Вино Aliwen Reserva Chardonnay
Цены
Характеристики |
|
|---|---|
| Алкоголь | |
| Регион | Чили > Центральная долина Чили |
| Наименование | Aliwen, Undurraga |
| Виноград | Шардоне |
| Крепость | 13% |
| Гастрономия | Вегетарианские блюда, Домашняя птица, Жирная рыба, Свинина |
| Vivino | 3.4 |
Описание
Светло-соломенный цвет.
Свежий, элегантный аромат наполнен полутонами экзотических фруктов и цитрусовыми нюансами.
Сбалансированный, изысканный, сочный вкус с нотками ананаса и лайма, дубовыми оттенками, освежающей кислотностью и приятным послевкусием.
Вино является прекрасным аперитивом и замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.
После сбора урожая ягоды проходят тщательный отбор и подвергаются бережному прессованию в пневматическом прессе. Ферментация с выбранными дрожжами проходит в резервуарах из нержавеющей стали.
Через два дня 60% сусла отправляется в бочки из французского дуба и ферментируется в течение 14 дней. Остальные 40% проходят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температуре 17-19°C на протяжении 16 дней. Затем вино смешивают и бутилируют.




























































