Добро пожаловать в Мои винотеки!
Наш сайт предназначен для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является офертой или рекламой.
Посещая сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Cильно концентрированная настойка оранжевого цвета с характерным горьковатым вкусом.
Как правило, не употребляется в чистом виде, а используется для усиления вкуса разнообразных блюд, напитков и десертов.
Благодаря своим уникальным ароматическим и вкусовым свойствам, биттеры Angostura широко используются в качестве ингредиентов для множества классических и авторских коктейлей. Биттеры Angostura также снискали славу в кулинарии, придавая аромат самым разнообразным блюдам – супам, салатам, мясу, десертам и т.д.
Температура подачи: 20°С.
Рецептура ароматических трав и специй, входящих в состав биттеров Angostura держится в тайне и известна только производителю. В процессе производства ароматических биттеров растительное сырье измельчается, смешивается, фильтруется и настаивается на спирту крепостью 57% в течение 3 месяцев. Перед бутилированием биттеры разбавляются водой, чтобы конечная крепость соответствовала стандарту.
Существует множество легенд, объясняющих, почему этикетка биттера Angostura больше самой бутылочки. По одной из них, двое сотрудников компании отправились заказывать саму бутылочку и этикетку. Когда они вернулись, то увидели, что они не совпадают по размеру, но так как уже было слишком поздно что-то менять, решили все оставить как есть. Спустя некоторое время такое несоответствие в размерах стало узнаваемой и характерной чертой биттеров Angostura.
Внешний вид:
Темно-коричневый цвет.
Аромат:
Ликер отличается выразительным ароматом с доминирующими оттенками итальянского кофе эспрессо, ванили, какао, корневого пива и лесных орехов.
Вкус:
У ликера богатый, насыщенный, чуть вяжущий вкус с оттенками кофе, шоколада, гвоздики и орехов, долгим и сладким послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Ликер рекомндуется подавать в качестве дижестива, со льдом, десертами и особенно с мороженым.
Букет из апельсиновой корки с пряностями – ревень, корень горечавки, лакрица и кассия (разновидность корицы) – повторяется в интенсивном и хорошо сбалансированном горько-сладком вкусе.
Корки сладких и горьких апельсинов, а также лимонные корки 20 дней мацерируются с пряностями – такими как ревень, корень горечавки, лакрица и кассия (разновидность корицы) – в водноспиртовом растворе, потом проводится фильтрация, крепость доводится до 25% разбавлением водой, добавляется сахар, а цвет корректируется пищевыми красителями – карамельным Е150а, красным Е122 и жёлтым Е102.
Кристально-прозрачный цвет.
Яркий, узнаваемый аромат с классическими оттенками аниса, типичными для Самбуки, дополненными нотками белых цветов, душистых трав, легкой сладостью ванили и пикантным, нежным пряным оттенком.
Насыщенный, гармоничный, густой вкус с выразительной анисовой нотой, подчеркнутой приятной сладостью, мягкими тонами пряных трав, ванили и специй. Долгое, запоминающееся послевкусие.
Ставшая классической итальянская Самбука чрезвычайно хороша в качестве дижестива, поданная сильно охлажденной в чистом виде, со льдом или с в сочетании с кофе. Можно подать самбуку с тремя кофейными зернами, брошенными в бокал. Одновременно с этим Самбука – традиционный компонент разнообразных алкогольных коктейлей.
Освежающий итальянский ликер яркого лимонного цвета.
Свежий, выразительный аромат с нотами свежих лимонов и легкой терпкостью лимонной цедры.
Идеальный баланс между сладостью, терпкостью и кислотностью во вкусе.
Рекомендуется подавать в конце трапезы, в качестве диджестива, а также в составе коктейлей. Подойдет к фруктовым десертам и печенью.
Лососево-розовый цвет. Свежий яркий аромат раскрывается оттенками сочных грейпфрутов и лаймов. Вкус цитрусовый, яркий, с легкой характерной терпкостью в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать с добавлением мелко колотого льда или в составе коктейлей.
Ароматный цветочный букет с нотами лайма.
В мягком вкусе с хорошо уравновешенной сладостью на переднем плане, наоборот, лаймовые тона, которые сопровождаются изящными цветочными оттенками.
Цветки черной бузины (sambuco) и листья мяты мацерируются в водноспиртовом растворе, потом проводится фильтрация, крепость доводится до 14% разбавлением водой и добавляется сок лайма и сахар.
Ликер кофейного цвета со сливочным оттенком.
Прекрасный аромат с тонами шоколада и сливок.
Сладкий вкус с приятной горчинкой, нотками молочного шоколада, богатыми тонами сливок и ванили.
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, он великолепно сочетается с кофе, ромом, мороженым. Используется в кулинарии, а также для изготовления изысканных коктейлей.
Темный каштановый цвет. Насыщенный аромат жареных кофейных зерен и сливок. Вкус с плотной текстурой и оттенками кофе, ванили и бренди в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать с добавлением мелко колотого льда или в составе коктейлей.
Насыщенный пурпурный цвет.
Пряный аромат с оттенками свежих спелых ягод черной смородины.
Великолепный баланс сладости и кислотности эталонного ликера с гладкой текстурой и характерными нотами черносмородинового сока.
Рекомендуется подавать с добавлением мелко колотого льда или в составе коктейлей.
Освежающий итальянский ликер яркого лимонного цвета.
Свежий, выразительный аромат с нотами свежих лимонов и легкой терпкостью лимонной цедры.
Идеальный баланс между сладостью, терпкостью и кислотностью во вкусе.
