Andryus Yutsis Syrah

Андрюс Юцис Пино Нуар

Глубокий гранатовый цвет.

В аромате ягодные тона с доминирующими нотами брусники, клюквы, с тонкими оттенками подлеска, влажной земли и фиалок, с легким нюансом ванили.

Элегантный сдержанный вкус с мягкими бархатистыми танинами и гладкой кислотностью.

Утонченное фруктово-ягодное послевкусие.

Рекомендуется подавать к мясным сыро-вяленным деликатесам, блюдам на основе розового и красного мяса, мягким сырам средней зрелости.

Андрюс Юцис Пино Нуар Розе

Нежный кораллово-розовый цвет.

Соблазнительный аромат с оттенками красных ягод клюквы, малины, кизила, и брусники.

Прекрасно сбалансированный вкус с выразительной структурой и легким телом проявляет ягодно-фруктовые тона в мягком и сочном послевкусии.

Рекомендуется подавать к теплым салатам, брускеттам с мясными паштетами под ягодными соусами, рыбным тар-тарам, горячим блюдам на основе розового или белого мяса, а также жареной птице и сырам.

Шато Кашалот Сира Мангуп

Ферментация в дубовых бочках, терруарные (дикие) дрожжи, выдержка в старых бочках по 500 литров 10 месяцев.

Виноград: Мангуп, с. Родное, органическое земледелие.

Сдержанный ягодный аромат черноплодки, ежевики с животными тонами.

Во вкусе мягкие танины и высокая кислотность делают вино очень гастрономичным.

Брожение без гребня на низких температурах (16-18), дрожжи культурные, пижаж, снятие с мезги сразу после завершения брожения, ЯМБ в стали, выдержка полгода в новых барриках из славонского дуба

Олег Репин Розе

Нежно-лососевый розовый цвет.

Выразительный аромат с тонами розового яблока, клубники, красной смородины и легкими нотами монпасье.

Свежий, яркий вкус с ягодным послевкусием.

Вино подойдет к холодным овощным и мясным закускам, к блюдам из красной рыбы, молодым сырам. Хорошо сочетается со свежими фруктами и ягодами, а также с фруктовыми десертами.

Бельмас Пн Пино Нуар

Элегантное, комплексное вино с выдержкой в дубовых бочках.

Рубиновый цвет.

Ароматы красных ягод, смородины, малины, клюквы в сахаре.

Среднетелое, округлое во вкусе с яркой кислотностью и изысканной танинной структурой, ароматами фиалки, красных ягод, ванили с фруктово-ягодным послевкусием. 

Вино подойдет к холодным мясным закускам, тушеному и жареному мясу, блюдам из дичи.

Бельмас Ри Рислинг

Cветло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Ароматы зеленого яблока и цитрусовых с доминирующей нотой лайма.

Свежее, сочное во вкусе вино с легкой текстурой и яркой кислотностью, добавляющей вину упругость и энергичность.

Мягкое послевкусие с легким минеральным шлейфом.

Вино подойдет к свежим устрицам, блюдам из рыбы или морепродуктов, легким салатам на основе овощей, ризотто с белыми грибами, мягким сырам.

Бельмас Пг Пино Гри

Светлый соломенный цвет.

Комплексный, многослойный аромат с тонами цитрусовых, желтых яблок и абрикосов, оттенками липового цвета и сдобных специй.

Насыщенный, полный вкус с яркой фруктовостью, изящно дополненной мягким сливочным фоном с легким шлейфом ванили и древесных нюансов дубовой бочки.

Вино подойдет к легким овощным салатам, брускеттам печеным болгарским перцем под абрикосовым конфитюром, рыбным тар-тарам, горячим блюдам на основе белого мяса, а также жареной птице, мягким и твердым сырам.

Бельмас Кс Каберне Совиньон

Нежно розовый цвет.

Деликатный фруктово-ягодный аромат с яркой клубничной доминантой, нотками красной смородины, лепестков пионов и клюквы.

Чистый и легкий вкус наполнен свежестью, обусловленной яркой кислотностью, мягко балансирующей это элегантное вино.

Вино подойдет к теплым салатам, брускеттам с мясными паштетами, морепродуктам, приготовленным на гриле, жареной птице, твердым и мягким сырам.

Бельмас Сб Совиньон Блан

Cоломенный цвет с зеленоватыми бликами.

Вино с яркой палитрой притягательных тропических фруктов (ананас, манго, личи) наполняет рецепторы сочной свежестью, растворяясь в элегантном устойчивом послевкусии.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, севиче из тунца или лосося, блюдам на основе белого мяса, классической итальянской пицце, паэлье, мягким сырам.

Парадайз Гэридж Сира Карбоник

В аромате выражены сортовые ягодные нотки с пряными тонами специй.

