Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Интенсивный и сложный аромат с нотками спелых фруктов и специй.
Вино с хорошей текстурой, мягкими танинами и легкой сладостью.
К вину подойдут паста, красное мясо, выдержанный сыр.
Яркая вишня в шоколаде и гвоздике, ноты ванили и какао.
Длительное послевкусие сладкой лакрицы и инжира.
К вину подойдут жаркое, тушеная дичь, мясные соусы.
Вино красивого гранатового цвета в бокале.
Насыщенный и сложный аромат с нотами спелых тёмных ягод и специй.
Вкус с хорошей текстурой и мягкими танинами.
"PavoNero Appassimento" подойдет к пасте с острыми соусами, красному мясу на гриле и выдержанным сырам.
При производстве вина используется метод Аппассименто: чтобы увеличить концентрацию сахара, виноград подвяливают на лозе в течение 25 дней. Вино не выдерживается в дубовых бочках.
Вино темно-красного цвета.
Выразительный аромат спелых черных фруктов и ягод, обрамленными деликатными древесно-пряными нюансами.
Яркий, свежий, гармоничный вкус с обилием фруктово-ягодных оттенков, мягкими танинами и продолжительным, слегка пряным послевкусием.
Вино идеально сочетается с мясными блюдами (свинина, ягнятина под соусом), сезонными сырами.
Вино глубокого рубинового цвета.
Аромат диких темных ягод с нотами черной лакрицы.
Яркий фруктовый вкус с отличной структурой и долгим послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к мясным итальянским антипасти, прошутто и сырам средней выдержки.
Яркий букет из черешни и красной сливы с миндальными нюансами отражается в интенсивном вкусе средней полноты с мягкими танинами.
Прекрасно подойдёт ко многим блюдам из белого и красного мяса, мясным пастам и умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 16°С.
Насыщенный рубиновый цвет.
Аромат черники, спелых темных фруков, деликатные тона шоколада.
Вино обладает прекрасной текстурой с шелковистыми, нежными танинами и длительным ягодным финишем.
Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, барбекю.
Вино интенсивного рубинового цвета.
Аромат раскрывается фруктовыми и пряными нюансами вишни мараскино, чернослива и корицы.
Округлый, гармоничный, сочный вкус с долгим ягодно-пряным финишем.
Вино идеально сочетается с сырами, пастой, ризотто, блюдами из белого мяса.
Пурпурно-красный цвет с фиолетовым отливом.
Интенсивный и устойчивый фруктовый ароат с нотами черной смородины, сочной сливы и лесных ягод (ежевика, черника), с тонкими нюансами специй (тмин) и табака.
Мягкое и сбалансированное во вкусе вино с длительным послевкусием.
К вину подойдут пряные первые блюда, любые блюда из мяса, зрелые сыры.
Вино рубинового цвета с интенсивным ароматом.
Обладает хорошо сбалансированным вкусом с мягкими танинами и приятным послевкусием.
Хрошо сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.
Вино глубокого гранатово-красного цвета.
Аромат спелых фруктов и ежевики с пряными и даже табачными оттенками.
Эти же ароматы раскрываются во рту, доставляя удовольствие фруктовостью и освежающей кислотностью во вкусе и пикантной горчинкой в послевкусии.
Вино хорошо подходит к блюдам, которые подаются с соусами, баранине, мясу на гриле и выдержанным сырам.
Выдерживается в стальных танках и бочках из славонского дуба.
Вино интенсивного пурпурного цвета с рубиновыми бликами.
Сложный аромат черной вишни, ежевики, сливы, черничного варенья, ванили, черного перца, корицы, душистых трав.
Яркий пряно-джемовый вкус, округлые танины и теплое обволакивающее послевкусие.
Вино подойдет к мясным блюдам итальянской кухни (салтимбока, оссобуко, тальята), пицце и пасте с мясным соусом, мясным деликатесам и антипасти.
Рубиновый цвет.
Яркий аромат вишни и джема, фиалок и аниса.
Мягкий и элегантный вкус с хорошим уровнем танинов, свежий и яркий.
