана, тушеным в томатном соусе), пасте болоньезе, брускеттам с ростбифом или уткой с ягодным соусом, твердым сырам.

Рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Аромат с тонами красных и темных ягод: вишни, ежевики, клюквы и темной сливы.

Гармоничный, структурированный вкус, свежее сочное послевкусие.

Вино подойдет к классическим блюдам на основе красного мяса, например тушеной говядине или бифштексу, густым супам и сочным стейкам.

Ароматы ежевики с тонами темной сливы.

Плотный вкус с хорошими танинами, фруктами, легким шоколадным оттенком в послевкусии.

Вино прекрасно подчеркивает вкусовые характеристики блюд из мяса и дичи: запеченного бифштекса, стейка из баранины на гриле, мяса в горшочках.

​Рубиновый цвет с малиновыми бликами.

Яркий аромат с нотами вяленой вишни, корицы, лепестков роз.

Гладкая структура, свежий вкус красных ягод и фруктов с доминантой спелой клюквы в элегантном продолжительном послевкусии.

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, таким как бараньи отбивные на гриле или жаркое из свиной лопатки, пасте с томатными или мясными соусами, подкопченному лососю, пастушьей запеканке с бараниной.

В аромате черные ягоды, специи, подлесок, тона паслена.

Мягкий вкус с хорошо сбалансированными танинами.

Вино подойдет к тушенному мясу, домашней птице, копченостям.

Сложный фруктово-ягодный аромат с тонами вишни.

Мягкий вкус с круглыми танинами, бархатистой текстурой освежающее вино.

Вино хорошо подходит в качестве пары к мясным блюдам, паштетам, несладким и сладким пирогам, сырам, фруктам и десертам.

Темно-рубиновый цвет.

Интенсивный аромат стонами спелых черных ягод, пряностей в обрамлении оттенков табачного листа и дыма.

Освежающее во вкусе вино с гладкими танинами, деликатной кислотностью, ягодными оттенками во вкусе и пряном послевкусии.

К вину подойдут мясные закуски, мясо на гриле, паста с мясными соусами.

Выдерживается непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.

Аромат спелых ягод, вишни, сливы и черной смородины.

Вкус сочетает в себе сладость и фруктовость с легкими танинами.

Вино с длительным послевкусием.

Прекрасно дополняет блюда из красного мяса, приготовленного на огне.

Sul fuoco – на огне (итал.).

Яркое фруктовое вино с интенсивными тонами красных ягод, пионов.

Вкус с гармоничной кислинкой и фруктовым послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с салатами из свежих овощей, морепродуктами, рыбой, блюдами из кролика, птицы.

Темно-сливовый фруктовый аромат с тонами вишни и малины.

Мягкий вкус с нежными танинами и оттенками ягод.

Вино прекрасно сочетается с телятиной под ягодным соусом, блюдами из кролика, утки, сырами средней выдержки.

Ароматы апельсина, лепестков розы, лавандового масла.

Живой вкус с фруктово-пряными оттенками, умеренной кислотностью и приятным фруктовым послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с теплыми салатами, мясными паштетами, нежирными рыбными блюдами, ягодными десертами, фруктами.

Рубиновый цвет с пурпурными бликами.

Интенсивный аромат с тонами красных и темных ягод: вишни, ежевики, клюквы и темной сливы.

Гармоничный, структурированный вкус, свежее сочное послевкусие.

Вино подойдет к классическим блюдам на основе красного мяса, например тушеной говядине или бифштексу, густым супам и сочным стейкам.

Блестящий золотисто-соломенный цвет.

Свежий, узнаваемый букет с хорошо выраженными типичными сортовыми мускатными оттенками, нотками меда, чайной розы, легкими изюмными нюансами.

Легкий мягкий вкус с приятной сладостью, уравновешенной хорошей кислотностью, фруктовый, с оттенками изюма в послевкусии.

Стиль этого Москателя свежий и неприторный, поэтому вино легко пьется само по себе, его можно использовать в качестве аперитива, в дополнении к легким закускам, простым блюдам из рыбы, к блюдам азиатской кухни или подать к легким десертам и фруктовым салатам.

Элегантное вино с блестящими золотистыми бликами, в котором гармонично сочетаются ароматы тропических фруктов, груши и желтого яблока.

