Хересный бренди обладает цветом темного махагона, округлым мягким вкусом и насыщенным гармоничным послевкусием с нотками изюма и сливы.
Превосходен в качестве дижестива, а также в сопровождении с кофе или гаванской сигарой.
Выдерживается 15 лет по традиционному методу «криадера и солера» в особых бочках, в которых ранее выдерживались хересы Олоросо и Педро Хименес.
"Cardenal Mendoza 12 elements" — это новая лимитированная серия с умопомрачительным дизайном от Кармен Гарсия Уэрта. Иллюстрация украшает подарочную упаковку и саму бутылку и изображает 12 нот, которые можно почувствовать в бренди: красное дерево, дуб, изюм, слива, какао, ваниль, мед, корица, грецкий орех, фундук, табак, карамель.