Мягкое и приятное вино со свежей сбалансированной кислотностью, средним телом, спелыми танинами.

Длительное послевкусие с приятной бархатистой терпкостью.

Вино частично выдерживалось в старом американском дубе (4-5 налив) как нейтральной емкости для постепенного развития вина.

Шато Кашалот Пино Нуар Чоргун

Ферментация в дубовых бочках, терруарные (дикие) дрожжи, выдержка в бочках 225 л (30% новых бочек) 9 месяцев.

Виноград: Мангуп, с. Родное, органическое земледелие.

Шато Кашалот Рислинг Мангуп

Ферментация и частичная выдержка в стали, культурные дрожжи, частичная выдержка в старых бочках 500 литров 6 месяцев.

Яйла Шираз Космос

Вино глубокого бордового цвета.

Аромат черных ягод с оттенками шоколада и специй.

Полнотелое, очень ягодное, яркое во вкусе вино с хорошей балансирующей кислотностью и мягким танином.

​Прекрасно дополнит блюда из говядины и сыровяленые мясные закуски.

Молодое вино выдерживается в 225-литровых бочках из кавказского дуба в течение 9 месяцев.

Кача Вэлли Розе

Вино блестящего бледно-розового цвета.

Яркий аромат с оттенками красных лесных ягод и земляники.

Сложный, отлично сбалансированный вкус с хорошей кислотностью, тонами красных ягод и сливок.

Вино подойдет к блюдам из белого мяса птицы, белой и красной рыбы, легким мясным салатам.

Яйла Сира

Вино красивого насыщенного бордового цвета.

Аромат черных ягод с оттенками хвои, пряностей и шоколада.

Полнотелое во вкусе вино с мягкими округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

К вину подойдут блюда из красного мяса.

Выдержано в бочках из французского дуба 225 л в течение 8 месяцев.

Валентин Жигалев Пино Нуар

Тельное вино с хорошей структурой.

Очень яркий, насыщенный цвет с темным бордовым оттенком.

В ароматике джемовые ноты, немного табак, грибы.

Яркий вкус с высокой кислотностью, что дает очень хороший потенциал к выдержке на 5-7 лет.

Вино выдерживается 12 месяцев во французском дубе.

Домен Липко Пенпало Шардоне

Ярко-золотистый цвет.

Сдержанный аромат косточковых фруктов, цитрусов и легкой зрелости яблок и груш, дубовые ноты, йогуртовые тона и бриошь.

Свежий, плотный вкус с яркой кислотностью, оттенки яблок и груш в долгом послевкусии.

Брожение на нейтральных дрожжах при достаточно высоких температурах, выдержка на тонком осадке, проведение малолактической ферментации, выдержка в дубовых французских 500-литровых бочках фирмы Cadus, для укупорки использованы премиальные пробки Diam 5.

Рем Акчурин Шардоне

Бледно-золотистый цвет.

Сочное и открытое вино благоухает ароматами спелых яблок и желтых фруктов, цитрусов и экзотических плодов, щедро приправлено тонами соли, минералов, сливочного масла и белых цветов.

Объемное, полное и гостеприимное.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к различным блюдам из морской и речной рыбы, белому мясу птицы, рыбы, сырам и морепродуктам.

Олег Репин Б Бетон Пино Нуар

Вино выдержано в бетоне на тонком осадке 6 месяцев.

Многослойный аромат: темные увяленные ягоды, ежевика, черноплодка, яркие перечные тона развиваются в древеснотабачные тона, кожа, шоколад.

Во вкусе ощутимый, но дружелюбный танин, темные ягоды, баланс округлый.

Брожение без гребня на низких температурах (16-18), дрожжи культурные, пижаж, снятие с мезги сразу после завершения брожения, ЯМБ в стали, выдержка полгода в новых барриках из славонского дуба.

Валентин Жигалев Шардоне

Яркий желтый, почти хересный цвет за счет выдержки 12 месяцев в старом французском дубе.

В ароматике яркая выпечка, сливочные ноты.

Вино необходимо подержать в бутылке, чтобы оно стало округлым и более питким.

Не со всем типичная ароматика и вкус. Очень классная кислотность, что дает возможность сохранить вино 3-4 года для развития.

​Использовались только дикие дрожжи.

Бельмас Катя Вионье

Бледный зеленовато-соломенный цвет.

Элегантный и умеренно-яркий аромат с тонами белого персика, жасмина, легкими нюансами тропических фруктов и молодого миндаля.

Мягкое и сбалансированное во вкусе вино с освежающей кислотностью и приятным фруктово-пряным послевкусием.

Вино подходит в качестве аперитива и прекрасно сочетается с легкими летними салатами с морепродуктами или блюдами из морепродуктов с деликатными паназиатскими соусами.

Эссе Анплагд Ридикюль

Вино прозрачное, ярко бордового цвета с малиновыми бликами.