К вину подойдут колбасные ассорти, салаты с красным мясом, мясные блюда.
Выдерживается 8 месяцев в стальных емкостях и 5 месяцев в бутылках.
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Пряный аромат с тонами спелых слив и вишни.
Сочный, хорошо сбалансированный вкус с плотной структурой и бархатистыми танинами.
Обволакивающее ягодное послевкусие.
Вино подойдет к основным блюдам на основе красного мяса с большим количеством пряных трав и специй, например к мясному ассорти на гриле или к говяжьей вырезке с петрушкой и майораном, твердым выдержанным сырам.
Вино обладает рубиново-красным цветом, ярким букетом фруктовых ароматов.
Во вкусе шелковистые танины, длительное послевкусие.
Отлично сочетается с блюдами из дичи, жареным или тушеным мясом, выдержанными сырами.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Комплексный аромат с нотами фиалки и спелых красных фруктов.
Округлый гармоничный вкус с приятной сбалансированной кислотностью и хорошей структурой.
Универсальное вино, которым можно наслаждаться на протяжении всей трапезы. Хорошо сочетается с различными пастами, блюдами из красного мяса и полутвёрдыми сырами.
Выдерживается 3 месяца в больших дубовых бочках.
Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.
Гармоничный аромат ежевики, вишни, смородины, подлеска, пряностей и минералов.
Округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.
Вино идеально сочетается с мясными блюдами (свинина, ягнятина под соусом), сезонными сырами.
Вино рубинового цвета.
В ярком аромате раскрываются ноты вишни, ежевики, молотого перца и ванили.
Среднетелое, элегантное и сочное во вкусе вино с бархатными танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Вино прекрасно в сочетании с мясными блюдами, брезаолой, шпеком и сырами средней выдержки.
Насыщенный рубиновый цвет.
Интенсивный и стойкий аромат спелых красных фруктов с пряными нотками ванили и лакрицы.
Элегантный и мягкий вкус с бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
К вину подойдут блюда из красного мяса, мясо на гриле, ребра барбекю.
Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Гармоничный, богатый аромат ежевики, черники, вишни с оттенками подлеска, ванили и пряностей.
Округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными оттенками, тонкими танинами и длительным послевкусием.
Вино идеально сочетается с пастой, красным мясом и выдержанными сырами.
Глубокий пурпурный цвет с фиолетовыми бликами.
Интенсивный аромат с тонами черной смородины, вишни и ежевики, окутанных дымкой из оттенков пряных специй и листвы папоротника.
Сбалансированный округлый вкус с бархатистой текстурой, мягкими танинами и слегка терпким, обволакивающим послевкусием.
Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, теплым салатам, например салату с перепёлкой и белыми грибами, обжаренными с чесноком и розмарином, горячим блюдам из красного мяса, например филе говядины под сливочным соусом, колбаскам гриль, пастам на основе густых соусов, твердым и мягким сырам.
Вино глубокого пурпурного цвета.
Интенсивные ароматы черной смородины, вишни, сливы и специй с оттенками ванили, табака, маслин, кедра.
Полнотелое вино с отличной структурой, бархатными танинами, вкусом темных ягод и фруктов под вуалью сладких пряностей, и долгим элегантным финишем.
Подойдет к мясным блюдам итальянской кухни (салтимбока, оссобуко, тальята), пицце и пасте с мясным соусом, мясным деликатесам и антипасти.
Вишневый цвет с рубиновым ободком.
Выразительный аромат с нотками ежевики, вишни, черники, шоколадными и пряными оттенками.
Во вкусе можно почувствовать ягодные и джемовые тона.
Длительное послевкусие с оттенками специй и сливы.
Вино прекрасно дополнит телятину, ростбиф, стейк из тунца и карпаччо.
Проводится ферментация в стальных емкостях с непродолжительной выдержкой в бутылке.
Фруктовый аромат.
Сбалансированный, гармоничный вкус с тонами спелой вишни и малины.
Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей и мясными блюдами.
Многогранный и богатый аромат вина с фруктовыми нотами и оттенками изюма, кофе и чернослива.