Вино имеет кремовую текстуру и тонкий минеральный характер.

К нему подойдут блюда из морепродуктов, белой рыбы и птицы, мягкие и полумягкие сыры с белой плесенью, свинина в сливочном соусе.​

Красивый светло-соломенный цвет.

Выразительный свежий аромат с тонами весенних цветов и раскрывающихся бутонов розы.

В мягком и гармоничном фруктовом вкусе приятная природная сладость сбалансирована умеренной кислотностью.

Вино прекрасно подходит на аперитив и как оригинальное к бисквитам , сырам, фруктовым салатом и сладкой выпечки.

Светло-соломенный цвет с золотистым отливом.

Элегантный цветочно-пряный аромат с медовыми оттенками.

Гармоничный, округлый вкус с пикантной горчинкой в освежающем послевкусии.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к овощным салатам, белой рыбе, приготовленной на пару, а также молодым сырам.

Аромат спелых цитрусовых с нотами зеленого яблока, медовой дыни, оттенками абрикоса и трав.

Ароматы винограда Мускат с изящными цитрусовыми оттенками отражаются в легком и свежем вкусе, где интенсивные фруктовые тона хорошо уравновешены кислотностью

Вино прекрасно подойдет к пряным блюдам из рыбы и белого мяса, овощам на гриле и фруктовым десертам.

Выдерживается 3 месяца в стали.

Яркий аромат средней интенсивности. В букете: легкие петрольные ноты, легкие оттенки кешью и лесного ореха, цитрусовые фрукты, желтое яблоко и айва.

Сбалансированный вкус со средней кислотностью с минеральным послевкусием.

Вино подойдет к кролику, индейке, рыбе, моллюскам, зрелым коровьим и козьим сырам.

Выдержано на тонком дрожжевом остатке с применением батонажа в течение 4 месяцев.

Потенциал хранения: 5 лет.

Светло-желтое вино с золотистыми отблесками.

Тонкий и сдержанный аромат вина предполагает некоторую приземленность и легкость с нотами смородинового листа и крыжовника.

Насыщенный, свежий, питкий, живой вкус с доминирующими оттенками крыжовника и маракуйи, хорошо сбалансированной кислотностью и легкой горчинкой в долгом, сухом послевкусии.

Вино составит отличную гастрономическую пару легким салатам, рыбным блюдам и морепродуктам.

Вино красивого цвета «розовое золото».

Пряный аромат с цветочными нотками.

Полный, насыщенный, гармоничный вку с живой кислотностью и пикантной горчинкой в послевкусии.

К вину подойдут рыбные блюда, морепродукты, азиатская кухня, легкие салаты, различные сыры

Нежный соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

С ароматами зеленых фруктов, приправленных легкими нотами сладкго персика и акации.

Вкус с освежающей кислотностью и нотами белых фруктов в финише

Вино подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктам и некоторым мягким сырам.

Светло-соломенный цвет.

Яркий аромат с тонами спелых косточковых и экзотических фруктов, белых цветов и с легкими оттенками специй.

Сбалансированное безалкогольное вино с фруктовой кислотностью и освежающим финишем с оттенками персиков и белых цветов.

Отличный аперитив. К вину подойдут морепродукты, легкие закуски и салаты, блюда из рыбы, белого мяса.

Вино светло-соломенного цвета с лимонными искрами.

В аромате доминируют цветочные ноты, тона белого персика и цветущей липы.

Мягко обволакивает небо, оставляя нежное послевкусие.

К вину подойдут молодой твердый козий сыр, креветки, белое мясо птицы в легком пряном соусе и рыба, запеченная с травами.

Бледно-соломенный цвет.

Цветочный аромат с нотками меда и цветущего абрикоса. 

Легкий, гармоничный вкус с кремовым послевкусием.

Вино подойдет к мягким сырам, фруктам, мучным десертам.

Соломенно-золотистый цвет.

Чистый сортовой аромат. В букете: легкие петрольные ноты, желтые фрукты, цедра лайма, спелый персик и грейпфрут.

Сбалансированный минеральный вкус с хрустящей кислотностью с оттенками косточковых фруктов.

