Вино Baglio del Cristo di Campobello Adenzia Bianco
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Италия > Сицилия |
| Наименование | Adénzia, Baglio del Cristo di Campobello |
| Виноград | Грилло, Инзолия |
| Год | 2023 |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Закуски, Морепродукты |
| Vivino | 3.9 |
Описание
Золотистый цвет.
Соблазнительные ароматы цитрусовых, белого персика, мушмулы, ананаса.
Округлая текстура со свежими сочными фруктовыми нотами, гармоничной кислотностью, придающей вину свежесть.
Послевкусие богатое, фруктовое и минеральное.
К вину подойдут рыба, птица, морепродукты, ризотто, паста, блюда из овощей.
Плотность посадки 4000 лоз/га, урожайность – 90 гл/га. Холмистый участок, преобладают известняковые почвы, высота над уровнем моря – 230-260 метров.
Ручной сбор винограда в маленькие корзины в августе-сентябре. Ягоды отделяются от гребней, проходят прессование, мацерацию при 8-10°С. Далее легкое прессование, после чего самотек отделяется, охлаждается и снимается с осадка при низкой температуре. Выдержка 5 месяцев на осадке в стальных чанах при контролируемой температуре и минимум 3-4 месяца в бутылке.




























































