18+
+7 495 115-57-17
Заказать звонок
0 р.
0 товаров
В соответствии с законами РФ и Москвы дистанционная продажа и доставка алкогольной продукции не осуществляется. Приобрести алкогольную продукцию можно в магазине с 10:00 до 21:00. Подробнее – на странице «Условия продажи».
0,75 л
711
В корзину
Шато Тамань Резерв Выдержанное Экстра Брют
Арт.: 27449
Российское белое игристое.
Сорта винограда шардоне, пино блан, траминер.
Аромат цитрусовые, полевые цветы.
Вкус изысканный, мягкий и свежий, с лёгкой пряной терпкостью и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания мороженое, десерты, орехи, икра.
Крепость 13%.
0,2 л
268
В корзину
Gancia Prosecco Brut
Ганча Просекко Брют
Похожие товары
Арт.: 23268
Итальянское белое брют игристое.
Сорта винограда глера (просекко).
Аромат свежая булка, лимон, апельсин.
Вкус сухой, деликатный, послевкусие длительное, фруктовое.
Гастрономические сочетания итальянские десерты, морепродукты, блюда из риса, паста.
Крепость 11,5%.
0,75 л
525
В корзину
Giacobazzi Lambrusco Rosso
Джакобацци Ламбруско Россо
Похожие товары
Арт.: 25686
Итальянское красное полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат фиалка, ягодный.
Вкус фруктовый, нежный и свежий, с бархатистым долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания аперитив, десерты, выпечка, салями, лазанья.
Крепость 7,5%.
0,75 л
825
В корзину
Новый Свет Пино Фран Брют
Арт.: 26224
Украинское розовое брют игристое.
Сорта винограда пино фран.
Аромат яблоко, красная смородина, персик, мелисса, цветочные ноты.
Вкус изящный, округлый и маслянистый, с минеральными нотками, свежим и продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания овощи, креветки, лосось, белое мясо, птица домашняя.
Крепость 13%.
0,75 л
1.760
В корзину
Asti Mondoro в подарочной упаковке
Асти Мондоро
Похожие товары
Арт.: 21635
Белое сладкое игристое вино.
Сорта винограда мускат александрийский.
Аромат восхитительные тона свежего мускатного винограда с оттенками цветущей лозы и элегантными тонкими медовыми нюансами.
Вкус слегка сладковатый, содержит всего 7% алкоголя и поэтому легко пьется в любое время года.
Гастрономические сочетания отлично сочетается с десертами: клубникой со сливками, фруктовыми тортами с персиками, яблоками или ананасами, различным мороженым и щербетами. Его часто используют как аперитив.
Крепость 7%.
0,75 л
825
В корзину
Новый Свет Пино Фран
Арт.: 33564
Российское розовое полусладкое игристое вино.
Сорта винограда пино фран.
Аромат спелые фрукты.
Вкус полный и свежий, слегка бархатистый.
Гастрономические сочетания десерты.
Крепость 10%.
0,75 л
1.750
В корзину
La Vida al Camp Rose Cava Brut в подарочной упаковке
Ла Вида аль Камп Розе Кава Брют
Арт.: 26172
Испанское розовое брют игристое.
Сорта винограда макабео - 45%, шарел-ло - 40%, трепат - 10%.
Аромат чистый с нотами цитрусовых, тонкими оттенками белых фруктов и черной смородины.
Вкус гладкий, объемный, с фруктовой текстурой и приятной свежестью мелких пузырьков.
Гастрономические сочетания аперитив.
Крепость 11,5%.
0,75 л
1.260
В корзину
Mont Marсal Cava Reserva
Монт Марсаль Кава Резерва
Арт.: 21623
Испанское белое игристое вино брют.
Сорта винограда шардоне, макабео, парельяда, шарел-ло.
Аромат хлебной корочки с фруктовыми нотами спелого яблока, банана и ананаса.
Вкус тонкий, с легким присутствием на нёбе, слегка сладковатый в атаке, свежий, сбалансированный. Элегантное вино с характером.
Гастрономические сочетания идеально для аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, мидиями, креветками, сардинами, осьминогом; супами и консоме, рисом, омлетами, жирной пищей и мягким сыром.
Крепость 11,5%.
0,75 л
1.900
В корзину
Cava. Gran Cuvee Brut Reserva. Mont Marсal
Кава. Гран Кюве Брют Резерва. Монт Марсаль
Арт.: 21622
Испанское белое игристое вино брют.