Вино подойдет к белому мясу, рыбе, свежим моллюскам, невыдержанным коровьим и козьим сырам.

Выдержано на тонком дрожжевом остатке с применением батонажа в течение 4 месяцев.

Потенциал хранения: 5 лет.

Лимонный цвет.

Аромат с фруктово-цветочными оттенками с нюансами мандариновой цедры.

Сладкое послевкусие.

К вину подойдут зеленые салаты с творожным сыром, десерты на основе мягких сыров, сливок и бисквита, фрукты.

Желтый цвет с золотистыми отбликами.

Округлый вкуус с фруктовыми и цветочными оттенками, на финише нюансы сливочного крема. В разнотравье, желтые фрукты и минеральные ноты.

Вино сочетается с молодыми сырами, птицей, морепродуктами, овощными салатами.

Температура подачи: 8-12°С.

Выдержано на тонком дрожжевом остатке с применением батонажа в течение 6 месяцев.

Классический рислинг в северном стиле с яркой кислотностью и палитрой тропических фруктов во вкусе.

Брожение на диких дрожжах, забраживание 7дней на кожице от Сильванера.

Выдержка в стальной емкости на осадке 12 месяцев, после снятия с осадка для закрепления и структуризации вкуса и кислотности 6 месяцев.

Общая выдержка – 18 месяцев в стальной емкости.

Зеленовато-соломенный цвет.

Свежий аромат с нотами ягод крыжовника и зеленого персика, легкими оттенками цитруса и листа черной смородины.

Освежающий яркий вкус с гармоничной кислотностью.

К вину подойдут блюда из белого мяса, овощей и морепродуктов в сочетании с травянистыми соусами.

Выдерживается на тонком осадке с батонажем 4 месяца.

Светло-золотистый цвет.

Свежий аромат белых семечковых плодов (зеленых и желтых яблок).

Легкий плодовый вкус с умеренной кислотностью.

Вино подхдит на аперитив и для широкой гаммы рыбных блюд, морепродуктов, холодных закусок, нежирного мяса и птицы.

Выдержано на тонком дрожжевом осадке в течение 3 месяцев с батонажем. При ассамбляже добавлено небольшое количество Шардоне, выдержанного в бочке.

Светлозолотистый цвет.

Свежий аромат яблок.

Фруктовый вкус с медовыми нотками и элегантной кислинкой, вкус.

К вину подойдут морепродукты, белое мясо, блюда из рыбы.

Светло-соломенный цвет.

Тонкий свежий аромат с нотами белых фруктов и луговых трав.

Мягкий и гармоничный вкус с утонченными фруктовыми нотками и освежающим послевкусием.

Вино сочетается с лёгкими закусками и канапе; подойдет к блюдам азиатской кухни.

Подавать при температуре 8-10°С.

Элегантное вино с насыщенным букетом сливы, шиповника и красного грейпфрута, дополненное богатым ароматом специй и дыма.

Предназначено для истинных гурманов и ценителей сложных вин.

К вину подойдут каре ягненка, сыры с выраженным вкусом, птица с пряным соусом, овощные гарниры с бобами и пряностями.

Нежный соломенный цвет с теплыми солнечными переливами.

Сложный аромат ярко перекликается с плотным, экстрактивным вкусом и долгим послевкусием.

Вино хорошо сочетается с блюдами грузинской кухни, нежной бараниной в пряностях, запеченной пернатой дичью.

Спелые ягоды сорта Ркацители (возраст лоз 20 лет) были собраны вручную. Бережно, без дробления и применения гребнеотделения, виноград поместили в емкости из нержавеющей стали для винификации «по красному способу» на чистых культурах дрожжей при контролируемой температуре 16-18°C.

После произвели разгрузку винификатора и прессование мезги с последующим яблочно-молочным брожением для смягчения кислотности. Для формирования органолептических свойств и структуры вино выдерживалось в стали не менее 6 месяцев

Темно-соломенный цвет со светло янтарными оттенками.

Аромат с нотами лёгкой выдержки, ванили, урюка, персика.

Комплексный, приятный, свежий, структурный вкус с мягкими танинами.

Легкая терпкость белой хурмы проявляется в послевкусии.

К вину подойдут легкие овощные закуски, рыба, карри и пряные блюда.