Насыщенный, мощный, яркий вкус с округлыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и удивительно долгим послевкусием, в котором прослеживаются тона вишневой косточки.
Наиболее гармонично вино сочетается с красным мясом, острыми блюдами и зрелыми сырами.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Аромат цитрусов, косточковых фруктов, цветочными и медовыми нюансами.
Многогранный полный вкус с хорошим балансом кислотности и сладости демонстрирует яркие фруктовые тона и переходит в элегантное продолжительное послевкусие.
Рекомендуется подавать к белому мясу, приготовленному на гриле, блюдам из рыбы, устрицам, жареным овощам и тальолини с белым трюфелем.
Светло-лимонный цвет.
Деликатный аромат с цветочными и фруктовыми нотами.
Сбалансированный вкус оттенками трав, цитрусовых, дыни и персиков в освежающем послевкусии.
Подойдет к салатам с морепродуктами и выдержанным сырам, к ризотто и пастам со сливочными соусами.
Золотисто-соломенный цвет.
Легкий освежающий аромат с тонами зеленого яблока, цветочными и цитрусовыми нюансами, и тонкими штрихами сухофруктов.
Открытый чистый и сочный вкус с хорошим балансом кислотности и мягким фруктовым послевкусием.
Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, блюдам из рыбы, например севиче из тунца, белому мясу, пастам и ризотто, например шпинатной пасте с томатами и моцареллой, мягким козьим сырам.
Вино цвета розовой черешни.
Аромат свежих садовых ягод: клубники и вишни.
Вкус с яркой фруктовой составляющей и освежающей кислотностью.
Вино станет прекрасным аперитивом, а также подойдет к блюдам из красной рыбы, карпаччо из лосося, татаки из тунца, зеленым салатам и морепродуктам.
Полнотелый шираз с восхитительными ароматами спелых красных фруктов и специй и продолжительным округлым послевкусием.
К вину подойдут вкусные блюда из пасты и блюда из красного мяса.
Вино насыщенного рубинового цвета в бокале.
В аромате шоколад, вишня, гвоздика, ваниль и какао.
Объемный вкус и длительное послевкусие со сладкими нотами лакрицы и инжира.
К вину подойдут блюда из красного мяса жаркое паштеты тушеное мясо.
Вино выдерживается 3 месяца в бетонных емкостях.
Ароматный и свежий букет из красных ягод и фиалки.
В плотном и интенсивном вкусе яркие тона ежевики и красной вишни сопровождаются нотами корицы и заметными, но мягкими танинами.
Вино прекрасно подойдёт к блюдам из красного мяса, а также умеренно острым сырам.
Рекомендуется подавать при температуре 16°С.
Бледно-рубиновый цвет.
Аромат пионов, фиалки, малины и клубники.
Свежее, сбалансированное, нежное во вкусе вино с деликатными танинами и устойчивым ягодным послевкусием.
С вином сочетаются красное и белое мясо, морепродукты, колбасы, паста.
Аппассименто – это процесс естественного частичного обезвоживания винограда для получения большей концентрации цвета, аромата и вкуса в вине. Слово appassimento в переводе с итальянского означает «увядание».
Примитиво – итальянский традиционный местный сорт темного (красного) винограда, из которого получаются вина глубокого, насыщенного, темного рубиново-красного цвета. Основной аромат вина из Примитиво – пряно-фруктовый; вкус мягкий, теплый, с большим количеством дубильных веществ
Италия – одна из трех ведущих винодельческих держав Европы (наряду с Францией и Испанией). Ее природные условия великолепно подходят для производства вина, ведь здесь есть все, что нужно: горные хребты, протянувшиеся с севера на юг вдоль всего Апеннинского полуострова, пологие холмы, много солнечных дней, жаркий климат, благоприятные почвы — не случайно древние греки называли Италию Энотрией – страной вина.
Красное вино производится из красных или как говорят в некоторых винодельческих регионах «черных» сортов винограда. Для производства красного вина большое значение имеет выбор сортов винограда с большим потенциалом красящих веществ.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.