Рекомендуется подавать в конце трапезы, в качестве диджестива, а также в составе коктейлей. Подойдет к фруктовым десертам и печенью.
Прозрачный каштановый цвет. Горько-сладкий аромат раскрывается оттенками черного шоколада и ванили. Вкус мощный, с нотами горького шоколада и карамели в округлом продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать с добавлением мелко колотого льда или в составе коктейлей.
Классический итальянский ликер, изготовленный по традиционному рецепту с использованием лимонных корок.
Прекрасен в качестве дижестива, а также в составе летнего коктейля.
Прозрачный ликер чистого насыщенного оранжево-красного цвета, с ярким узнаваемым ароматом горьких апельсинов, грейпфрута, мандаринов, пряных трав, специй.
Интенсивный вкус цедры, цитрусовых цукатов, апельсиновых леденцов, с пикантной пряной горчинкой и сочным живым послевкусием.
Рекомендуется подавать в чистом виде со льдом, или в составе коктейлей, в том числе классическом коктейле Spritz.
Кристально-прозрачный цвет.
Необычный яркий аромат раскрывается оттенками белых цветов и горького апельсина.
Мягкая сладость вкуса дополняется освежающими нотами сладких и горьких апельсинов и луговых трав.
Рекомендуется подавать с добавлением мелко колотого льда или в составе коктейлей.
Ярко-голубой цвет.
Бодрящий аромат с характерными оттенками горького апельсина.
Великолепно сбалансированный вкус с нотами апельсиновой цедры и померанцевых цветов.
Ликер рекомендуется подавать с добавлением мелко колотого льда или в составе коктейлей.
Прозрачный цвет весенней травы. Мощный морозный аромат свежей мяты. Невероятно яркий освежающий вкус с оттенками перечной мяты, шелковистой текстурой и сладким продолжительным послевкусием.
Рекомендуется подавать с добавлением мелко колотого льда или в составе коктейлей.
Прозрачный медово-янтарный цвет. Теплый аромат толченого горького миндаля. Вкус сладкий, с мягкой текстурой и благородной горькой нотой жареного миндаля в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать с добавлением мелко колотого льда или в составе коктейлей.
Мягкий, ароматный, клубничный ликер насыщенного розового цвета.
Имеет яркие ягодные сладкие ароматы клубничного и земляничного варенья.
Употребляется как в чистом виде со льдом, так и в составе оригинальных коктейлей.
Освежающий и соблазнительный ликер с доминантами зеленого яблока.
Его аромат наполнен нотами спелого зеленого яблока, цветущего сада, семечковых фруктов и леденцов.
Вкус густой, сладкий, с пикантной кислинкой деревенского яблока.
Ликер прекрасно показывает себя как в специальных коктейлях, так и в простейших миксах с крепкими напитками и вермутами.
Ликер обладает насыщенным дынным ароматом, ярким светло-зеленым цветом и великолепным свежим вкусом.
Употребляется в составе многих коктейлей, а также в чистом виде со льдом.
Является отличной альтернативой ликеру Мидори.
Сладкий экзотический ликер, производимый из плодов банана с индонезийского острова Амбон.
Красивый желтый цвет.
Вкус спелых бананов, приправленный ароматными травами.
Полный и сладкий – ликер отлично смотрится, как в чистом виде со льдом, так и в составе коктейлей.
Кофейный ликер готовится из свежеобжаренных молотых кофейных зерен без использования химических ароматизаторов.
Имеет яркие кофейные ароматы с оттенками вареной сгущенки.
Отлично показывает себя как основа для коктейлей, а также ингредиент для десертов.
Прекрасная альтернатива ликеру Калуа.
Прозрачный лаймовый цвет. Яркий аромат спелой сладкой зеленой дыни. Вкус сладкий, изысканный, свежий, с оттенками экзотических фруктов в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать с добавлением мелко колотого льда или в составе коктейлей.
Неподражаемый аромат с тонами сливок, белого шоколада и ванили.
Мягкий сливочный вкус с нотками натурального белого шоколада, изящными тонами сладких фруктов и ванили.
Сливочное послевкусие с нотками ванили.
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом и великолепно сочетается с кофе и мороженым.
Уникальная комбинация высококачественного белого шоколада, свежей клубники, сахара и бурбонской ванили, выраженная в нежнейшем сливочном ликере на основе чистейшего дистиллята. Можно подавать охлажденным в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей.
Молочный цвет.
Яркий, интенсивный аромат с нотами кокоса, сливок и шоколада.
Прекрасно сбалансированный вкус с приятным продолжительным шоколадным послевкусием.
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, а также превосходен в коктейлях и других смешанных напитках.
Ликер темно-коричневого цвета.
Ванильные и карамельные оттенки активно заявляют о себе в аромате ликера. Их поддерживают ноты шоколада и сливок.
Богатый, сладкий вкус, который буквально растекается по небу нотами сливок, карамели, ванили и бисквитного печенья, оставляя шелковистые прикосновения растаявшего шоколада в послевкусии.
Ликер используется как основа или яркий компонент для коктейлей, в качестве пикантной добавки к кофе или приятного дижестива к изысканным десертам.
Согласно неизменному с 1807 года рецепту для создания крепкого чешского травяного ликера берутся только натуральные травы и специи из разных уголков света и чистейшая вода Каровых Вар. В процессе мацерации все составляющие в холщевых мешках вымачиваются два месяца в спирту. После фильтрации и охлаждения напиток имеет оригинальный вкус и аромат.
Ваше сообщение получено.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время.