Сорта винограда шарел-ло, макабео, парельяда, шардоне.
Аромат букет раскрывается интенсивными нотами свежих фруктов (персика и цитрусовых), цветочными нотами с оттенками булочки и дрожжей.
Вкус сбалансированный, тонкий, фруктово-свежий.
Гастрономические сочетания идеально сочетается с морепродуктами (рыбой, моллюсками), белым мясом, овечьим сыром, прекрасно с десертами, особенно клубничными.
Крепость 11,5%.
0,75 л
1.310
В корзину
Cava Rosado Brut Mont Marcal
Кава. Росадо Брют Монт Марсаль
Арт.: 21621
Испанское розовое игристое вино брют.
Сорта винограда трепат.
Аромат вишня и ежевика с нотами сливы и инжира, чувствуются ноты дрожжевого осадка.
Вкус молодая, свежая, фруктовая , мягкая и, прежде всего, элегантная кава.
Гастрономические сочетания напиток хорош в качестве аперитива, а также в качестве дополнения к блюдам из белого мяса (телятины, кролика, молодой ягнятины, птицы), к пасте, салатам, фруктовым тортам.
Крепость 11,5%.
0,75 л
825
В корзину
Новый Свет Пино Фран
Арт.: 33453
Российское розовое полусухое игристое.
Сорта винограда пино фран.
Аромат цветочные ноты, спелые фрукты.
Вкус маслянистый, свежий.
Гастрономические сочетания десерты, фрукты.
Крепость 10%.
0,75 л
924
В корзину
Chiarli 1860 Mirabello Rosso Lambrusco
Кьярли 1860 Мирабелло Россо Ламбруско
Похожие товары
Арт.: 25690
Итальянское красное полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат ежевика, малина.
Вкус мягкий, округлый, легкий, с нотами ежевики.
Гастрономические сочетания аперитив, легкие закуски, пицца.
Крепость 7,5%.
0,75 л
2.250
В корзину
Blason Rouge Cremant de Limoux gift box
Бласон Руж Креман де Лиму в подарочной упаковке
Похожие товары
Арт.: 26353
Французское белое брют игристое.
Сорта винограда шардоне, мозак, шенин, пино нуар.
Аромат белые цветы, груша, персик.
Вкус бриоши и свежего масла, в послевкусии фруктовые нотки.
Гастрономические сочетания десерты, выпечка, фрукты, ракообразные.
Крепость 12%.
0,75 л
3.470
В корзину
1,5 л
7.750
В корзину
Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad в подарочной упаковке
Сегура Виудас Кава Брют Ресерва Эредад
Похожие товары
Арт.: 26150
Испанское белое игристое вино брют.
Сорта винограда макабео, парельяда.
Аромат акация, нарцисс, цитрусовые, корочка хлеба.
Вкус сбалансированный, с освежающей кислотностью, нотами цитрусовых, спелого яблока и айвы. В длительном послевкусии ощущаются пикантные ноты поджаренной булочки.
Гастрономические сочетания аперитив, птица домашняя, рыба, ракообразные, моллюски.
Крепость 12%.
0,75 л
1.960
В корзину
Sieur D’Arques Blason Rouge Cremant de Limoux
Сер Д’Аркес Бласон Руж Креман де Лиму
Похожие товары
Арт.: 22532
Французское белое брют игристое.
Сорта винограда пино нуар - 5%, мозак - 5%, шенин - 20%, шардоне - 70%.
Аромат на фоне цветочно-фруктового букета из персика, груши, белых цветов чувствуются пикантные ноты бриоши и свежего масла.
Вкус полностью передает букет, послевкусие длительное с фруктовыми нотками.
Гастрономические сочетания фрукты, десерты, выпечка, закуски, салаты, ракообразные.
Крепость 12%.
0,2 л
490
В корзину
Toso Prosecco Brut
Тосо Просекко брют
Похожие товары
Арт.: 22519
Итальянское белое игристое вино брют.
Сорта винограда глера (просекко).
Аромат фруктовые ноты.
Вкус нежный с приятным послевкусием.
Гастрономические сочетания морепродукты, закуски, салаты.
Крепость 11%.
0,75 л
430
В корзину
Lambrusco Emilia Valle Calda
Ламбруско Эмилия Валле Кальда
Арт.: 34396
Итальянское розовое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Крепость 8%.
0,75 л
430
В корзину
Lambrusco Emilia Valle Calda
Ламбруско Эмилия Валле Кальда
Арт.: 34397
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
0,75 л
430
В корзину
Lambrusco Emilia Valle Calda
Ламбруско Эмилия Валле Кальда
Арт.: 34398
Итальянское красное полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Крепость 8%.