Интенсивный аромат с ягодными нотами черешни, ежевики, клубники и барбариса, с легкими дымными нюансами.

Вино структурное и округлое, с выразительной кислотностью и сочными оттенками ягод во вкусе.

Рекомендуется подавать к блюдам из запеченных овощей, мяса птицы с легкими специями, к паштетам и другим мясным закускам.

В аромате зеленое яблоко, свежескошенная трава, полевые цветы.

Во вкусе округлое вино с хорошей кислотностью.

Выдерживается в стали полгода и 3 месяца в бутылках.

Айя Эволюшн Шардоне

Белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного по органическим технологиям в Бахчисарайском районе Крыма.

Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском.

Комплексный аромат с тонами зеленых яблок, цитрусовых и цветочных оттенков.

Вино выпущено ограниченным тиражом 4000 бутылок.

Калос Лимен Галин Милков Сира Бастардо Мерло

Интенсивный рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Выразительный аромат с тонами вишни, ежевики и темной сливы, с легким копченым оттенком.

Яркий вкус с тонами темных фруктов, со средним телом и сочным долгим послевкусием.

Вино подойдет к блюдам из дичи, бараньей лопатке, запеченной с розмарином, рагу из свинины с овощами, а также к полутвердым сырам.

Сдержанный аромат: лист крыжовника, травы, тропики.

Во вкусе очень высокая кислотность.

Вино оставляет приятное долгое послевкусие.

Выдерживается в стали полгода и 3 месяца в бутылках.

Бельмас Катя Рислинг

Вино нежного светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Утонченный аромат оттенками белого грейпфрута, зеленого яблока, деликатного флердоранжа и цедры лимона.

Освежающее и сбалансированное во вкусе вино с энергичной текстурой, выраженной кислотностью и долгим минеральным послевкусием. Один из самых запоминающихся рислингов России.

К вину подойдут блюда из рыбы, морепродуктов, суши или роллы.

Бельмас Катя Мальбек

Бледно-розовый цвет.

Тонкий аромат с оттенками садовых ягод, розового персика и нежными нюансами лепестков розы.

Легкое, освежающее во вкусе вино с сочной кислотностью и ягодным послевкусием.

Это очаровательное летнее розовое вино послужит прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит легкие закуски, салаты и блюда из рыбы и морепродуктов.

Выдерживается на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем в течение 6 месяцев и последующая выдержка также в нейтральных емкостях.

Калос Лимен Галин Милков Сира Пино Нуар

Светлый нежно-розовый цвет.

Аромат с тонами ягод: клубники, малины, красной смородины.

Свежий вкус с гармоничной кислотностью и легкой ягодной сладостью в долгом послевкусии.

Вино подойдет к легким мясным салатам и закускам, жареному или приготовленному на пару лососю и другим видам красной рыбы. Хорошо сочетается с легкими фруктово-ягодными десертами.

Название вина и дизайн этикетки связаны с географическим местонахождением винодельни и виноградников.

Насыщенный темно-гранатовый цвет.

Богатый, сложный аромат.

Яркий вкус с мягкими, округлыми танинами, плотным телом и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно подойдет к любому мясу на углях, сочному брискету или традиционному бургеру.

Вино выдержано в французских дубовых бочках не менее 18 месяцев.

Вино темно-рубинового цвета с вишневым оттенком.

Интенсивный, многогранный, сортовой аромат.

Насыщенное вино со зрелыми танинами и продолжительным послевкусием

Подойдет к стейкам, жареному мясу, выдержанным твёрдым сырам.

Выдерживается в американском дубе в течение 18 месяцев.

Бельмас Катя Совиньон Блан

Бледный зеленовато-соломенный цвет.

Аромат с оттенками грейпфрута, крыжовника, тонкими травянистыми нюансами.

Яркое и освежающее во вкусе вино с выраженной кислотностью, средним телом и приятным долгим минеральным послевкусием.

Легкое, летнее вино для удовольствия: прекрасно сочетается с легкими холодным закускам из рыбы, молодыми сырам, а также может быть послужит идеальным аперитивом.

Выдерживается на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем и последующей выдержкой в нейтральных емкостях. 

Валентин Жигалев Шардоне

Яркий золотистый цвет.

В ароматике яркие цветочные полевые цветы, легкий парфюм, очень нежные оттенки фруктов, сливочные ноты.

Во вкусе много фруктов, приятное послевкусие, хорошее тело, приятная сахаристость, великолепная минеральность.

Вино рекомендуется пить охлажденным, в процессе оно раскрывается и развивается в бокале.

Длительное брожение производилось при низкой температуре в стальной емкости, затем – длительная выдержка на тонком осадке в стали более 8 месяцев.

Использовались полностью дикие дрожжи.