0,75 л
550
В корзину
Lambrusco dell’Emilia Decordi IGT
Ламбруско Эмилия Декорди ИГТ
Арт.: 34393
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат яблоко, боярышник, цветы.
0,75 л
550
В корзину
Lambrusco Emilia Decordi
Ламбруско Эмилия Декорди
Арт.: 34391
Итальянское розовое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат лесные ягоды, вишня.
Крепость 8%.
0,75 л
550
В корзину
Lambrusco Emilia Decordi
Ламбруско Эмилия Декорди
Арт.: 34394
Итальянское красное полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат вишня, лесные ягоды.
0,75 л
924
В корзину
Chiarli 1860 Mirabello Bianco Lambrusco
Кьярли 1860 Мирабелло Бьянко Ламбруско
Похожие товары
Арт.: 25688
Итальянское белое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат пряности, груша, цветы.
Вкус свежий, тонкий.
Гастрономические сочетания аперитив, паста, пицца, легкие закуски.
Крепость 7,5%.
0,75 л
924
В корзину
Chiarli 1860 Mirabello Rosato Lambrusco
Кьярли 1860 Мирабелло Розато Ламбруско
Похожие товары
Арт.: 25689
Итальянское розовое полусладкое игристое.
Сорта винограда ламбруско.
Аромат специи, спелые ягоды, фруктовые ноты.
Вкус округлый, полный, сочный.
Гастрономические сочетания аперитив, мясные блюда, пицца, паста.
Крепость 7,5%.
0,75 л
720
В корзину
1,5 л
2.290
В корзину
Valdo Origine Brut
Вальдо Ориджине Брют
Похожие товары
Арт.: 23081
Итальянское белое брют игристое.
Сорта винограда глера (просекко).
Аромат зеленое яблоко, цветочные ноты.
Вкус яркий, элегантный и гармоничный, с приятным сладковатым послевкусием.
Гастрономические сочетания аперитив, легкие закуски.
Крепость 11,5%.
0,75 л
1.040
В корзину
Шато Тамань Резерв Выдержанное Экстра Брют (п.у.)
Арт.: 34616
Российское белое игристое.
Сорта винограда шардоне, пино блан, траминер.
Аромат цитрусовые, полевые цветы.
Вкус изысканный, мягкий и свежий, с лёгкой пряной терпкостью и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания мороженое, десерты, орехи, икра.
Крепость 13%.
0,75 л
1.750
В корзину
Lorenzon Ribolla Gialla Brut
Лоренцон Риболла Джалла Брют
Арт.: 26429
Итальянское белое игристое брют.
Сорта винограда риболла джалла.
Аромат утонченный фруктовый.
Вкус освежающий, приятный, с минеральными нотами в послевкусии.
Гастрономические сочетания рыба, морепродукты, аперитив.
Крепость 11,5%.
0,75 л
1.830
В корзину
Terre da Vino Vallerenza Brut Chardonnay
Терре да Вино Валлеренца Брют Шардонне
Похожие товары
Арт.: 22518
Итальянское белое брют игристое вино.
Сорта винограда шардоне.
Аромат цветочные и фруктовые ноты.
Вкус сухой и сбалансированный с фруктовыми тонами.
Гастрономические сочетания фруктовые десерты, десерты, выпечка, морепродукты, рыбные блюда.
Крепость 12%.
0,75 л
2.000
В корзину
Bouvet Brut Rose
Буве Брют Розе
Арт.: 30727
Французское розовое брют игристое.
Сорта винограда каберне фран.
Аромат минеральные оттенки, малина, клубника.
Вкус освежающий, с нотами красной смородины, малины и вишни, нюансами бисквита, аниса и эстрагона, с легким послевкусием.
Гастрономические сочетания десерты, фрукты, аперитив.
Крепость 12,5%.
0,75 л
2.000
В корзину
Bouvet Ladubay 1851 Brut
Буве Ладюбе 1851 Брют
Похожие товары
Арт.: 22529
Французское белое брют игристое.
Сорта винограда шенен блан.
Аромат жимолость, мед, акация, дыня, белые фрукты.
Вкус элегантный, бархатистый, с фруктовыми нотами и изящными цветочными оттенками.
Гастрономические сочетания аперитив, рыбные блюда, закуски, салаты.
Крепость 12,5%.
1
5

Игристые вина – вина с повышенным содержанием углекислого газа, которое может быть достигнуто в результате естественной ферментации, либо быть результатом введения его в вино. Игристые вина чаще всего – это белые или розовые вина, но существует также и красные игристые вина. По содержанию сахара вина охватывают весь диапазон от брют до сладкого.

Самым ярким и известным представителем игристых вин является шампанское. Шампанское производится только в провинции Шампань во Франции. Игристые вина, произведенные в других провинциях Франции, именуются уже «Mousseux» или «Cremant», в Португалии игристые вина называются «Espumante», в Испании – «Cava», в Италии – «Asti», в Германии и Австрии, Чехии и Словакии – «Sekt», в Южной Африке такие вина называют «Cap Classique». Очень многие страны производят игристое вино и оставляют термин «Champagne» для обозначения типа вина.

Австралийские игристое вина
В Австралии основными сортами винограда для игристого вина являются Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Однако в стране используется еще и виноград Шираз. Из него делают красное игристое вино. Оно получается более сладким, но некоторые производители делают его в сухом стиле.
Игристые вина других стран
Испанские игристые вина
Кава – испанское игристое вино, произведенное главным образом в Каталонии, в 40 км к юго-западу от Барселоны. Это белое или розовое вино может быть, в зависимости от количества содержащегося сахара, следующих уровней: природный брют, брют, сухое, полусухое, сладкое. Кроме Каталонии кава может производиться еще в пяти винных регионах: Валенсии, Ла-Риохе, Арагоне, Эстремадуре, Пенедесе.
Итальянские игристые вина
Spumante – итальянские игристые вина. Италия производит большое количество игристых вин, которые очень широко представлены на мировом рынке, это Франчакорта из Ломбардии, Асти из Пьемонта, Просекко из Венето, Тренто. Большинство из них сделаны по методу Шарма.
Кюве для игристого вина
В производстве игристых и тихих вин заведомо очень много общих черт и процессов, но, конечно, есть и различия, свои тонкости и нюансы. Виноград, предназначенный для производства игристого вина, собирают раньше, чем основной урожай. Высокий уровень сахара в случае игристых вин не обязателен, предпочтительнее высокая кислотность ягод. Сбор урожая проводится с особой тщательностью и осторожностью, чтобы избежать начала процессов мацерации в контакте с кожицей ягод. Виноград для вин премиум-класса, как и прежде, собирается вручную.
Немецкие игристые вина
Sekt – немецкие игристые вина, произведенные по методу Шарма (в 95% случаев) или по методу шампанского. Schaumwein – дешевые игристые вина, произведенные путем добавления углекислого газа в вино. Perlwein – полуигристое вино.
Производство игристых вин
Для получения собственно игристого вина, т.е. вина, насыщенного углекислым газом, который при откупоривании бутылки высвобождается, образуя многочисленные пузырьки, и делает вино игристым, необходимо запустить вторичного брожения. Применяется несколько методов.
Пузырьки в игристых винах
Образование пузырьков и «вскипание» игристого вина происходит в момент, когда вино соприкасается со стенками бокала. Неровности стекла, мельчайшие частицы пыли становятся центрами образования пузырьков углекислого газа. Сначала формируются мельчайшие пузырьки диаметром около 20 мкм, по мере их увеличения они становятся плавучими, отрываются от дна бокала и поднимаются вверх. Поверхности они достигают имея диаметр, равный 1 мм. Средняя бутылка шампанского содержит 49 млн пузырьков. Эти пузырьки способствуют более быстрой доставке алкоголя в кровоток, тем самым ускоряя алкогольное опьянение.
Сладость игристого вина
Уровень сладости игристого вина определяется количеством сахара, добавленного в него после вторичного брожения. В XIX веке игристое вино и шампанское делалось сладким. Сладость вина позволяла замаскировать недостатки вкуса и недостаточное качество винограда, а также сладкое вино пользовалось большей популярностью и спросом.
Французские игристые вина
Самым известным игристым вином является шампанское, которое производится в винном регионе Шампань во Франции. Шампанское делается из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Регион расположен в зоне прохладного климата и, следовательно, процесс созревания винограда длительный. Почвы региона состоят из известняков, мела. Совокупность этих факторов позволяют вырастить виноград необходимой кислотности, экстрактивности, аромата и превосходно сбалансированный в своих качествах.
Винотека
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Цены, указанные на сайте, включают в себя все налоги и сборы. Цены носят информационно-ознакомительный характер. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам не осуществляется.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!